おせち
ライブドアブログ内の#おせちタグが付いた新着記事や人気の記事をご紹介。
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- 2026.謹賀新年＠自宅にて
- こんなん喰ってキタ。
- 遅ばせながら新年明けましておめでとうございます。こんなつたない備忘録を兼ねたようなブログですが今年もちょこちょこ頑張りたいと思いますのでよろしくお願い致します。山口の義兄さん、毎年毎年美味しいトラフグをありがとうございます。今年も恒例のフグの争奪戦の始まり始まり～。ちゃんとおせち料理も準備してるんだけど・・、やっぱり圧倒的存在感はフグのてっさ。義兄さんも年々フグの値段も高くなってるとボヤいてました。今年は豪華にカニもつけちゃった。「Are you ready」。「やっぱ正月にみんな揃って食べるフグは旨いよな～」。もう90を過ぎた爺ちゃんもなんとか元気そうだし結婚した東京の甥っ子も嫁さん連れてきて幸せそうで今年もいいお正月を迎えることが出来ました。「今年も皆様にとってよき１年となりますように・・・」。まだ大阪ネタもいっぱい残ってるし年末年始もちょこちょこ食べに行ったりしたのでまたマイペースでぼちぼちアップしていこうと思います。「おまけに今年の正月は積雪からのスタート」。チェーンなんか持ってないし長引いたらどうしようって思ってたらなんとか１日で止んでくれてよかったヨカッタ。
- 投稿日時：2026/01/04 01:00
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- ハレの日やお弁当に♪お花肉巻き！
- ぱおの簡単おうちごはん
- 新年あけましておめでとうございます。今年もどうぞよろしくお願いいたします。2026年スタートしましたね。お正月いかがお過ごしでしょうか？今年は元旦におせちを食べました～！ 短めに食べたので、写真は撮らずでしたが・・(^^♪久々に牛肉と野菜のお花巻きを作りました～！牛肉3枚を並べ・・茹でた人参をインゲンで巻くような感じで置いて・・牛肉を巻き付けます。小麦粉をまぶして・・フライパンで焼いて・・タレに絡めて出来上がり～！！一晩おいて・・カット～～！！長さをそろえると綺麗に見えますね(^^♪なんかインゲンがハートに見える～～？？縁起がいいわ～～(^^♪こちらは人参の代わりにヤングコーン！！2種のお花巻き～！カットする瞬間がたまらなく楽しい～～♪ハレの日やお弁当にもおすすめです～詳しい分量やレシピはこちら お正月らしい練り切り♪年々和菓子が好きになってきました～(^^♪今年はうま年ですね。うまの練り切りに一目ぼれ(^^♪ささっと初詣に行きました～！もう健康祈願が一番！！もちろん受験祈願もしてきました～。行列がすごくて・・時間がないので遠目から(^^♪息子は勉強するとの事で主人とアウトレットに初売りに～～！！ドラクエバージョンになっていました～！ちょっと嬉しいものＧＥＴしたのでまたのちほど～(^^♪今年も皆さんに美味しい！楽しい！料理がお届け出来たらいいなと思います。今年も是非仲良くしていただけたら嬉しいです。皆さん素敵な1年になりますように・・ライブドアアプリから読者登録（フォロー）いただくかLINE公式アカウントでお友達になっていただけますと更新の通知が届きます。どうぞよろしくお願いいたします。LINE公式アカウントです。ブログ更新の通知が届きます。お友達になっていただけたら嬉しいです！ ↓↓アプリの方はこちらから詳しくご覧いただけます ↓↓インスタグラムも更新しています↓https://www.instagram.com/paogohan/?hl=ja
- 投稿日時：2026/01/03 20:24
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- 食は芸術～おせちは身近な美！
- 京この頃★北洞院エリ子花前カレン
- ゆく年くる年 食は芸術 身近な美 おせち 『食は芸術～おせちは身近な美！』 日本のおせち・お節料理は身近な美、そして食は芸術を毎年新春元旦に感じることができます。 身近な美については「身近な美一期一会」というタイトルで7本シリーズで以下のブログ 220214『身近な美一期一会／花前カレン』 220215『身近な美一期一会(2)／花前カレン』 220216『身近な美一期一会(3)／花前カレン』 220217『身近な美一期一会(4)／花前カレン』 220218『身近な美一期一会(5)／花前カレン』 220219『身近な美一期一会(6)／花前カレン』 220220『身近な美一期一会(7)／花前カレン』 また、食は芸術については「食は芸術・ワタリガニ」というタイトルで３本シリーズで以下のブログ 190630『食は芸術・ワタリガニ／エリ子花前カレン』 190706『食は芸術・ワタリガニ(2)／エリ子花前カレン』 190707『食は芸術・ワタリガニ(3)／エリ子花前カレン』 を書いてアップしてあります。 併せてご覧いただければ幸いです。 扨て、ヤマトから年末12月30日の午後に一日遅配で届いた、毎年恒例の「遠音近音のおせち」。 「遠音近音」は「おちこち」と読んで、広島からグルメ発信されているようです。 公式サイトから、 ＜瀬戸内ダイニング『遠音近音』は広島の食材をメインに創作和食を提供しています＞ ＜雄大な中国山地と瀬戸内海に育まれた、海・山・空・風も、自然の恵み、瀬戸内ひろしまの四季折々の美味を東京銀座でお楽しみいただけます＞ とあります。 