梅を収穫し、シロップを作り始めました。 今年は大豊作とはいかなかったものの、大きいザル一杯分の量が穫れました。 作ろうか迷っていたので収穫時期が遅くなったせいか、実が大きく、黄色く色...

自粛生活中にすっかり育ってしまった私 一応気にして、筋トレとかはちょこちょこしてたんですけどね…。 順調に3kgくらい大きくなりましたよ 来週からの社会復帰に向けて気持ちも身体も多少引き...

志麻さんの自宅レシピ 前に一度、図書館で借りたのですがもう1度読みたくて購入しました。 ドリアやサーモンマリネは 何度かリピして我が家の定番として定着しそうです。 お家では志麻さ...

今日はキッチンとリビングに工事が入っています。 朝9時から1日かかると言われていて、 私は火曜日から昨日まで3連勤でなかなか準備ができないし、 キッチンも使えないとなるとランチ、どう...

土曜日にランチをした時に、 娘のお家の炊飯器が調子が悪いという話題が出ていて。 「それはもうすぐ壊れるよっていう合図だよ～」と言っていたのを思い出して。 山奥滞在中のダンナくんに...

今年もあと3か月…早いなぁ。 朝ドラも新しくなったのもあって、なんとなく昨日から10月気分なんですけどね。 今回は安心して見られそうなのでほっとしています。 こんな記事を読んで、体質まで...

やっとダンナくんが会社に行ったー。 少しイライラから解放されました。 お気に入りのまるごとキューブだし。 またモニプラさんで送っていただきました 今回はもち麦と合わせて使ってみてね、...

娘も起きたら出かけてしまい、結局独りぼっちだった昨日。 暇なのでお部屋の片づけの時に出てきた、 頂き物で箱に入ったままのハンドタオルとか なにかの景品でもらったお弁当箱とかおにぎ...

自家製ピクルス。 今回はセロリ・パプリカ・ミョウガ・玉ねぎ・プチトマト・にんじん。カブがなかったのよね。

昨日の私の夕ご飯はレタスのミルクスープ。 月曜日に取り分けておいたレタスと、 ヨーグルトを作るときに余る牛乳を活用しています。 そして今週の作り置き。 久しぶりになめたけを作り...

先週で3連勤終了と思いきや、 新人さんがあっという間に辞めてしまったので、 人手不足の職場… シフトの薄さが気の毒すぎて、 つい「出ましょうか？」と言ってしまい、 3連休どころか今週...

昨日は「食べちゃおうか～」という 悪魔の声と戦いながらどうにか不食日を乗りきったものの。 頑張った割に今朝と体重の減りはイマイチでガッカリ。 なんでしょう。全然やる気が出なくてですね...

3連休の時は不食日は火曜日にずらことにしているのですが おとといは私の仕事が休みだったので 休みの日に食べないってツラいな～、 仕事がある水曜日にずらしちゃおうかな～。 なんなら年...

水曜日の仕事帰りにスーパーに寄った時に、 豚モツに値引きシールが付いていたので、 とりあえず下処理して冷凍ストックして週末にモツ煮でも作ろうかと 買い物かごに入れたんです。 家に帰る...

なかなかサボりました 勢いで退職届を叩きつけた後、とある1件の求人に応募して、 慌てて証明写真を撮り履歴書を書き、 午後の仕事の前に面接に行ったりしておりました。 現在結果待ち（ドキド...

やっと今年の梅干し、完成しました。 日曜日から土用干しを始めましたが、その頃はまだ連日晴れ予報。昨日パークに行くのは予め決めていたことだったので、これなら木曜日までに完成させられる...

昨日、職場でみかんを頂いて。 仕事終わりに更衣室で1個食べたので帰宅後の夕ご飯はもろきゅうのみにしたら。 今朝はマイナス4kg達成です～ 月曜断食を始めてから毎日せっせとヨーグルトを食べ...

どうにか、昨日の不食で体重を戻した感じです。 食べすぎだったのかアルコール飲み過ぎで浮腫んでたのか。 どっちもでしょうね 昨日の家族用の夕ご飯はチキンと茄子のトマト煮。 出掛ける間際...

梅干し。 今年もどうしようかなあと迷ってはいたのですが、どちらかというと漬けない方向で・・・って感じでした。 昨日買い物に行ったら、結構いい梅が割とお手頃価格だったので思わず購入。 ...

