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おうちでごはん

『豚肉のサイコロステーキ』『残りの煮つけで筍ご飯』

みんなの投稿

  • 適当チャーハンとミルクスープ

    出勤前にどこかでランチしようかなと考えるも、 お天気が良くないと億劫になってしまって、 昨日のランチもあり合わせの具材でチャーハン。 しかしランチを家で済ませたところで 職場に行...

  • お片付けごはん

    3連休のごはんはテイクアウトと外食以外は 自宅のストックを整理して、 ほぼお買い物無しで過ごしました。 ザク切りにしたトマトをお鍋に入れて炒めて水分を飛ばし、 そこに年末に作った...

  • 常夜鍋と桜海老丼

    出勤前の少ない時間にエアロバイクの時間を割くから、 ますますブログが書けないんじゃなかろうか…。 いや、1時間もかからないんだからヤル気の問題か そして仕事しながら書こうとするから1...

  • 久世福の福袋「赤龍」

    昨日は娘のお家に3人で行く予定だったのですが、 大晦日から夫ちゃんが微熱。 そして孫くんも昨日から発熱して休日外来に行ったら、 インフルエンザ陽性 そんな訳で私達は暇になり…。 な...

  • 最近のひとりランチ

    成城石井で見つけたイイダコキムチを買ってみました。 久世福のホタルイカキムチや牡蠣キムチは白菜が入っていないのですが、 こちらはベースが白菜キムチで、 トッピングにイイダコと海老...

  • なんで、いとこ煮って呼ぶんだろう

    浮かれて写真撮りすぎて画像の整理が全然進まなーい というわけで先に今日の出来事。 そんなの書いてる間に画像整理しろともう1人の自分の声がする…。 出勤前にOisix受け取り。 いつも...

  • 作り置きと1人ステーキランチ

    昨日は仕事帰りの電車がトラブル続きで、 家に着くまでいつもより30分も余計に時間がかかりました 待っていたホームもやっと乗れた電車の中もぎゅうぎゅうの状態 これなら迂回して別ルート...

  • 迷子の荷物

    金曜日、クール便が届く予定で、 9時にはメイクも終えて待ち構えていたのですが。 宅配会社から電話がありまして。 「手違いで違う営業所に荷物があります。 最速でもお届けが本日の夜に...

  • メンチカツ&ケールサラダ

    ホントに2日間、ダラダラしまくった…。 週末からちょっぴり身体の異変を感じていたので、 ゆっくり静養したと思えば良かったのかも 昨日の夕ごはんはメンチカツとkitのケールサラダでワン...

  • これでいいか。

    今年も無事に(?)1つ、年齢を重ねました。 Age is just a number なんて言葉がありますが、 ここまでくると気にならないというよりも パッと自分の正確な年齢を思い出せなくなってきまし...

  • 手羽元スープとカレーうどん

    三連休の締めくくり月曜日の夕ごはんは、 野菜たっぷりの手羽元スープ。 野菜はカレーとほぼ一緒なんですけどね 茄子が人参に変わったくらい。 シンプルなコンソメで連休の食べ過ぎだ胃を...

  • 5月~6月に作ったもの

    Hambagu

  • 予定変更だらけ

    昨日は出勤前の午前中にOisixが届くと思って待っていたのですが、 なかなか来ないな~とオイシックスからの発送メールを確認してみたら。 時間指定が16時~18時になってる デフォルトの設定...

  • ルピシアと久々Oisix

    発売待っていました。 ルピシアの日本新茶いろは箱。 色々な産地や種類の新茶が7種類楽しめます 一緒に見つけた夏限定の紅茶も購入。 今日のお掃除の後にアイスティーにしたら、 柑橘の...

  • アップサイクル

    お昼ごはんに冷凍庫のナンでカレーにしようと思ったら、 ナンが3枚入りでした なので息子が帰ってきた時に食べることにして。 Oisixで買っておいた捨てられたく米入中華おこげ 粒が小さす...

  • ズッキーニで夏を感じる

    様子を見に息子が帰ってきてくれました そして浴室にてサプライズリファ(笑) 娘もそうですが、気にかけてくれる子供達にはありがたいなーと思うし、 各々の生活があるのにこんなことに時間...

  • ハンバーガーを家で作るようになったわけ

    コロナ禍になっていろいろ宅配してもらう機会が増えました。それよりも前になるのですが、食べたい物は何か無いかと聞いたときに言われたのが「ハンバーガー」ハンバーグは作っていたのですが、...

  • 3本

    朝から水卜ちゃんから幸せのおすそわけ しかも最後はまさかの倫也さん登場 自分の娘の時は全然泣けてないのに、涙出てきたわ。 土曜日。 時々利用するワインショップでテイスティングイベ...