ウチのまかない食堂では、毎年お正月に「遠音近音のおせち」を頂いています。 京都には美味しいおせちを販売している店は幾つかあります。 なのになぜ広島、東京銀座？ ウチの会長は今までいろいろなおせちを試して食べてきたそうです。 わたくしが知る限り、ここの「遠音近音のおせち」は7回目かもしれません。 わたくしもそれなりに今までいろいろなおせちを試して食べて来ましたが、ウチの会長の「美しさと味」の好みで、そしておごりで頂く「遠音近音のおせち」が毎年恒例になっています。 ちなみに、「おせち」については、『おせち／北洞院エリ子花前カレン』ブログを５本シリーズで以下のブログ 『おせち(5)／北洞院エリ子花前カレン』 『おせち(4)／北洞院エリ子花前カレン』 『おせち(3)／北洞院エリ子花前カレン』 『おせち(2)／北洞院エリ子花前カレン』 『おせち／北洞院エリ子花前カレン』 を作成して投稿してあります。 「遠音近音」については、「おせち2022遠音近音」というタイトルで５本シリーズで以下のブログ 『おせち2022遠音近音(5)／京都国際芸術協会』 『おせち2022遠音近音(4)／京都国際芸術協会』 『おせち2022遠音近音(3)／京都国際芸術協会』 『おせち2022遠音近音(2)／京都国際芸術協会』 『おせち2022遠音近音／京都国際芸術協会』 を作成してアップしてあります。 併せてご覧いただければ幸いです。 身近な美、そして食は芸術、ありがとうございます。 そしておめでとうございます。 美味しく綺麗な日本のおせち・お節料理という食文化！ なにもお料理をせず、鍋釜フライパン皿洗い等をせずに、こんなに美しくて美味しく頂けるなんて！ 47品目、これだけの種類のお料理を作るとなると調理だけでなく食材入手も、結構大変です。 わたくしは大家族のまかないも40年はやってきましたし、料理や栄養にはそれなりの矜持があります。※『暦のごはん～暮らしの健康食（実習編）／北洞院エリ子花前カレン＠一般社団法人京都国際芸術協会』参照 おせち47品目は「お仕事だからやれ！と言えばやれます！」が、会社のまかないや家庭では難しい相談です。 そんな手の込んだこの「遠音近音のおせち」お節料理47品目はそれなりにレベルが高くてバリュアブルです。 日本のおせち・お節料理は、まさしく身近な美、そして食は芸術です。
- 投稿日時：2026/01/03 20:00
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- あっという間に三が日が過ぎようとしています！
- ローマのおいしい生活in東京
- ふと気づけば 2026年が開けて3日目あらためまして 明けましておめでとうございますさて今年のおせち夫婦二人にしては 多すぎるぐらいの量ですがおせちは 毎年同じものを作っています少なめに 少なめにと思ってもなかなか少量作るのが難しいのもおせちですよね一応ご紹介一の重縁起を担いで作られる祝いの肴前菜ですね★かずのこ★田作り★黒豆★たたきごぼう★きんとん★昆布巻き★エビの旨煮★紅白かまぼこ★よもぎ麩★卵焼き我が家では伊達巻きが苦手でいつも卵焼きでした二の重焼き物と酢の物★ぶりの照り焼き★牛肉の八幡巻き★紅白なます★花れんこん★菊花かぶ★梅大根★鮭の南蛮漬け三の重は 煮物ですこの時期 美味しくなる根菜類がいっぱいいくらとホタテタコのぶつ切り取り皿には 扇昆布と 梅大根高知の鰹のタタキ夫が好きなのでコハダと千枚漬け手作り白菜漬けもお花は 青山フラワーマーケットに30日指定で届けてもらいましたそんな今年のお正月でしたさぁ 残ったおせちはリメイクです今年もよろしくお願いいたします☆;+;｡･ﾟ･｡;+;☆;+;｡･ﾟ･｡;+;☆;+;｡･ﾟ･｡;+;☆;+;｡･ﾟ･｡;+;;☆;+;｡･ﾟ･｡;+;☆;+;｡･ﾟ･｡;+;ブログへのご訪問ありがとうございます！読者登録よろしかったらお願いいたします インスタやっております♪いいね！＆フォローしていただけるとと嬉しいですブログリーダーがアプリに変わりました↓を押すとアプリダウンロード画面が出ると思います登録していただけますと うれしいです❤︎☆;+;｡･ﾟ･｡;+;☆;+;｡･ﾟ･｡;+;☆;+;｡･ﾟ･｡;+;☆;+;｡･ﾟ･｡;+;;☆;+;｡･ﾟ･｡;+;☆;+;｡･ﾟ･｡;+
- 投稿日時：2026/01/03 11:30
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- 2026 あけましておめでとうございます
- ナイフみたいにとがってら-元反抗期男子と天然男子とアラフィフ母の日常コミックエッセイ-
