みんなの投稿
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二日目は洋おせち
いつもおおきに。感謝、感謝、です。 今日も愛のランキング応援クリックを、毎日1回ポチッとよろしゅうお願いします [おせち] ブログ村キーワード ここんとこ、写真はサムネですよん。ク...
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2009 スパイス&ハーブ レシピカレンダープレゼント!
エスビー食品では、スパイスとハーブのレシピや特徴、使い方を紹介しているオリジナルカレンダーが、抽選で4,000名に当たる、「2009スパイス&ハーブ レシピカレンダープレゼント」を実施中です...
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伊勢海老クッキング♪写真です。
きのう送られてきた、 伊勢海老ですが・・・ 今日の昼までに、全て、完食!!!! 上の二つは、今日のお昼休みに帰っ...
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青山からす亭 ウスターソース ちゃちゃっと簡単使い...
青山になる老舗洋食店 青山からす亭。 2代目オーナーの古屋隆司さんが作る、ポークソテーやオムライス、そしてクリームコロッケは、 男性女性問わず、絶大なる人気。 揚げ物を美味しくいただ...
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青山からす亭 洋食の達人が伝授 ウスターソース簡単...
青山になる老舗洋食店 青山からす亭。 2代目オーナーの古屋隆司さんが作る、ポークソテーやオムライス、そしてクリームコロッケは、 男性女性問わず、絶大なる人気。 揚げ物を美味しくいただ...
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青山からす亭 洋食の達人が伝授 ウスターソース簡単...
青山になる老舗洋食店 青山からす亭。 2代目オーナーの古屋隆司さんが作る、ポークソテーやオムライス、そしてクリームコロッケは、 男性女性問わず、絶大なる人気。 揚げ物を美味しくいただ...
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やっぱりコレもイケる・・若鶏のニンニク炒め
少し前に食べて美味かったけど、やっぱりこれは美味い。 若鶏のニンニク炒め。 ついつい食いまくってしまう。 一緒に作った手羽先唐揚げも悪くないけど、 今のお奨めは「若鶏のニンニ...
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グリーン・アスパラガスのレモンとケイパーのソースレシピ
あっさりとした食感のサイドディッシュです。アスパラガスも先に用意しておくときは、水切りをした後、ペーパータオルに巻いてから、ビニールの袋に入れて冷蔵しておくとよいですね。(8~10...
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味の素 アジパンダ、携帯ストラップ、レシピブックをセットでプレ...
味の素では「アジパンダ瓶 味の素」と、かわいい「アジパンダ 携帯ストラップ」、「アジパンダ レシピブック」がセットで当たる「みんなで作ろう!ご当地チャンプルーキャンペーン」を実施中!
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生キャラメルを作るよ!
(´・ω・`) たまたまニコニコ動画の料理カテゴリーでいろんな動画を見てみたら、 こんなものを発見しました! 生キャラメルと杏仁豆腐を作る動画! ちょっと説明が聞き取りにくいと...
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ギリシャ風☆ミートボールスパゲッティ
昨日の昼ごはんは子供たちが大好きなメニュー、トマトソースで煮込んだミートボールのスパゲッティでした♪ ・ギリシャ風・ミートボールスパゲッティ ・シンプルなビーツのサラダ ミ...
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六本木 八山・雛鮨 【キノコの和風汁ビーフン】
和風のビーフンに仕上げるのは、六本木八山の中嶋今朝治さん。 (六本木八山:中嶋今朝治さん) 「ビーフンっておだしが利いていると結構食べられるんですよ。キノコ、干しシイタケとか。キ...
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フライパンで簡単「ビビンバ」
ビビンバ(ティファールのフライパン27センチを使用) 【材料】 ・米・・・2カップ ・牛肉切り落とし・・・200gほど *A *みりん、醤油・・・各大さじ2 *...
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ビーフン東 【アサリの汁ビーフン】
ビーフン東で数多くの著名人が愛する一番人気のメニューがビーフン。 その秘伝の技を教えていただきました。 (ビーフン東三代目:東浩司さん) 「汁ビーフンは、ゆで方は焼きビーフンのと...
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ビーフン東 【シンガポール風焼きビーフン(カレー味...
