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突撃!うちの晩ご飯

我が家の今夜の献立、こっそり教えちゃいます。

みんなの投稿

  • また寒い?!暑い??!

    今日は逆に気温が下がって・・ まあこの時期はこれの繰り返しで 完全な春になっていくわけやけど。 晩飯は春っぽい?暖かい料理で・・ 肉だんごと豆ご飯と味噌汁。 まずはビー...

  • 久しぶりにボンゴレ・ビアンコ

    最近肉系はいろいろと堪能しているので・・・ 今日は家族でボンゴレ・ビアンコで楽しもう! 飲み物はまずビール それから当然白ワインで・・ コノスルの白ワイン ボンゴレに使う白ワイ...

  • 宅配釜飯屋さん

    3月の写真ですが、結婚記念日に何かご馳走を作るか食べに行くか、宅配で何か美味しいものでも取ろうかっていうことで前から気になっていた釜飯屋さんに宅配を頼んでみました。私は蟹いくら釜飯...

  • 春キャベツのナムル

    昨日のひとくち餃子に添えた一皿。 レシピブログのモニターで頂いた ナムルの素の塩味を利用して…。 春キャベツのナムル 【材料】(3人分) ・キャベツのざく切り 100g ・ナ...

  • 屋台横丁

    我が家が居酒屋になったぁ~   これクリック 焼き鳥が美味しい!屋台横町【NHK「おはよう日本」、NTV「シューイチ」で紹介】 ”家飲み”楽しく!※送料無料お試し価格" border="0" hspa...

  • 自宅でフォカッチャとチリビーンズ

    今日は自宅で作ったフォカッチャを楽しむ・・ イタリアの平たいパン それからチリビーンズがメイン・・。 まずフォカッチャが美味い。 家で作るのはやっぱり良いな~。 これは我が...

  • おうち炭酸浴と塩麹再び

    昨日の午後は娘を部活に送り出してから、 1人で半身浴タイム 巷ではバスボムメーカーが流行っていますが、 無くてもプリンの型や製氷器などで 可愛い形に固められますし。 ぶっちゃ...

  • ブリの照り焼き柚子風味

    今日はブリがメイン・・ ブリと言えばてりやきが定番やけど 若干違う味を加えてみたい。 ・・・と言っても面白いのがなかったので 「ゆずすこ」とレモン汁を加えたタレで 仕上げてみた...

  • ごはんですょ~

    独り暮らしのご飯って あんまり時間をかけたくなぃもんです ほったらかしにできる簡単なぉ鍋か どんぶり系が楽ちんほぃほ~ぃ(*・ω・)ノ でで、これこれ  某料理屋さんで 一目惚れした(…目...

  • 塩麹、初体験!

    あちこちのブロ友さんで話題になっている、塩麹。 気にはなっていたのですが、 甘酒や酒粕の風味が好きではない 我が家の子供達の子と考えると、 なかなか手が出せずにいたんです。 でも...

  • 鮭ムニエル

    今日もずっと雨・・・ メインは鮭だったので・・ ムニエル的に鮭に塩コショウをしてから 小麦粉をまぶしてフライパンにバターを 溶かして鮭を両面こんがりと焼いていく。 隙間にエリンギ...

  • 焼きシュウマイとシュウマイ入り中華スープ

    今日は予報では夕方あたりから雨だったけど・・ 午前中にはしっかり降っていて・・ で、楽天に集中出来るかと思ったけど 大して良いモノが見つからず・・ 今日のメインはシュウマイ...

  • 正月にすき焼き!

    我が家では正月に高確率ですき焼きを食べる! 今年もすき焼きで 新年を祝った! 新年と言うことでキープしていた エストラテゴ レアル(赤ワイン)を 開けた!! この組み合わせは...

  • サバカレーならぬブリカレー?!で逆噴射!!!?

    2日連続で醜い試合を見せられながら・・・ ブリの照り焼きと昨日残ったコロッケで コロッケカレーを食べたくなったので 作ってみた。 今日は昼飯は食べていなかったので ボリューム感あ...

  • 春雨入りプルコギ

    冷蔵庫もすっきり霜取りしたことですし。 ダンナくんも仕事が落ちついて 週末にお休みできるようになったので。 コストコに連れて行ってもらいました 無くなるとこだった スパークリン...

  • 豚肉ともやしのうま辛トマト炒め

    ダンナくんが忙しくなると、 私はさっさと寝てしまし、 朝もダンナくんは出勤の身支度に 最低限間に合うギリギリの時間まで寝ているので 顔を合わせる時間がものすごく短くなります。 そ...