- ようこそ(*^▽^*)社会人6年目＆大学院1年生の息子がいるアラフィフ〜アラカンの狭間にいる母が日常を自由気ままに描いているブログです。初めての方、こちらに兄弟のプロフィールがありますので、よかったら覗いてみてください。↓↓↓↓↓↓はじめに☆ﾟ+.☆ﾟ+.☆ﾟ+.☆ﾟ+.ドラマで「ラストマン」観てたので映画も観に行きました。テンポもよくサクサク進む内容に２時間があっという間に感じられました。映画観たら函館のラッキーピエロに行きたくなった🤤去年、函館に行った時に有名とは知らずなんとなく入ったラッキーピエロ。チャイニーズチキン美味しかったので今度は大泉さんおすすめのエッグバーガー食べたいよ〜（話それた💧）長男から電話なんて滅多にないから何かあったのかと💦折り返し電話してみると・・・長男一家とは三が日ではなく、ちょっと後にずらした日に会うはずだったのでまさか大晦日に襲撃してくるとは！！油断した。大晦日の昼間は誰もいなかった月野家でした(^◇^;)元旦の朝、我が家は質素な料理です💦（食べる時間がみんなバラバラなのでひとりずつ提供）なんとか正月っぽくと思って頑張ってみた。インスタのレシピ見ながらやってみたけど右下のやつとか完成図が全然違います笑無理です、これは😅安いかまぼこだと小さめなので細工するのが難しいですね💦（かまぼこのせいにする）今年も皆さんにとって私にとっても良い年でありますように…🙏▼息子が反抗期の時の悩める母のエッセイです。ナイフみたいにとがってら 反抗期男子観察日記 (コミックエッセイ)月野まるKADOKAWA2016-11-10ポジティブモンスターおすしの暮らし (コミックエッセイ)月野まるKADOKAWA2023-04-20 ▼味に革命!?アプリコット味のサジーでました！！ 今までのオリジナルテイストには申し訳ないですが、私はもうアプリコット一択です！もう戻れない！重版出来ありがとうございます！▼ままならないアラフィフたち 介護はじまりました月野 まる主婦の友社2024-11-29お金のこと漫画にして解説してます▼マンガでわかる お金に人生を振り回されたくないから超ビギナーが今すぐやること教えてください黒田 尚子主婦の友社2023-10-19XもやってますInstagram
- 投稿日時：2026/01/03 10:35
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- 「海鮮福袋」のネタバレレポ！お正月の料理はどうなった？
- etusivu note
- 12月1日限定で販売されていた \\ 「海鮮福袋」 // ↓今は販売されていませんがこちら。 こちらのお店では 以前お刺身を買ったことがあり その時に「冷蔵」で届いたお刺身が とっても美味しくて！ なので機会があればまた買おう・・と思って お買い物マラソンなどで メルマガやクーポンをチェックしていました ♪ 今回の「海鮮福袋」は『冷凍』で届くということで それが少し心配ではあったんだけど がっちりと梱包されていて しかも昨日も書いていますが 届いた「下処理済み 真鯛」の大きさに でかーーーーー！！！ って怯んだくらい 苦笑 ＊今年の年末の私。。 もし買うなら「切り身」か「しゃぶしゃぶ用」を選んでみて。 このかなり大きな鯛については ↓昨日レポしています。 オーブンで塩焼きをしただけですが か な り 美 味 し か っ た ！！ ではでは。 少し早く帰れた昨日 この海鮮福袋を使ってお正月のご馳走ごはんに ♪ 解凍して、 切って並べただけだけど 笑 そして、暗くなるのに焦って うつわを選ぶ余裕がなかったので いつもと同じだけど↓ まず、、「伊勢海老」！ こちら、届いた時は少し小さいかな？と 思ったのだけど （海鮮福袋にも小さめの伊勢海老が2尾と書かれていました） 解凍してお皿に出したら 全然小さく感じなかった 笑 お皿の大きさは21～23㎝くらいかな。 とりあえず写真に撮りたかったので そのままの状態ですが このあと、捌いています＾＾ 天使のエビは5尾あり、 旨煮にして前日にも食べてます♪ あ、あと写真に撮り忘れたのだけど 汗 大晦日に 「モンゴウイカ」もお刺身で食べたのだけど ねっとりとして 凄く濃厚で美味しかったんですよー 熊野のサーモンは 少し解凍しすぎてカットがしにくくなって ごまかし盛り付けになったけど 苦笑 サーモン好きとしてはたまらない美味しさでした！ コレ、、少し冷蔵庫に保存しているので 今日海鮮丼にするつもり・・ (о´∀`о) ↓プレートはこちら。 クーポン出てますよ！ そしてお刺身は他にも。 マグロとカンパチとアワビ！！ ちなみに盛り付けに使っている ツマはオマケですー♪ もう1つのおまけの昆布は 今回は使わずに保管＾＾ この写真を撮ってるのって まだ夕方4時くらいで （テーブルに並べだしたのは3時半くらいなんだけどね） なのにもう、、 部屋が暗すぎて暗すぎて！ 自然光の限界を感じる。。 このお刺身3種が これまた他のものと同じように 絶 品 で ！！ 引っ越してから・・ スーパーで買うお刺身が 生臭いことが多くて 汗 頻繁にお刺身を購入することが 少なくなっていたのだけど もう、、全然臭みもなくて！！ 美味しいーーーヽ(´▽｀)/ アワビのお刺身も久しぶりに食べました♪ コリコリして美味しかったなー 冷蔵で届いた時に 凄く美味しかったというイメージが脳内に残っていたので 今回の「冷凍」ってのが心配だったのですが 全く問題なしでした！ このお刺身の他には 久しぶりに作った「筑前煮」と 黒豆は買ったものー( *´艸｀) 使っているのは「小」サイズです↓ この「海鮮福袋」 まだネギトロも使っていなくて。 （今日海鮮丼にしようかと・・♪） 伊勢海老2尾と大きな鯛に お刺身が4種類（海老も入れたら5種類） でアワビとネギトロがついて！ 私が購入した時は 2,223円クーポンが出てたから8,888円！ これだけの種類の海鮮を 年末に買ったらこの価格では 買えなかったと思うので これはかなり大当たり！な 海鮮福袋だったと思いますーーヽ(´▽｀)/ お正月用のおせちは 今回、買わなかったけど お得＆美味しい海鮮の数々！！ 