グルメ全般
おうち時間をもっと楽しく豊かに！自慢の手作り料理4選
記事作成日時： 2020/07/29 11:45
今回ご紹介するブロガー
yoshie_san
yoshie_san
今回ご紹介するのは『そんな毎日、こんな毎日』のyohie（よしえ）さんです。美味しいはシアワセだ！をモットーに、毎日のできごとをブログでご紹介しているyoshieさん。東京都内の美味しいお店もたくさんご紹介しており、グルメ好きにはたまらない内容になっています。
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素材にこだわったお手製「バナナブレッド」
緊急事態宣言中、ご自宅でバナナブレッドを作った方もいらっしゃったのではないでしょうか？
yoshieさんは、料理研究家の若山曜子さんのレシピで美味しいバナナブレッドを作ったそうです♪
以前よりおうち時間が増えている今だからこそ、素材にこだわったスイーツを手作りすることが楽しめますよね。 -
バター＋めんつゆで最強の組み合わせ「無限パスタ」
こちらの投稿はyoshieさんお手製の無限パスタというお料理です。
ミシュラン一つ星のフレンチレストラン「sio」の鳥羽周作シェフがご紹介されていたレシピで作ったものだそう！
バター、めんつゆ、そして味の決め手が塩昆布となっており、簡単に手に入る材料で作れるので、ぜひ試してみたいですよね！ -
シンプルだけど味わい深い「ホタルイカごはん」
春が旬のホタルイカで作ったホタルイカごはん。
ホタルイカはお出汁でサッと茹で、薄口しょう油、酒、塩のみで味付けして炊いたシンプルで贅沢なごはんです。
ホタルイカはふっくらぷりぷりで、旨味たっぷりの食べ応えのありそうな逸品です。 -
お手軽「エスニック風にゅうめん」
こちらでyoshieさんが紹介されているのは、エスニック風にゅうめんです。
チキンスープをベースにナンプラーとレモンを加え、トマトや蒸し鶏、ニラなどのトッピングで彩りと栄養をプラスした、お手軽メニューです♪
疲れて何も作りたくない日や、暑くて台所に立ちたくない日にうってつけのお料理ですよ！
美味しそうなお料理が並んでいて、見ているだけで幸せになれる『そんな毎日、こんな毎日』、ぜひ読んでみてくださいね♪