ビーフン東で数多くの著名人が愛する一番人気のメニューがビーフン。 その秘伝の技を教えていただきました。 まず、焼きビーフン用のビーフンの戻し方から。 【材料】(2人分) ●茹...
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ビーフン東 【台湾風焼きビーフン】
ビーフン東で数多くの著名人が愛する一番人気のメニューがビーフン。 その秘伝の技を教えていただきました。 まず、焼きビーフンの戻し方から。 【材料】(2人分) ●茹でる ビーフ...
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昨日の続き・・・スペイン料理とワイン
昨日のスペイン料理の続き さらにこれが簡単で 美味かった。 「若鶏のニンニク炒め」 シンプルなスペイン料理なのに マジで美味い。 ポイントはオリーブオイルで 炒め揚げる感覚のと...
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今度はスペイン料理で・・
ワインの産地(国)に合わせてイタリア料理、フランス料理と きたので、今度はスペインワインを飲むためにスペイン料理を! 簡単レシピから、パスタパエリアの 「フィデオア」 これは俺...
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キャベツのどぼん
今日は キャベツのどぼん ポーチドエッグ添え のご紹介 これは昔昔NHKの「今日の料理」で 指揮者の 故岩城 宏之氏 が なさっていたものをわたし流にアレンジしたものです 氏は 焼...
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ねぎとろユッケ丼!
ねぎとろ丼に丁度良い食材が揃っていたので ユッケ風に「ねぎとろユッケ丼」! 赤だしとワインと一緒に・・ 海苔にネギに大葉も加えているので かなり香りも良くてバッチリ。 つい...
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焼きナスの煮びたし
おナスの季節です ちょっと安かったので簡単おナスの料亭風煮物をご紹介します おナスは一人一本です わたしはへたも取らずそのまま焼きます 焼きナスは皆様お作りになることと思います ...
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キャベツご飯とメルロー
一時期、良く作っていた豚バラとキャベツとオイスターソースが 決め手のキャベツご飯を作ってみた。 これも簡単で美味い。 今回はレシピにはない余っていたニラと エリンギ炒めを加えて...
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うだる日は冷たい料理と冷やしたワインで
暑い夏に似合うハワイアン。今年も近鉄百貨店上本町店で『ハワイアン&フラフェスティバル』を開催中です 期間は今日から30日(水)まで。上本町店の9階催会場でゴキゲン&脳味噌とろけそ...
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【書評】「トリート・テーブル」の料理教室 かんたん、おいしい、...
写真はいわゆるキレイキレイな料理本だが、いやはや、これはたぶんかんたんだわ~
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バーミセリ・ライスのレシピ
バーミセリ・パスタを召し上がったことはありますか?そのままではなくて、ご飯と一緒にいためたり、煮たりして出すことも多いので、今日は、白米と一緒に調理するレシピを紹介します。(6人分...
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牛肉のシンプル佃煮
最近の物価高 家計を直撃です なにもかも上がってしまって牛肉が食卓に上る回数が減りました でも やはり牛肉 食べた~~い じゃ~~ん そんな時に作るのがコレです 我が家の牛...
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鶏の挽肉でミンチカツ~♪オクレさんのお弁当で実験!
鶏挽肉にコーンクリームを入れてミンチカツ~♪ 凄く適当なレシピでごめんなさ~い! ・鶏挽肉・・・500g ・コーンクリーム・・・150gほど ・玉ねぎのみじん切り ・塩胡椒 俵型に...
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自家製「きゅうりのキューちゃん」~♪簡単です!
「きゅうりのキューちゃん」 きゅうり・・・1キロの場合 ・醤油・・・90cc ・砂糖・・・100g ・お酢・・・45cc ・生姜は千切り、胡麻、味の素 きゅうりを輪切り(7mm位)に切って ...
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卵かけご飯
簡単レシピと言えば卵かけご飯でしょう。 熱々のご飯の上に生卵をかけて醤油を適量たらして、かき混ぜてできあがり。 冷めたご飯には合わないので注意が必要。 好みに合わせてツナ缶などを...
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「あじのベーコンパン粉焼き」これはヒット~♪
【材料】 ・あじ2尾、ベーコン1枚 ・オリーブオイル適量、塩胡椒。 『A合わせパン粉』 ・パン粉・・・1/3カップ ・塩・・・小さじ1/3 ・イタリアンハーブミックス・・・小さじ1/2 ...