昨日は仕事帰りにスーパーでラム肉を発見 しかも割引シールついてるし ジンギスカンのタレも一緒に入ってるし～。 もうこれにしなさいって神様が言ってる 本来ならキャベツやもやしと一...

相変わらず馬路村から、ゆず製品のお取り寄せをしています。今年は肝心のゆずをお取り寄せするのを、すっかり忘れてしまいましたがーー； 秋口くらいだったか、カタログが届きました。その中に...

喉が痛い時に限って仕事でいつもより喋らなきゃならない状況になり 帰宅する頃にはまったく声が出ず よくよく考えると金曜日あたりから院長が咳をしまくっていて、 歳のせいか毎年ちょくちょく...

東中野の「ペルバッコ イタリアーノ」。今日はラジオリスナー仲間の貸し切りです。恒例のシェフとお友達が料理を作る会でした。そしてお別れ会にも・・・ 仲間に花を・・・ ...

昨日は午前中に美容院に行ってしまったので。 夕ご飯の下ごしらえが出来ず… クックドゥのお世話になってメインは麻婆豆腐に。 辛いもの苦手な娘が不在だったので、黒麻婆に。 しっかり...

随分前からまな板を買い換えようと思いつつ、なかなか実行しなかったのですが。 今まで樹脂製？(よくある白いやつ)まな板を使い続けていました。しかも母も使っていたもので、以降一度も買い換...

授業の予定の関係で毎日帰る時間がバラバラな息子。 昨日とかは一番遅い時間の授業があるので、 家にたどり着くのは9時くらい。 遠距離通学ご苦労様です… 今まで以上に夕ご飯を食べる時間がバ...

昨日は日曜出勤でした。 終わったらヨガ行こうと思って、 着替えなどを準備して仕事場に行ったのですが。 大混雑で終わったのが14時半 コンビニでお水を買ってスタジオに駆け込んで、 ...

ちょっと前に作った酵素シロップを濾し終えて、残ったゆずを細切りにしてマーマレードにと思って準備しました。 種を取り除いて皮を切るのには、やっぱり１時間半はかかるわ・・・。 ペクチンが...

今更なんですが。 やっと開いていたお米の袋を使い切ったので。 ふるさと納税の返礼品で頂いた新米を開けました 1万円の寄付で12kgの無洗米。ありがたや～。 この時ばかりは私も夕ご...

野菜炒めって、そんなに好きじゃなかったんです。 数種類の野菜を炒めただけで、良くて豚コマがちょろっと入ってるくらいで、別に美味しいとかそういうモンじゃないよなーって。 なので自分で作...

今年の梅干しが完成しました。 土用干しがイマイチと言うか、干してた日はピーカンの日がなくてどうなんだろう・・・と思ったので、風が強いのが気になったけど今日で最後と思って、外に出して...

昨日の天気予報で晴れそうだったので、ようやく梅干しの土用干しを始めました。 がっ！なんだよ、曇りじゃんか・・・ってなくらい、薄日が時折差す程度。 この後晴れるかなと思いつつ準備してい...

昨日Cyrilくんのケーキを作る際に、クリームを着色したくて買って来たブルーベリー。 クリームに使用したのはほんの数粒だったので、残りはジャムにしました。 少なっ。 実はサービス品で１パッ...

アイビスサマーダッシュの予想 固すぎでしょ…… ベルカントは速かったね。 斜行とか進路妨害とか、よくわからんけどテンからずっと大外に持ち出したね。 あれはＯＫなんだね。。。 ...

小学校が夏休みに入ったくらいから 毎朝、このくらいの時間になると 近くのお家からピアニカの音が聞こえてくるんですが。 せめて窓は閉めて練習してほしい… （途中から飽きるみたいでめちゃめ...

世の中に数ある節約レシピの中でも、今日ご紹介するレシピはかな～りコスパが良いです。 スーパーで安く手に入る鶏胸肉を使い、サラダチキン・ペテンダック・スープの3品を一気に作る方法で...

昨日は息子がPCを使おうとしたらサインインできず どうやら原因は最近アップグレードしたWindows10が原因みたい？ ダンナくんが直してくれましたが、私はPCを使う時間が無く そんなわけで土日...