  • チャンポン鍋

    餃子に合いそうな晩飯を探していると・・・ なんとなくチャンポンが食べたくなった! さらに探していると「チャンポン鍋」というのがある。 これは家族で楽しめる! と、中華そば...

  • 料理に興味が沸き始めた

    最近、KALDIという輸入食品店にハマった。以前から知っては居たんだけど、お菓子とお茶コーナーしか見ていなかった。先日バーニャカウダを作ってみて、今までレストランでしか食べなかった物を...

  • ブリ大根のレシピと作り方

    ブリ大根のレシピと作り方  ブリも大根もおいしい季節ですね。 今日はブリ大根レシピを紹介します。 いつもぶりより大根の方がおいしく なっちゃて困ってたんだけど、...

  • 冬の庭で焼き牡蠣!!

    世の中、三連休ですね。 昨日は、日本中、寒さが厳しかったのですが。 寒空の下、どっぷり日も暮れてから・・・暗闇でうごめく人影・・・ おととい食べた牡蠣が気に入って 生徒会長と落合ク...

  • ★美味いっ! 我が家の年越し蕎麦★

     ← まずはこちらをポチッと皆さんこんばんは。大晦日はやっぱり年越し蕎麦ですよね.。゚+.(・∀・)゚+.゚皆さん年越し蕎麦は食べられましたか?我が家は静岡県の清水なので、やっぱり桜海老のかき...

  • 鍋気分を満たす!

    朝から鍋気分だったので・・・ 気温も完全に鍋が似合う?!状態になったし、 和風メタルという強力なぽん酢も手に入れてるし・・ しゃぶしゃぶしながら豆腐も食べようと まずはビール...

  • たまごかけご飯

    昨日の朝,起きた時から体中がこわばっていて,特に足が張っている・・・。  ん?これはもしや,筋肉痛では・・・。いやあ,さすがに女木島の上り下りは,次の日にきますねえ。でも,ほら,ま...

  • バーニャカウダでお家居酒屋♪

    前日、お祭りでジャンクなものを食べ過ぎたせいか、 お野菜が食べたくってしょうがなかったんです。 さらにGWに良いお天気が続いたせいか、 スーパーでのお野菜の価格が ほんの少し落ち着...

  • どんだけ串やねん!

    今日は串揚げ&燻製パーティー♪ 楽しかった楽しかった(*⌒▽⌒*) 豚バラ・イカ・ホタテ・エビ・サーモン・チーズ・うずら・エリンギ・ナス・かぼちゃ・玉ねぎ・レンコン・オクラ・アスパラ...

  • パパいやぁーん

    ダンナの両親が住む四国から巨大パパイアが送られてきました。 去年からビニールハウスで栽培してはります。 青いパパイアはきんぴらにしました。 こっちの、ちょっと熟れた方は砂糖と煮て...

  • 二日連続で丼 薩摩揚げ丼

    昨日は豚丼やったけど今日も丼にした 薩摩揚げが冷蔵庫にあったので 小松菜とタマネギを使って オリジナルな感じで。 醤油・みりん・砂糖・水の中に 余っていた刻みネギを入れて 火に...

  • 突撃!うちの晩ご飯~角切り肉じゃが

    2月16日の献立 塩鮭 ★肉じゃが 大根と水菜のサラダ 豆腐と長ネギの味噌汁 キュウリのピリ辛漬け ★をクリックするとレシピページが開きます 少しさかのぼって、16日火曜日の献...

  • 突撃!うちの晩ご飯~アスパラ鶏バター焼き

    2月22日の献立 アスパラ鶏バター焼き セロリサラダ ナスの味噌炒め 舞茸と豆腐の味噌汁 漬物2種 アスパラが安かったので、2束ゲット。 茹でて食べようと思ったけど、それも何だか芸がない...

  • 突撃!うちの晩ご飯~鶏チャーシュー

    2月19日の献立 鶏チャーシュー レタス&トマト ナスの味噌炒め 梅入りネバネバ (長いも・納豆・オクラ) 豆腐と長ネギの味噌汁 すっかり更新サボってしまいました。 写真は何日分か撮って...

  • 突撃!うちの晩ご飯~タイ風ローストチキン・トムヤム...

    2月8日の献立 タイ風ローストチキン トムヤムクン ホワイトセロリのサラダ 我が家にしては珍しく、エスニックな献立です。 一品目は、タイ風のローストチキン、ガイヤーン。 写...

  • 突撃!うちの晩ご飯~鮭の塩焼き・肉豆腐

    2月1日の献立 鮭の塩焼き ★肉豆腐 ほうれん草&水菜サラダ 大根と人参の味噌汁 キュウリのにんにく漬 ★をクリックするとレシピページが開きます 月曜日の献立です。 ダイエ...