大 満 足！！ なお正月のご馳走となりました (о´∀`о) 年末ぎりぎりまで おせち料理を作ろうか迷ったけど、、 ↓やっぱり「おせち」の華やかさは凄いーー♪ ブログ村ハッシュタグ #おうちごはん #おせち料理 #おせち #お正月料理 そうそう、、明日レポするつもりなのですが 汗 愛用の圧縮ポーチが ↓今日までお得なクーポンが出てます。 グレーのLサイズを以前購入していて・・ これ、、本当に使いやすいー！ お正月休み前にレポすれば良かった 苦笑 ポチっとしたこちら もう発送の連絡がきました！ お正月明けかなーって思ってたのに＾＾ 新春クーポンが出てますよ♪ ↓初売りセールで気になるものが色々。 ROOMには欲しい物などを 色々アップしています。 ↑物 欲 満 載！！ 今日も遊びに来てくださって ありがとうございます。 お帰りの際には、 ↓ポチっと応援していただけると嬉しいです。 にほんブログ村 にほんブログ村 ↓ラインでの通知が終了してしまったので お手数ですが、アプリで 読者登録をしてもらえると嬉しいです ♪ ↓こちらもポチポチっと押してもらえると 嬉しいです！ おうちごはんランキング 北欧ランキング にほんブログ村 にほんブログ村 ↓メッセージなどはインスタグラムで お願いいたします＾＾ ↓こちらは「日本ブログ村」の読者登録となります。
- 投稿日時：2026/01/03 10:00
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- 次女一家が年賀で来宅
- 葦の気づきノート
- 1月2日（金）は、次女一家の年賀の来宅を受けた。10時半から11時ごろの来宅とのことで妻は朝から張り切って準備に余念がなく、朝ごはんも食べないという。ということでこの日は、私一人で朝祝い。2日のお雑煮は、お餅とホウレンソウのお澄まし。お屠蘇もいただき、燗酒を1合ほどいただく。その後、YouTubeなど見て過ごす（年明けから一度のテレビを点けていない）。次女たちは11時前にやってくる。私は、昨日に続きブリの照焼きを準備する。次女一家は、年末29日から夫君の実家に行き、元旦に自宅に戻ってきた。SAKUちゃんはそこでも機嫌よく過ごしたらしく、ご両親と叔父さん、夫君のお兄さん夫妻ともなじんでいたらしい。この日の妻はおせち料理に加えて茶わん蒸しを追加。具だくさんの上に出汁も素晴らしい。聞いたら、やはりだしの素を加えたとのこと。次女夫妻には「今年の抱負」を聞いたところが予測していなかったらしく反応がなかった。私は、年末を含めたお正月の意義とは1年を振り返り自分の行動を検証し次の1年の計画を練ると考えているが、今はそう考えている人は少ないようだ。そこで、夫君の仕事について聞く。彼は入社以来一貫して工場で使う資材の購買の担当をしてきた。最近話題のAIではかなりの合理化が予測される業務の一つである。それなりの覚悟はして自身の業務改善などを努めていけばいいだろう、と伝える。また、その工場では自動車の部品製造が主要なのであり、トランプ関税の影響も大きく出ている。AIデータセンターの問題（電気・水問題）など…私のサラリーマン時代と退職後の生活について聞かれたので私の経験と考えを伝えた。口数の少ない人だがそれなりに面白い会話ができて良かった。SAKUちゃんがお汁をこぼしてよそいきの上着を濡らしてしまったので、わが家に置いている長女のANちゃんのお古を出して着替えさせる。ぴったりでよく似合いました。食事が終わってデザート。アイスの上にケーキ類を乗せて美味。お次は妻がSAKUちゃんにお年玉。お金の意味をしらない幼児にお金を与えることに意義があるような気がしないが、妻のやることを止めることは誰にもできない。SAKUちゃんのお昼寝に時間になってきたので一家は15時半ごろ出る。その時の印象、「今年のお正月も終わったな」だった。食事中に2合ほど日本酒を頂いた。朝祝いでも1合いただいた。1日の飲酒量としては十分な量なので夕食ではお酒はなしにした。2日でお正月気分は終了。今日（3日）からは日常生活に移ることにします。今年のお正月も終わりました。
- 投稿日時：2026/01/03 08:14
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- 【2〜3人前】ちこり村の田舎の手づくりおせち弥栄｜薄味で食べやすかった正直な感想
- 10年後も好きな家 家時間が好きになる「家事貯金」＆北欧インテリア
- 年末が近づくと毎年悩む「おせち、どうする？」問題。量が多すぎても食べきれないし、味が濃いと途中で疲れてしまう。そんな中、2〜3人前で薄味と評判の《ちこり村 田舎の手づくりおせち【弥栄】》を、早割で予約して実際に食べてみました。結論から言うと、少量でも満足感があり、最後までおいしく食べきれるおせち。本記事では、内容・味・量・満足度を正直にレビューします。ブログ村ハッシュタグ👉#ちこり村 おせち------------------------------ ちこり村 おせち 弥栄の内容 2〜3人前・二段重がちょうどいい届いたのは、薄味仕立ての和風おせち・二段重（25品目）。今回注文したおせちはこちら▼◆岐阜・中津川 ちこり村まずはお試し試食をお取り寄せ👉田舎の手づくりおせち1000円+送料冷凍便・小さめサイズ・2段重👉ちこり村田舎の手作りおせち弥栄・2〜3人前・小さめサイズ・冷凍おせち（冷蔵便ではありません）このサイズ感が、2人暮らしにはむしろちょうどいいと感じました。