ご近所さんから家庭菜園で穫れたミニトマトをたくさんいただいたので、セミドライトマトを作ってみました。 先月末だったか、きょうの料理の再放送で栗原はるみさんが作り方を紹介してたので参...

買い物に行ったので、梅を買って来ました。 我が家の梅の不作にテンション上がらず、梅干し今年はどうしようかなあって迷ってました。 毎年大体中旬くらいには漬け始めているし、７月も目前に迫...

今年もスーパーで見つけました 生のヤングコーンです 5本で198円でした。 早速外側の皮だけ向いて、 薄皮のついた状態で魚焼きグリルへ。 美味しいヒゲも一緒にハンバーグの付け合わせにしま...

昨日の午前中、突然ベランダで水の音がしたので、 「雨」と慌てて干していた洗濯物を取り込んだのですが、 なんか…変？ 空はすっごく晴れているし、天気予報でも雨とは言ってなかったし…。 念...

刺身用の安い魚を探してスーパー巡りをしていたら、 丁度良いモノを見つけた そこで、以前よそで書いた記事を思い出し、こちらに移植・修整し、一部最近の写真に差し替えてみたぜ そう、...

美味しいパエリアを食べた時、 子供達にも食べさせたいな～と思い、 帰りの電車の中でひたすら自宅で作れそうなパエリアのレシピを検索し…。 3つくらいのレシピを参考にして （出来上がりの量...

やっと大きい瓶を購入し、作ってる途中の酵素シロップを入れ替え。 多少砂糖が溶けて嵩が減ったので、前の瓶でも多少は混ぜることは可能でしたが、底まで手を入れると溢れてしまうので、砂糖が...

一時期愛用していた塩麹ですが、気が付けば最近買ってなかった…。 甘栗さんのブログをスーパーで思い出して 買っちゃいました 去年まで冬場はかなりお世話になっていた市販の鍋つゆですが、...

先日出来上がった酵素シロップのゆずで、マーマレードを作りました。 これまではシロップを濾した後、お風呂に入れると酵素風呂になるらしいと、入浴時に使ったりしていましたが、今回はゆずオ...

ぱさつきがちな鶏胸肉の切り方を変えると、食感が全然違ってきます。あのニュースで得する人損する人で放送された、肉えもん伝授の「鶏胸肉の切り方」で、ふわふわの鶏胸肉が簡単にマスターでき...

昨日は湘南国際マラソン。 ダンナくんは今年は出場しませんでしたが 知り合いが数人走っていたそうで、応援に行きました。 私も数日前までは一緒に行こうかなと思っていたのですが ちょっと喉が...

餃子を包むなら、100均ダイソーの便利な「かんたん餃子」がおすすめです。面倒な餃子包みが、ダイソーの「かんたん餃子」を使えばあっという間。きれいなひだ付きの餃子が作れます。100均LOVE。

夏にハマってから作り続けてる酵素シロップ、時季も時季なのでゆずで作ってみようと思ったまでは良かったのですが、どうせならと、馬路村の冬カタログに載っていた「お山の黄ゆず」を初めてお取...

いつも読んでいるブログさんに気になる記事がありました。習慣が私を変える！～まいにちの小さな積み重ね～さん「意識して取りたい、乳酸菌。野菜の塩づけでも乳酸菌ってできるんですね。」http...

はい、風邪をひいて、かれこれ一週間。かなり改善したおっさんです。今回は、風邪をひいた時にオススメする料理をご紹介します。ここで紹介するものは、この一週間、おっさんがチャレンジして、...

昨日は午前中担当のスタッフさんがお子さんの保育参観だそうで、 なので私が朝から1日出勤 夕ご飯は木曜の午後から作り始めたモツ煮込み。 モツの下処理は何回か茹でこぼすのが通常のようなの...

京セラのセラミックフライパンを買ってみました！使ってみた感想を口コミしたいと思います～セラミックフライパン、少し前から話題ですね。北斗晶さんがCMしてたセラフィットがずーっと気になっ...

昨日の雨から一転の晴れ。 漬けのままかと思ってましたが、３日先まで一応晴れる予報にはなっているので、今更ではありますが梅の土用干し。 漬ける時間が長かったからか、破れちゃったものも結...