  • 豪快に男のホットドッグ!!

    今日は豪快に男のホットドッグで決めた キャベツは適当に切り、細かく切った タマネギと一緒に豪快に炒めて塩と カレー粉で味を付けてさり気なく オリーブオイルをたらして置いておく。 ...

  • 突撃!うちの晩ご飯~寄せ鍋

    1月31日の献立 ★寄せ鍋 ★をクリックするとレシピページが開きます 日曜日の献立です。 頂き物のカニがあったので、お鍋にしてみました。 カニのほか、タラの切り身と白子を入れて寄せ鍋...

  • 長太屋

    こんにちは。本日もガンバってブログ更新しますよ!今話題の長太屋って、ホントにスッゴイですよね。話題の長太屋のことをよく知っている人でも、こんな情報があるとは知らないんじゃないかな?...

  • 松阪牛ですき焼き!

    久しぶりに松阪牛ですき焼きをした。 ・・・・と言っても 切り落とし。 切り落としと言っても松阪牛なので なかなか旨い!! すき焼きなので頂いたイタリアワインで乾杯。 ...

  • 突撃!うちの晩ご飯~名古屋風イタリアン

    1月29日の献立 ★名古屋風イタリアン コーンサラダ オニオンスープ ★をクリックするとレシピページが開きます 今夜のひとりご飯は、名古屋風のイタリアン(ナポリタン)。 味は...

  • 突撃!うちの晩ご飯~ホッケの開き・炒り豆腐

    1月28日の献立 ホッケの開き レタス&トマト 炒り豆腐 ネバネバ (オクラ・納豆・長いも) ワカメとなめこの味噌汁 雑穀ご飯 今夜は、あっさりと和食で。 久々に「まごわや...

  • 突撃!うちの晩ご飯~赤から鍋

    1月25日の献立 赤から鍋 ★ほうれん草の ツナレモンサラダ チーズリゾット ★をクリックするとレシピページが開きます 月曜日の献立です。 友だちとランチに出かけた、この日。 1...

  • 突撃!うちの晩ご飯~舞茸とパセリのポークソテー

    1月24日の献立 舞茸とパセリの ポークソテーディッシュ 日曜日の献立です。 毎度おなじみ、かな姐さんの★絶対オススメ★パセリが大好きになるポークソテー 。 今回はちょっとだけアレンジ...

  • 特製チャンポン

    今日も送迎に会議に入浴介助に一生懸命働きました。へとへとに疲れて家に帰ると奥様が 今夜はチャンポン! との事。わくわくして待っているとど~んとチャンポンが出てきました。 ちょっ...

  • スパイシー鶏の唐揚げ♪

    靴下でRとLと言う文字が書いてあって便利と購入したモノの、超・大ザッパーなワタシにはかえって右と左の区別があるのが面倒だったりしました ...

  • 仕事なんだから、しょうがないっす!

    魚屋で大事な事 季節を追い掛けて、 旬を先取りし、 需要と供給のバランスを判断し、 相場を把握します。   しかし、 旬な魚でも、 気候や、 漁法 漁場など、 色々な要素で、 身質...

  • 突撃!うちの晩ご飯~おでん

    1月19日の献立 ★おでん トマトオニオンサラダ 焼ナス 大根の昆布醤油漬け ★をクリックするとレシピページが開きます 寒い日が続くと、食べたくなるのはやっぱり鍋物。 おでんで...

  • 久しぶりにおでん

    おそらく1年ぶりにおでん 昨日だったか何かの番組で ふかひれを除いたヨシキリ鮫の身で 作られているのがはんぺんだと 聞いて以来、何故か今日はおでんが 食べたくなった。 その番組...

  • 突撃!うちの晩ご飯~エビとイカのペスカトーレ

    1月17日の献立 ★ペスカトーレ ベビーリーフサラダ ★をクリックするとレシピページが開きます いつもは、土曜日に飲みに行くことの多い私たち夫婦。 今週は友達夫婦に誘われて、...

  • 餃子鍋

    先週どっさり作って冷凍した餃子を使って。 餃子鍋 鍋のつゆは 【送料無料】エバラ コラーゲン鍋の素 750g*12袋 翌日のお肌プルプルを期待して たっぷりのお野菜と、 胸肉を少...

  • ススキ刈りと干し芋とそら豆とキムチ鍋

    我が家の畑は国道に面していて、側道が1.5mほど上がっています。 その上に3段のパイプのガードレールがあります。 その際に大きなススキ?を数年前に 10mほど目隠し的に植え付けました...