量が多すぎず、少しずつ色々な料理を楽しめるので、数日かけて無理なく食べ切れるのが嬉しいポイント。ブログ村ハッシュタグ👉#通販おせち------------------------------ ちこり村 おせち 薄味ってどう？ 事前に「お試し試食セット」で味を確認してから予約していたので、味の心配はありませんでしたが、実際に食べてみて改めて満足。お試試食レビューレポ記事▼ 全体的に手づくり感のある、やさしい薄味で、どれを食べてもハズレがなく、箸が止まりません。肉・魚・野菜・甘いものまでバランスが良く、少量ずつなので飽きずに楽しめました。【特においしかったもの】印象に残ったのは、本場の栗きんとんマカダミアナッツ風味のフルーツチーズどちらもおせちとしてだけでなく、後日 お茶請けやワインのおつまみとしても楽しめて◎。付いてきた栗おこわも、栗そのものがとてもおいしく、少量でも満足感のある、もちもち食感でした。ブログ村ハッシュタグ👉#美味しいおせち------------------------------ 自宅用おせちを初めて頼んでみて これまで自宅用に「きちんとしたおせち」を頼んだのは初めて。親戚の家でおせちをいただくことが多く、自宅用は必要ないかなと思っていましたが、帰宅後のお正月が少し寂しいすでに別のおせちも食べている量はたくさん食べられないそんな状況だったので、小容量のおせちを用意しておいて正解でした。冷蔵庫で解凍するだけで、お重のままテーブルに出せる手軽さも助かります。ブログ村ハッシュタグ👉#人気おせち------------------------------ 以前頼んだ洋風おせちとの比較 以前は「自分で詰めるタイプの洋風おせち」を選んだこともあり、それもそれで良かったです。2024年の洋風おせちレポはこちら▼去年はお重詰めではなく小分けパックセットを購入して自分でかまぼこなどだけ足して盛り付けだけ自分でしました。洋風おせちお重なしを購入してお正月に自分で盛り付けだけしたのがこちら▼こちらの洋風おせちもめあたらしくどれもおいしかったです。よく質問いただくのでこちらのお店でお取り寄せしました▼◆ふらんす屋 29品４～５人前・三段重👉ふらんす屋洋風おせちモンペリエお重にすでに詰めたバージョンも選べますよ！ただ我が家の場合一気に食べきれないので小分けで自分で詰めるタイプ大正解でした。詰めるだけでも作った感があり、余っても冷凍ストックできるのは便利。ただ今回は、和風が食べたかった盛り付けを考えたくなかったという理由で、完成済みのお重タイプがとてもラクでした。ブログ村ハッシュタグ👉#おすすめおせち------------------------------ 来年はどうする？正直な感想 今回のおせちは味・量ともに満足度が高く、頼んでよかったと感じています。ただ年齢的にも体力的にも、全部手作りはしんどいたくさんの量は食べられないというのが正直なところ。来年は数品だけ自分で作り、あとはお取り寄せという組み合わせもいいかな、と考え中です。おさしみやいくらなどちょい足しで大満足。お雑煮は迷ったけどおこわもあり、一気に食べられないので夕飯お雑煮を作り、残りのおせちも一緒にいただきました。おせちも「毎年少しずつ調整しながら」自分に合う形を探していきたいと思いました。比較検討したおせちも参考にのせておきます。比較検討したお試しおせちレポ記事▼ 結果的にはこちらの博多久松のおせちは義理実家用に予約しました。博多久松さんの届いたおせち画像も載せときますね▼特大8寸×３段重 全48品 ４～５人前◆博多久松👉博多久松おせち「博多」ブログ村ハッシュタグ＼みんなの博多久松おせちレビューもみてみる／👉#博多久松おせち大人数でわいわいいただくのにぴったりの量と品数。お値段的と比較しても豪華でこれも満足感はありました。同時にお正月用に予約したカニも載せときます▼早期予約購入したお店はこちら▼◆港ダイニングしおそう👉カット済みズワイガニ600g３箱で１箱無料↑こちらはお正月でなくても今も注文可能。生とボイルも選べます。今回はボイル済みを選択。解凍するだけでそのまま食べられます。またセールになったら旬のうちに買いたい。美しい切り込み入りで塩気も強くなくてとてもおいしかった！このカニは食べやすくておいしかったから大満足！お雑煮用に数年リピート予約しているお餅はこちら▼◆餅・まんじゅう処 恭栄堂玉名店👉熊本産 丸餅1kg 約18個 5合分↑こちらのお餅もとてもおいしくてかみ切り易いし、ダレにくいのでお雑煮に使いやすくてリピート中。今回も引き続き予約購入しました。米久さんの柔らか豚角煮は年末年始に毎年準備したいごちそう。おいしすぎる。リピート中！年末年始に助かるごちそう▼またリピートしたいからメモとして残しておきます。ブログ村ハッシュタグ＼みんなのおせちレビューもみてみる／👉#買って良かったおせち＼狙っている楽天福袋まとめました／👉楽天福袋まとめにほんブログ村へ戻る。 人気ブログランキングへ戻る。 お手数ですが、読んだよ～のしるしに画像ポチっとお願いします 人気ブログカテゴリーはこちらから▽大変お手数ですがご登録いただけますと嬉しいです↓読者登録はこちらから▽毎日本当に沢山の方にご登録いただき凄く凄く嬉しいです( ;∀;)感謝ご登録更新の励みになっています♡leafの楽天Roomもあります▽コメント＆ご質問はインスタグラムへお願いします▽クリックで飛べます沢山のご登録ありがとうございます更新の励みになります今日もご訪問頂き本当に感謝です！(∩´∀｀)∩ にほんブログ村 関連記事合わせてどうぞ頑張って手作りした時のおせち▼面倒な殻むき不要で絶品生ズワイガニ▼豪華すぎる海鮮おせちお試しレビュー▼