  • タンドリーチキンとクラムチャウダー

    昨日の夕ごはん。 少しだけ余りそうなヨーグルトを利用して、 タンドリーチキン。 フライパン用のクッキングホイルを敷いて焼いたのに焦げました クラムチャウダーはOisixのを牛乳で薄め...

  • ラーメン…4食(・・;)

    週末にダンナくんに言われた書類のとりまとめ。 2月始めが締切と聞いたのに、 土日の間に何度も言うので急ぎなのかな?と思い、 シフトがオフだった昨日、せっせと仕上げたのに。 「今日は...

  • そぼろと野菜のビビンバ

    昨夜ずーっと待っていた宅配便。 問い合わせてみたら勘違いで今日の配達に仕分けされてしまっていたそうで 午前中に無事届けてもらえました 仕分けした人、老眼で小さい数字が見えなかったの...

  • 柿と麦味噌

    今日の朝ごはんヨーグルトは、今シーズン初の柿 美味しい 秋だな~まだ蒸し暑いけど。 昨日の夕ごはんは鰹のたたき。 ぽん酢だけでなく茅乃舎の柚子酢味噌も添えてみました。 お味噌...

  • 海鮮太巻き

    10日も休んだら仕事に行きたいな~って気持ちになるかと思ったのですが。 …そんなことはないですね 濃厚接触者で1週間リモートワークしていた息子も、 「家でできる仕事をわざわざ往復2時...

  • 豚こまとじゃがいもの煮物

    時々、咳が止まらなくて苦しいタイミングがあって、 のど飴は手離せないのですが それ以外は元気。 ほぼ通常の生活に戻っています。 外には出られないので暇だわ~とはちょっと思いますが。...

  • 月曜日と火曜日の夕ごはん

    降ってますねー 大事な週末に降らないでくれるなら、今日の雨は仕方ないなって思えます のんびり過ごそう~。 月曜日の夕ごはん。 週末の朝ごはんにサンドイッチが食べたくて、 レタスを...

  • 無水豚汁

    テレビで何回か見たことのある、豚汁で有名なお店。 豚汁というとたっぷりお野菜の入った具沢山のイメージですが、 そこのお店は豚肉、お豆腐、玉ねぎのみというシンプルさ。 玉ねぎをどっさ...

  • 豚と小松菜炒め

    日曜日の夕方、ダンナくんが 「僕が最後に入ってお風呂洗っておくね~。」と言ってくれていました。 昨日は仕事もお休みだったので、 のんびり本を読みながらお風呂入っちゃおう と、湯はり...

  • スジ肉カレー

    スジ肉があったので・・・ カレーで盛り上がろう!! ・・と言うことでターメリックライスと サラダを作って・・ スジ肉カレーで!! ビールにも合うな~

  • お刺身に合う献立:なすと鶏肉のコチュジャン炒め !...

    今夜はお刺身!お刺身に合うおすすめ副菜♪の紹介ですお刺身だからといって、必ずしも和食にこだわりませんよ~~!!あじとホタテのお刺身青魚は青唐辛子を入れたお醤油で食べるのがうちの定番...

  • 【こしあぶらレシピ(2)】簡単まぜご飯!&簡単ベーグ...

    その2【こしあぶらの混ぜご飯】 (材料) ・炊きたての白ご飯 ・こしあぶら(ゆでたもの)適宜 ・塩(できれば藻塩) 適宜 (手順) (1)茹でたコシアブラに塩をまぶしもみこみ、みじん切り...

  • 久しぶりにチリビーンズで・・

    久しぶりにチリビーンズを楽しむ事になり・・ バゲットとチリビーンズの組み合わせで。 オリーブオイルドレッシングの カツオサラダと一緒に・・ まずはビールで乾杯!! ワイ...

  • カレーメシとリング尽くし

    CMで見て・・ 気になっていたカレーメシを 食べてみた!! 確かに水を入れてチンするだけで カレーライスが出来る感じで。 味はライスはもう一工夫欲しい気もするけど カレーは香り...

  • さんどまめとおあげさんの炊いたん

    さんどまめとおあげさんの炊いたん *さんどまめ・・・いんげんの事。大阪での愛称 鍋にサラダ油少々を中火で熱し、さんどまめをさっと炒める。 出し汁1カップ、おあげさんを加え、みりん...

  • お家ご飯も山菜づくし

    いつも来てくれはって毎度おおきに、うれしおす がんばれるよう、お好きなボタンを一日一回ポチッとお願いしますm(_ _)m 松田さんちへお邪魔した翌日。摘ませてもろた花山椒は早めに仕事しと...