  • 突撃!うちの晩ご飯~炊き込みご飯・白菜とかぶのおか...

    1月14日の献立 鯖の塩焼き 大根サラダ 白菜とかぶのおかず椀 炊き込みご飯 漬物2種 レシピ=青字をクリック お鍋の翌日はもちろんこれ。 残っただし汁を使った簡単炊き込みご飯で...

  • 突撃!うちの晩ご飯~鶏の水炊き

    1月13日の献立 鶏の水炊き レシピ=青字をクリック 昨日は寒かったですね~! 名古屋も朝から雪が降り積もり、いつしかあたりは真っ白に。 一瞬「ここは東北?」と思ってしまうよう...

  • 突撃!うちの晩ご飯~鮭の塩焼き・ネギ入り厚焼き玉子

    1月12日の献立 鮭の塩焼き&トマト ネギ入り厚焼き玉子 ネバネバ (長芋・オクラ・納豆) 豆腐とワカメの味噌汁 大根の菊花漬け レシピ=青字をクリック 前日食べすぎたせいもあ...

  • 突撃!うちの晩ご飯~お好み焼き

    1月11日の献立 お好み焼き レシピ=青字をクリック この3連休、皆様いかがお過ごしでしたでしょうか? 我が家はと言えば、お正月に散財しちゃったため、出かけようにも家計が厳しくて...

  • ビッグオムライス

    息子に「夕ご飯何がいい?」って聞くと、 必ずと言っていいほど返事は 「オムライス」 大好きらしいです。 でも4つのオムライスを作ろうとすると、 どうしても1つずつ作ることになります...

  • 突撃!うちの晩ご飯~豚の生姜焼き・水菜とかまぼこの...

    1月7日の献立 豚の生姜焼き コーンサラダ 水菜とかまぼこの わさびマヨネーズ 大根と油揚げの味噌汁 漬物2種 お肉節約、玉ねぎたっぷりの生姜焼きです。 だんなの分だけ目玉焼...

  • 突撃!うちの晩ご飯~スープカレー

    1月6日の献立 スープカレー 水菜サラダ だんなは1回目の新年会ということで、私も新年早々ひとりご飯。 今夜のひとりご飯は、マジックスパイスのレトルトスープカレーです。 こ...

  • 突撃!うちの晩ご飯~鯖の塩焼き・焼売

    1月5日の献立 鯖の塩焼き 焼売 水菜とハムのサラダ 三つ葉となめこの赤だし 赤カブ漬け 今夜は鯖の塩焼きと、あと一品何にしようかな? そうそう、友だちから横浜土産の焼売を頂い...

  • 突撃!うちの晩ご飯~ロコモコ

    1月3日の献立 ロコモコ レシピ=青字をクリック 冷凍のハンバーグを使ったお手軽メニューです。 グレービーソースをかけるのが本当らしいけど、今回はトマトソースで。 目玉焼きの...

  • おせちも良いけど♪カレーもね( ^_-)

    秀樹!カンゲキ(≧w≦) やっぱこの時期、カレーは定番でしょ☆ 我が家も今夜はカレー! 暮れからずっと過食ぎみ… 体は太ったけど、 財布は痩せて、 そろそろ体と家計のシェイプアップをし...

  • 突撃!うちの新年会2010

    生ハムサラダ とんぺい焼き カプレーゼ 鶏チャーシュー タコ酢 レンコンのキンピラ ごぼうサラダ 炒り鶏 漬物2種 フルーツ盛り合わせ 頂き物のイチゴ (画像なし) 明けまして...

  • たいめいけん

    おぉぉ・・・き・今日も・・がんばって・・ブログの更新するぞ・・。たいめいけんって調べれば調べるほど、興味深くなってきますよね。このブログを見ている人の中でも、話題のこのたいめいけん...

  • 突撃!うちのクリスマス2009

    焼きパプリカとブロッコリーのバルサミコ酢マリネ カマンベールチーズ黒こしょう風味 エビとチーズのテリーヌ&トマト 生ハムと玉ねぎのレモンドレッシング オニオングラタンスープ...

  • 餃子鍋

    今日は季節的にも気分的にも鍋気分だったので・・ 我が家では定番の餃子鍋を 楽しむ事にした。 鍋用男前豆腐も入れたし味は 美味かった。 しかし、今日は全然寒くなくて部屋が暖まり...

  • Menu.4 親子丼

    先日は帰りが遅かったので父が先にご飯作ってました。無念(´・ω・`) 料理以外私の仕事あんまないんですよね・・・w 今日のメニューは親子丼! 味噌汁に入ってる具はもやしですw ...