- 投稿日時：2026/01/03 07:31
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- 二日のローストビーフとお雑煮
- 京都町家ぐらし
- これまた恒例であるが、二日は洋風おせち。毎日、同じような味付けのもんを食べ続けるのは辛いので。メインはローストビーフ。アップで撮ったはずがどこにも保存されておらず、写真がこれしかないんは残念であるが、すごくきれいなレア加減で仕上がり抜群やったけど、ロピアのイチボは筋があってちょと硬かった。しかもホースラディッシュ添えるの忘れてるし。付け合わせは、蒸したブロッコリーとヤングコーンのチーズバター炒め。 前菜は生ハム・クリームチーズ・キウイのカクテル。ディルサーモンにメルバトーストを添えて。サーモンのお造りに塩・砂糖・胡椒をたっぷりすりこみ、ディルをまぶして寝かせるだけだがすごくおいしい。薄く切ってメルバトーストに載せ、レモン汁を振ったら絶品である。ところがレモンがヘタしかなく、不細工な写真だ(T_T) 気付いてレモンを除けて撮り直したのに、これまた保存されておらず。あー残念。 背景の小皿は、F農園から頂戴した赤カブと紫白菜をピクルスにしたんと酢蓮、栗甘露煮のブランデー漬けである。お正月なのでカヴァを開けたが、やはり軽めなので１本空いてしもた。明日は残り物をやりくりしよ。 ところで、元日の朝はお雑煮だ。家では２種類作る（こういうのも面倒くさい）。同居人は広島の日本海寄りということで、すまし仕立てに茹で餅、蛤・鰤・蒲鉾・大根・日の出人参・三ツ葉、そして十六島（うっぷるい）という岩海苔を使う。この岩海苔が入手できひんので普通の焼き海苔で。私のは白味噌仕立てに茹で餅・大根・日の出人参・芹（やねんけど今年は高かったので三ツ葉）。ほんまはこえびちゃんなど里芋も入れるが、お腹ふくれるので省略している。 お碗だけは京都風で、男は総朱、女は黒内朱である。どっちもボケててｽﾝﾏｿm(._.)m そして元日のおやつは、花びら餅とおうす。今年は伊勢の赤福のん。 小ぶりで食べやすく、３時にはちょうど良かったわ。 ★★↓一日一回ポチッと押して↓応援よろしくですm(._.)m お勧めブログも満載★★ #京都
- 投稿日時：2026/01/03 01:03
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- 昨日(1.2)は朝から雪、初macしてきました....ヾ(ｰoｰ;)
- mobile-ThinkPad fan
- 昨日(1/2)は朝から雪、今年は正月料理(おせち・餅)は食べませんでしたが、早々に初macしてきました....ヾ(ｰoｰ;) 15時前、出掛ける前には気温は一瞬＋(プラス)になりましたが、雪は降り続いていました。 車の雪下ろしも、出掛ける前、macを出る前、スーパーを出る前と結局3回必要でした。 雪質も写真のように3,4mmと粒の大きい雪(玉雪と言うらしいです)で、車の雪下ろしをしている最中にも積もる状態でした。 macレシートです。新年早々節約modeで....ヾ(ｰoｰ;)、500円のHBGセットです。 これですね。毎度のようにサイドはサラダ、飲物はコーヒー(ミルクのみ)でした。 この後、朝TVを見ててつけ麺を食べたくなったので、スーパーに寄りました。 札幌はつけ麺よりも夏に冷やし中華を出す店が多いです。スーパー等でもつけ麺はほぼ1種類しか売っていなく、去年もコンビニを探し回りました．．． (記事はここかここ)
- 投稿日時：2026/01/03 00:01
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- おせち←こいつを「マズい」と言っちゃいけない風潮ｗｗｗｗｗｗ
- アルファルファモザイク＠ネットニュースのまとめ
- https://alfalfalfa.com/articles/10985085.html 1：これ一種のカルトだよ 関連記事 【悲報】プロ料理人、おせちの発注量を間違えて助けを訴える ← りゅうじ「！！」ｼｭﾊﾞﾊﾞﾊﾞﾊﾞ（走り寄ってくる音） 【悲報】結婚指輪を捨てたアイマス声優の洲崎綾さん、夫が毎年大切にしてた「ワンピースおせち」の箱を勝手に捨てて炎上ｗｗｗｗｗ 【画像】Amazonのおせちガチャ福袋(有名店おせちがランダムで２つ)が続々と届き始める 【画像】ジャパネットのおせち(19,800円)とホロライブのおせち(38,500円)、とんでもない差がつく 【画像】4万円の高級おせち、ガチでスゴすぎるｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ 【画像】飲み会でちょっと離れた席に座ってる男を一撃で刈り取る女ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
- 投稿日時：2026/01/02 22:00
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- いただきもの三昧の晩ごはん
- はるまるの節約ごはん
