みんなの投稿
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福袋プレゼント!ナガノトマトのケチャップ・クッキングソース・な...
ナガノトマトオンラインショップでは、ナガノトマトのケチャップ・クッキングソース・なめ茸などが6個入った「ナガノトマト福袋」を、今年1年の感謝をこめて抽選で60名の方にプレゼントしていま...
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マツケンレシピ、初めて見ました
マツケンレシピ、初めて見ました 意外と、おいしそうです。 今度試してみようかな。 もっとこの商品を見る
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大根と豚肉のごまみそ煮~♪牡蠣フライ
大根と豚肉のごまみそ煮 【材料】 ・大根・・・1/4~1/3本(250g~300g) ・豚肉切り落とし・・・150g ・白すりごま・・・大さじ1 *A ・酒・・・大さじ2 ...
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パールタピオカを調理してみた
今日は先日手に入れたパールタピオカの仕込み、調理をしてみました。 パールタピオカは普通のブラックタピオカより値段が高く、真珠のような見た目が特徴です。お母さんが好きらしいのでお土産...
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巻き巻き~!と、昼酒♪
夏に冷凍しておいた葡萄の葉を使って、久し振りにドルマダキァを作りました。 ・ドルマダキァ・ヤランジ(葡萄の葉のハーブライス詰め) ・アンチョビマリネ、ニシンマリネ、ピリ辛オリー...
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花ズッキーニ/土曜日の昼ごはん
昨日は久し振りにアンベロキピのライキ(青空市場)へ行ってきました。 ここへ行くと、つい予定外のものを買ってしまう私。朝からてんてこ舞いで、買ったものの下処理や料理に追われました^^...
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眺めのいい家のごちそう UN REGAL CHEZ LA BELLEVUE
夏の盛りのある日、ドルドーニュ県に住むある方から、 お招きを受けました。 彼女の家の名は、”BELLEVUE・ベルヴュー~よい眺め”、 丘の斜面に立つ...
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料理メールセミナーの第2弾&第3弾
だいぶ涼しくなってきましたね。 かなり、久々のブログ投稿・・・(^^ゞ 以前から、数年前になるのかな? ホームページの方で、 「料理セミナー」というものを用意していましたが、 今...
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さかなくんがタコの料理をてきぱきと
さかなくんがNHKの番組に出ておりました。 タコが好きなのだそうで、タコの料理をたくさん作ってました。 料理もとても上手なのですね。 子どもの頃、母親に頼んで毎日タコを食べていたそう...
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きゅうりのトマト煮♪
どっかで見たことのある料理?...と思った方、正解です。 最近、猫町さんの真似をして作ってるきゅうりのトマト煮にはまってしまい、アホかっちゅーほどきゅうりを食べまくっています^^;...
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やなのお薦め◆創作焼き蕎麦◆
こんばんは! 今日は何故か忙しかったです・・・ 夕方には会社の車の洗車までして・・・ 充実した一日でした(^▽^) 目指せ10位以内!!→ 今日は出勤している人が少な...
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麻婆豆腐弁当
麻婆豆腐 海老カツ 秋刀魚生姜煮 ひじき煮 キムチ トマト ブロッコリー 豆腐と挽肉を使いたかったので麻婆豆腐にしました。 豆腐がちょっと足りなかったので春雨でかさ増ししてあ...
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バターを家で作りました
品薄のバター、家で作ってみた 先頃、5000トンものバターが緊急輸入されたというニュースもあったが、それはおもに「業務用」だそうで、まだまだ一般人には手に入らず、相変わらず欠品が続...
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洋梨のマヨネーズのレシピ
アメリカでは、5月の最後の月曜日が、戦争で亡くなった人たちを偲ぶ祭日”Memorial Day"に指定されているので、その前の土曜日から月曜日にかけて、「メモリアルウィークエンド」と呼んでいま...
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辛い物好きについて
今年の冬の食べものとして、カレー鍋が流行っているそうですね。 私も先日、あの奥園さんがカレー鍋を作っているのをテレビで見ました。 もちろん奥園流お手軽クッキングなのですが、ウイン...
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丸忠
うみっ子・丸忠 久しぶりのイカ天 (^_^)/
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ためしてガッテン「家庭でプロ級!うなぎ極ウマ調理術」のリサーチ
ためしてガッテン「家庭でプロ級!うなぎ極ウマ調理術」のリサーチとしてうなぎのかば焼き(蒲焼)についてリサーチしました。 蒲焼(うなぎのかば焼き)の焼き方は大きく分けて関東風と関西...
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大根と鶏のスープ
大根と鶏のスープ 大根と鶏と白ねぎだけの超簡単レシピなのに 手羽先からのだしが抜群でおいしい 黒こしょうが効いてるね。 写真付きでレシピを紹介します。 なんといって...
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タマネギは炒めなくてもいい!?
昨日愛エプをみていた時の話。 決勝戦は、5分で作るハンバーグ。梅沢富美男のネックはタマネギをいためていない。。
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大根おろしとハンバーグ
大根おろしハンバーグ ダイコンおろしは、和風ハンバーグにも合いますよ。 タンパク質分解酵素のプロテアーゼと脂肪分解酵素の リパーゼがダイコンには含まれているので、 お肉と一緒に...