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料理・レシピ

【もう限界…そんな時に!】絶品・簡単“5分”レシピ集

記事作成日時: 2020/01/22 11:45

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chan-chii(ちゃんちー)
chan-chii(ちゃんちー)
今回ご紹介するのは『ちゃんちー家の気ままな日々とおうちごはん』のちゃんちーさんです。誰でも気軽に簡単に作れる料理を考案するちゃんちーさんのレシピは、日々の献立に取り入れやすいものばかり!今回は5分でできるレシピを厳選して紹介いたします!
  • 【栄養満点】豆苗でごまマヨ和え

    【栄養満点】豆苗でごまマヨ和え 画像1 ほうれん草を上回るβカロテンを持ち、ビタミンKや葉酸も豊富に含まれている豆苗。豆苗はほうれん草や小松菜でもよいそうです!

    ◉材料:作りやすい分量
    ・豆苗 1袋
    ・にんじん 1/3本
    ・ツナ缶(小) 1缶
    ・かつお節 小袋1袋
    ・すりごま 大さじ2
    ・めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ1.5
    ・マヨネーズ 大さじ1強
    ・お好みでごま油 ちょろっと

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  • 【箸がすすむ】揚げないちくわの磯辺焼き

    【箸がすすむ】揚げないちくわの磯辺焼き 画像1 お酒のお供にもできそうな一品。サッと出したいおつまみなんかにも、オススメだそう!

    ◉材料:作りやすい分量
    ・ちくわ 1袋(4本入)
    ・マヨネーズ 小さじ1〜2くらい
    ・青のり 大さじ1/2くらい
    ・片栗粉 大さじ1くらい
    ・サラダ油 大さじ1〜2

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  • 【忙しい日に】ベーコンとキノコのロメイン和風ペペロンチーノ

    【忙しい日に】ベーコンとキノコのロメイン和風ペペロンチーノ 画像1 レシピ考案者のちゃんちーさんが「冷蔵庫空っぽレシピ」とも呼んでいるこちらのレシピ。忙しい時にサッと作れるのがうれしい一品です!

    ◉材料:約3人分
    ・厚切りベーコン 約100g
    ・まいたけ 約80g(もしくはお好きなキノコでOK)
    ・ロメインレタス 1/2個(もしくは一般的なレタスでもOK)
    ・オリーブオイル 大さじ1.5
    ・刻みにんにく 小さじ1/2
    ・輪切り赤唐辛子 ひとつまみ
    ・塩コショウ(あれば粗挽きがオススメ) 少々
    ・醤油 小さじ2

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  • 【ご飯のお供に】白身魚のステーキ

    【ご飯のお供に】白身魚のステーキ 画像1 刺身用のびんちょうまぐろが、5分でステーキに大変身! お好みで、しょうがやニンニクを入れても良いそうです!

    ◉材料:2人分
    ・白身魚(びんちょうマグロ) 2切れ
    ・酒 大さじ2
    ・ポン酢 大さじ4
    ・砂糖 大さじ2
    ・大根おろし 適量

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