- 今日は少し雪がちらつきました寒かった～(>_<)今日も買い物に出かけていっぱい歩きました😁いっぱい食べるからカロリー消費しないと！と思って( ´艸｀)晩ごはんは、昨日全然食べ切れなかったおせちとか色々・おせち・筑前煮・サラダ・ローストビーフ・数の子・お味噌汁（豆腐、わかめ）・ごはん食べるものいっぱいあり過ぎて嬉しい悲鳴(≧∇≦)特にローストビーフがめちゃくちゃ美味しかった😋数の子も好きーいただきもの三昧でごちそうさまでした！今日も満腹でした😁お読みいただきありがとうございます！応援クリック励みになります😊
- 投稿日時：2026/01/02 21:30
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- 意外と知らない…「かまぼこ」はなぜ「木の板」に乗っているのか？
- 四つ葉のくまさんの癒しのお花、時々お料理日記
- 「木の板」に乗った「かまぼこ型」の不思議こんにちは(*･ω･)ノ四つ葉のくまさんことよつくまです本日もよろしくお願いいたします。日本の大切な「食文化」の一つ。「お正月」に関する疑問を解決しましょう。画像はイメージ フリー画像です（「かまぼこ」は食べましたか？）「かまぼこ」は「かまぼこ型」と言われる独特の形をしています。そして「木の板」に乗っているのには理由があるのです。本日は「かまぼこ」が「木の板」に乗っている理由についてのお話です。画像はイメージ フリー画像です（「かまぼこ型」も特徴的です）昔の「かまぼこ」は「ちくわ」のような形だった「かまぼこ」といえば、「おせち料理」で必ず一番上の段に入っています。紅白の「かまぼこ」は「縁起物」として知られています。画像はイメージ フリー画像です（「紅白かまぼこ」は必ず入っている）実は最初から「かまぼこ型」であったわけではありません。昔の「かまぼこ」は今で言う「ちくわ」のような形だったのです。画像はイメージ フリー画像です（原型に近いもの…「木の棒」に括り付けて焼きます）魚の保存を良くするために、「木の棒」に括り付けて焼いたのが始まりです。【「かまぼこ」の名の由来】「かまぼこ」の原型の形が…植物の「蒲の穂（がまのほ）」の形が「鉾（ほこ）」に似ていることから、「蒲鉾（かまぼこ）」となったと言われています。画像はイメージ フリー画像です（「蒲の穂」のイメージ）【蒲と鉾】蒲 ⇒ 植物で河原などに自生している植物鉾 ⇒ 槍の前身といわれる 矛と盾の話などで有名（矛盾）画像はイメージ フリー画像です（「矛盾」最強の「矛と盾」はどちらが勝つ？）昔の「かまぼこ」が「蒲の穂」から来ているのはなんとなくイメージがつきます。この形は「ちくわ」として現在も残っています。ではなぜ「かまぼこ型」へと変わっていったのでしょうか？画像はイメージ フリー画像です（「蒲」と「かまぼこ型」は似ていない）なぜ現在の形になったのか？初期の「かまぼこ」が焼きであるのに対し…現在の「かまぼこ」は蒸しが主流です。「焼きかまぼこ」と謳う商品は、あえて「焼き」の工程を入れています。画像はイメージ フリー画像です（現在の「焼きかまぼこ」の一例）実は板に乗った「かまぼこ」が登場した起源はよく分かっていません。江戸時代には現在の「かまぼこ型」が流行したのだそうです。「小田原式白かまぼこ」として人気を博したと言われています。画像はイメージ フリー画像です（小田原に伝わる「白かまぼこ」）「かまぼこ型」になった理由は後述します。「木の板」に乗せる理由「かまぼこ」は主に「スケトウダラ」を原材料として、粘り気のある「すり身」を蒸して作ります。画像はイメージ フリー画像です（原材料の一つ「スケトウダラ」）「木の板」を使用する理由は以下の通りです。【「かまぼこ」を「木の板」に乗せる理由】・形を整えやすくするため・加熱時に「木の板」を用いることで板面からも均一に火が通るようにするため・木の香りにより魚臭くなるのを防ぐため・加熱、冷却後に「かまぼこ」からでる水分を木が吸収して保存性を高めるため画像はイメージ フリー画像です（熟練の業で成形される）その他にも…・蒸して膨らんだ「すり身」が「かまぼこ型」を成形する・蒸しの工程において板に乗っている方が運搬効率が良いなども理由の一つです。画像はイメージ フリー画像です（「かまぼこ型」について深く考えたことも無い…かも）つまり「かまぼこ型」は蒸されて膨らんだ、ある意味「偶然の産物」とも言えるわけです。画像はイメージ フリー画像です（形も「かまぼこ」の魅力なのは間違いありません）すり身を「木の板」に乗せる際に、作業工程において手で「木の板」を持てるなど効率的な形とも言えます。「杉の木」は一番の高級品「木の板」を用いるのはコストがかかります。そちらを抑えるために、一時「樹脂」を用いた商品もあったようです。しかし「天然木の持つ効果」には遠く及ばず…普及しませんでした。画像はイメージ フリー画像です（木目も美しい「杉の木」）【「かまぼこ」に使用される板】・杉・松・もみ一番一般的で安価なのが「もみの木」です。画像はイメージ フリー画像です（「クリスマス」でもおなじみの「もみの木」）高級品などで使用されているのが「杉の木」なのだそうです。「杉」は香り高く仕上がりも良くなるとされています。画像はイメージ フリー画像です（「杉の木」は良い香りがします）「樹脂製」のものは加熱の際…火の通りのムラがあり、普及しなかった要因とされています。私達としても「天然木」の方が美味しく頂ける気がします。