  • 赤魚西京焼き

    ・・・・魚を食べたくなり・・ 赤魚西京焼き ちょっと骨が多いけど 身の味は美味しい。 久しぶりに玉子豆腐も食べたけど 良いナ~! ビールで。

  • 豚小間ともやしのとろろ昆布蒸し

    href="http://www.ultratrailmtfuji.com/" target="_blank" title="">UTMF (ウルトラトレイル・マウントフジ)の ボランティアに参加のダンナくん。 本日は有給をとって、先ほどいそいそと現...

  • ミネストローネスープ(レシピ)

    カレーマンレシピ第2弾は、先日のカリッと香ばしいアンチョビガーリックポテトの後ろにチラ見えしてたミネストローネスープ。 今日もびっくりするくらい簡単! たくさん作って毎日の朝食...

  • 焼売蟹蒲モヤシ天津丼

    冷蔵庫にあるもので・・ 焼売蟹蒲モヤシ天津丼 安いし簡単でオススメ。 ビールにも合う!!

  • チキンカツと白ワイン

    チキンカツと・・ クラムチャウダーがメインで。 まずはビールで・・ 乾杯! スペインの白ワインを開けて・・ 再度乾杯!!! 白ワインも美味いが・・ 確実に酔っ払いのお...

  • 豚とエリンギのショウガ焼き丼

    豚肉がメインの日・・ ショウガ焼き風な豚丼でいこう! おろし生姜・酒・醤油・砂糖に 漬け込んで豚肉とエリンギを焼く・・ ご飯にレタスをのせてタレをかけて 焼いた豚肉とエリンギ...

  • 「Cook Do®きょうの大皿」 (はちみつ生姜焼き用)...

    手軽にできる合わせ調味料、 AJINOMOTOさんの 「CookDo きょうの大皿」シリーズを重宝しています。 今日の晩御飯は「きょうの大皿」シリーズから 気になる焼肉風の一皿にしました。 ...

  • サンドイッチパーティーか?!

    今日は豪快にサンドイッチデーということで・・ カツオのオリーブオイルドレッシングと グラタンもありで・・ BLTサンドイッチが美味い!! これはビールだけでは我慢できず・・ ...

  • いつもと違うたらこスパで・・

    たらこメインということでリクエストはたらこスパ・・ でもいつもと違う感じで作りたくなり・・ たらこと玉ねぎとニンニクを 炒めて醤油と塩コショウ・・ パスタを茹でて最後に余って...

  • たけのこ@根来塗り

    今食べなければいつ食べる!?旬真っ盛りの「たけのこ」煮ても焼いても、揚げてもそのままでも。何しても美味しいたけのこちゃん。今日は、いちばんスタンダードな、煮物いつも小鉢に入れるのだ...

  • チキンカツにしようと思ったら・・

    鶏肉がメインで・・ チキンカツを作ろうとして 小麦粉、溶き卵と・・・ なんとここでパン粉が無い!? 家にある柿の種、海老せんべい、 ベビースターをかき集めて砕いて パン粉代わりに...

  • ジャンバラヤ風

    ボロニアソーセージがメインだったので・・ 半分はジャンバラヤ風なモノに使って 半分は軽く揚げた。 これはビールに合う!! 咳も減ったし、体調も良い!!!

  • 鰆の西京焼き

    咳の薬を変えたからか・・・ 急激にマシに・・・ 晩飯はサワラの西京焼きで。 ビールが美味い!! 咳が減ると楽やナ~

  • ガーリックチキンとペペロンチーノ

    カルボナーラときてトマトソースパスタときたら・・ ペペロンチーノが食べたくなり・・ ガーリックチキンがメインなので ニンニクの日ということで・・ 味も香りもGOOD!?! ...

  • やっぱり唐揚げとビールやな!

    今日はビールが美味いと言いたかった! ・・・ということで唐揚げとビールで。 パリパリな唐揚げは ビールと合いますね~ ということで乾杯!!! ビールが美味い

  • お友達のおうちごはん。

    本当は、仕事の話を少し書きたいなと思いながら、ついつい食いしん坊ネタになってしまいます。そんな訳で今日もランチネタ。ちょっと用事があって友人宅へ。すぐ帰るつもりが「お昼ご飯食べてっ...

  • 久しぶりにお好み焼きで!

    なんとなく久しぶりな気がして・・ 晩飯はお好み焼きを選択した・・ やっぱりお好み焼きは良いな~ 美味いのか!美味しいのか?! これはビールで!! 乾杯ーーーっ

  • 麻婆丼も良いな~!

    麻婆豆腐の丼を作りたくなって・・ 余っている野菜で中華スープも作って 麻婆丼を味わう!! 何故か玄米入りご飯で。 これはやっぱりビールで。 乾杯! 美味い!!