ダンナくんは朝早く熊本へ出発 息子はいつものように学校 娘はお友達とバーベキュー。 （雨だけど…一応屋根付きのBBQ場だそうです） こんな時間にもう一人ぼっちの私です。 せっかく自由な休...

昨日は丑の日。 …ってこの間も丑の日だった気がするけど。 今年は2回あるんですね～ もちろん食べなきゃいけないってわけじゃないですが 前回の丑の日、夫と2人なのをいいことに ささやかです...

先日、何十年かぶりに、餃子のタネから手作りしました！（笑）「餃子のタネの素」なるものを、たまたま人から頂いたから…という、ザックバランな理由で作ることにしただけなんです…(≧▽≦)せ...

蒸し蒸しする日が連日続くようになった夏真っ只中の今日この頃、我が家では、この季節、ひんやり！さっぱり！サラダ…をよく食べます。ササッとすきな食材を適当な大きさに切って、お酢とEXバー...

平日は食べない朝ごはん。週末は自分で作って食べてます。 ここの所はサンドイッチを連荘で毎週違うメニューで、ほぼ（笑）作ってます、 今朝は最近人気のサンドイッチ屋さん、神谷町の3206風の...

レンジでチンして簡単昼食パスタ８０グラム半分に折ルクエおじやに入れかぶるくらいの水と塩少々入れ５００ｗのレンジで指定時間に＋２分ぐらいチンする水気を切り粗みじん切りのキャベツ２枚と...

一週間ほど前に仕込んだ梅みそが出来上がりました。 寝かせてる間は毎日混ぜることや、鍋にかけて梅を潰して漉して、少し水分を飛ばしてと、時間と手間がかかる分大変ですが、今回も美味しく出...

週末のうちにお買い物をしておかなきゃいけなかったのに ぐったり疲れてできなかったので…。 月曜日、週の初めからご飯づくりに行き詰る まずは娘と2人のランチ。 ツナ缶トマト缶と缶詰を駆使...

昨日、夫が梅を買って帰ってきました。 なんと梅酒を作るらしい。 【材料】 梅…１㎏ 氷砂糖…1kg ホワイトリカー…1.8ｌ（度数はお好みで） 2.7Lと1.1Lのボトル まずは梅に傷が入...

いつ収穫しようかと思っていた我が家の梅。今日雨が降る前に、父に穫ってもらいました。 全体的に大きい実が多く、今年は豊作と言えるかな。昨年は一昨年と比べて、量的にはイマイチだったし・...

整体へ行った昨日は、施術してもらった後も筋が一本引っ張られるような、ギックリ一歩手前的な感覚が残っていた腰ですが、一晩寝たら不思議なことに快調です。 痛みはないけど、油断してるとギ...

朝、何時かな～と目覚まし時計に手を伸ばしたら、 まさかの電池切れ 時間が表示されないの なんとなくの勘で起きてみたら、 いつもの起きる時間より1時間も早すぎました… 昨日はテレビ...

皆さんは楽しいクリスマスイブを過ごされたでしょうか？ 今日から子供達は冬休み。 休みになった途端、朝寝坊…。 その様子を横目で見ながら出勤準備をする私 あぁ～めんどくさい～ぃぃぃ...

洋風手こね寿司がメインの日 何が洋風なのかというとご飯に白ワインや ワインビネガーを使うところ。 （さらに砂糖は使わない） これとワインの組み合わせが良くて 呑みすぎてしまう。...

高田馬場駅近くにミャンマー料理のお店がありました。 平日のランチタイムメニューの中に 「モヒンガー」という麺類がありました。 モモンガー？ いえ、モヒンガー ミャンマー風魚だしスープそ...

今日はシーの開園記念の日でしたが、午前中から午後にかけて、雨が激しく降ったりやんだりを繰り返し、変な天候の１日でした 午前中には地震もあったし・・・。 そんなこんなでシーへ行くことも...

曇りがちな空模様から、やっと夏空が戻って来た・・・と思ったら、連日の猛暑－－； 今日はギリギリ猛暑日にはならなかったみたいですが、昨日だったか一昨日は、市の防災無線？で「３５度を超...

昨日のブログにも書きましたが、 息子の部活の保護者会の打ち合わせに行ってきました。 夏休み中に行われる練習のサポートの準備なんですが。 今年は特に暑いので、例年以上に熱中症対策を...