  • 手作りピザと赤ワイン

    久しぶりに手作りピザが食べたくなったのとワインが飲みたい・・ ・・・ということで 手作りピザとサラダと まずはビールで乾杯! 赤ワインが飲みたかったので シラー好きの俺なので...

  • 大根おろしで・・・

    少し前ネットで見た大根おろしアートにと感激して、やってみましょうと、先週のうぃっちゃんの日に、かなり大きい大根を1本買って来ていました。 もう割と暖かくて、お鍋って感じの陽気ではな...

  • そしてまた餃子鍋

    寒くなると先日食べたばかりなのに餃子鍋が・・・ やっぱり食べたくなり・・ 食べまくってみた! 美味い~っ ついついビールも飲みまくり シメは今日もラーメンを入れてみた! ...

  • お好み焼きを食って早朝に備える?!

    いつの間にか完全に冬っぽく・・・ お好み焼きを食べてパワーをつけよう! 我が家独特タコ入りが今日も 良い!! ビールが進み過ぎるが明日の早朝ザックジャパンが格上のベルギーと...

  • 豚肉と人参の甘辛炒め

    豚肉メインでニンジンのデカいのがあったので・・ 豚肉と人参の甘辛炒め 白菜とベーコンのサラダを添えて 豚肉も人参も柔らかく出来て ビールに合う!! ・・・しかしなんだか最近...

  • [テーマ:おうちでご飯]出来た

     楽・優勝セールの時、 ↓を購入しました。 【スープジャー】 象印 ステンレス フードジャー SW-EB35 お弁当 ランチ 気に入ったのは保温力。 6時間経っても中の温度は50度以上。  で、温...

  • 和中折衷!?

    麻婆の日・・ 今日は茄子と豆腐があったので 麻婆茄子豆腐 それから椎茸とカボチャと大根煮の 和中折衷で!? 麻婆も煮物も良い感じでビールが美味い!

  • トンカツパーティーか?!

    家族全員トンカツ気分になり・・ トンカツを食べまくる! 美味い!! ビールも合うし・・ シメは・・ 余ったトンカツで・・ カツ丼 流石に食べ過ぎた・・・ 明日はどう...

  • 餃子鍋が良い!

    やっぱり寒くなったので・・・ 仕上げの餃子鍋で?! 久しぶりの鍋はマジで 美味しい! シメはラーメンの麺を入れて。 ビールも美味い!!

  • トマト肉じゃが!!

    雨が降ってから・・ また気温が下がってきたので・・ 肉じゃがっぽいものが食べたくなり 普通に作っても良かったけど 豚肉とジャガイモと他の野菜を しっかり炒めてから醤油・みりん・酒・...

  • たらこ醤油バターパスタ

    たらこスパをいつもとは違う感じで・・ また餃子の皮が余っていたので 大葉と高菜とたらこを巻いて焼いて 乗せてみた!? 意外とこの組み合わせが美味い。 いつもと違うたらこスパの方...

  • きんぴら風な味で・・

    風邪気味で体がだるく・・・ 今日のメインはフランクフルト。 体がだる重なので出来るだけ 短時間で出来る晩飯という事で・・ エリンギ・ニラ・ジャガイモ・キャベツと ボイルしたフラ...

  • コーン入り豆キーマカレー

    今日はキーマカレーというリクエストどおりに・・ コーン入り豆キーマカレーで。 ご飯は今日もターメリックライス。 今日は我慢できずにビールで。 そういえば5月のダイエッ...

  • イタリア料理、シーフード、土曜日。

    ■ちょうど先週の今日かな。妻不在の週末だったので、自宅で久々にイタリア料理を作りました。 ■シーフードを食べたかったので、まずはワインは好きなイエローテイルのシャルドネをチョイス。 ...

  • 鮭料理で・・

    今日は鮭料理で楽しもう! 鮭のムニエルを作って 皮はオーブントースターで パリパリに焼き・・・ ソースはタマネギをおろして ムニエルを作ったフライパンに入れて 塩コショウをして...

  • はらちゃん!シュウマイ丼

    今日はらちゃん最終回やな!? 晩飯は焼売メインなので簡単に 丼を作ってはらちゃん鑑賞体勢へ。 今日は揚げ&焼きシューマイを 作って玉子でとじた丼に。 野菜は焼きネギと大根に塩...

  • いつもと違うマグロ漬け丼で・・

    昨日の台湾との気持ちの良いスポーツを観て・・ 気持ちよく目覚めるが・・ 喘息的なのは相変わらず・・・ 気温もグングン上がり 外は色んなものが舞っているけど・・ 晩飯はマグロメ...