きちんと考えられた「木の板」高級な「かまぼこ」はお値段も高いです。高級品にはそれなりの木材が使用されていることも理由の一つです。画像はイメージ フリー画像です（「お正月」の食卓には欠かせません）成形から保存…香りまで「木の板」には意味がありました。また「すり身」は複数種の魚を混ぜる事も多いです。その中で高級品には「鯛」が多く配合されています。画像はイメージ フリー画像です（「おめで鯛」の験担ぎです）紅白の「縁起物」である「かまぼこ」最初は焼くことで魚の保存性を保つために生まれ、徐々に進化して現在の形になったのです。画像はイメージ フリー画像です（今年も美味しく頂きましょう）「かまぼこ型」に思いを馳せつつ、今年もありがたく頂きましょう。よつくまがお届けいたしました˚*･.｡ ꕤ合わせて読みたい記事です ご登録頂ければ嬉しいです※ご登録頂くと記事が更新された際にアプリから通知が届きます。見逃したくないブログやよく閲覧するブログなどに便利な機能ですꕤX（ツイッター）のんびり更新中です
- 投稿日時：2026/01/02 21:30
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- 初詣とおせち
- 多趣味なあれこれ日記
- 正月休みは特に予定もなくいつもなら食べてばっかりで太る正月ですが自分は治療中なので何食べても少ししか食べれず美味しく感じません…😂 しかし正月といえば… おせち料理… 少しだけつまんで終了。 やっぱり美味しく食べたいですね〜。しかしまだまだ治療は続きます…。 午後からは家族で毎年行っている玉祖神社へ初詣。（自分はもう行ってるけど（笑）） こちらは毎年そこまで混むことがないので待ち無しでお詣りできます。 でかけている間は雪はなかったのですが 夕方には実家付近は一気に大雪になったようで… 桜の木が雪化粧してました。一気に降ったようです。 今日はとても寒いし夜は凍結しそうです。 とりあえず自分の中での正月行事は終わりました。 あとは休みの間に冬タイヤに変えとこう〜。 全国御朱印図鑑「全国御朱印図鑑」編集委員会SBクリエイティブ2015-03-17
- 投稿日時：2026/01/02 21:26
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- 能登半島・和倉温泉３旅館コラボおせち
- 我が家のおでかけ帳
- 2026 我が家のおせちは、楽天 さんの能登半島・和倉温泉 ３旅館コラボおせち 三段重2026.1.１ 前日届いた おせち料理 を広げて準備～午前８時 長女夫婦・次女家４人・じじばば 計８人 集まって～壱の重 大正浪漫の宿「渡月庵」弐の重 味な宿「宝仙閣」参の重 海の和風館「宿守屋 寿苑」奥能登・珠洲市蛸島 仕込みの お雑煮（簡略版）おせち料理 をつまんで～＾＾食後にみんなで 辻占★昨年は ３月に 母・満子 ４月に 五女・はな 12月に 四男・むう が 逝去したので、喪中の正月ですが、元旦に 普通に お雑煮や おせち料理を いただきました！ 堪忍してもらえますよねぇ～ あの 能登半島地震 から 丸二年 まだまだ復旧道半ばです～ 食べて応援！
- 投稿日時：2026/01/02 21:00
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- おせち遠音近音今年も頂きました！食は感謝
- 京この頃★北洞院エリ子花前カレン
- ゆく年くる年 おせち 食は感謝 『おせち遠音近音今年も頂きました！食は感謝』 年末12月30日の午後に届いた毎年恒例の「遠音近音のおせち」 おせちについては昨年のお正月に以下の5本のブログ 250103『ゆく年くる年～おせち／花前カレン』 250104『ゆく年くる年～おせち(2)／花前カレン』 250105『ゆく年くる年～おせち(3)／花前カレン』 250106『ゆく年くる年～おせち(4)／花前カレン』 250107『ゆく年くる年～おせち(5)／花前カレン』 を書いて投稿してあります。 併せてご覧いただければ幸いです。 さて、「遠音近音のおせち」を9月に早割りで注文したときは、12月29日着予定。 時間指定は無し、というか出来ない。 ウチのスタッフにはずっと会社で待ってもらったけど、夕方になっても来ないから電話したらしい。 すると、電話口の担当の方から、申し訳ございません、遅配との事。 余程忙しいのだろうか、ウチではヤマトさんと取引しているが、ヤマトさんでこんな事は初めての経験。 翌30日やっと届いた。 来年のおせちの宅配もこんな風になるのだろう。 配送会社の人手不足・ドライバー不足は更に深刻になってくると、配送費が上がってもサービスは悪くなる一方になるのかしら…。 困ったものだけど、おせちは間違いなく美味しい！ ま、待った分、美味しく感じたのかもしれない。 遅配は良いアペタイザーか調味料か？ ありがとうございます、美味しいものを頂き有難い事です、食は感謝からです。 そして、おめでとうございます♪
- 投稿日時：2026/01/02 20:00
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- うさぎ食堂2026年♡おせちが完成しました～
- うさぎ食堂へようこそ
- みな様明けましておめでとうございますヾ(=^▽^=)ノ旧年中は大変お世話になりました。ネットを通して、田舎料理をお披露目したり、主婦の小話を綴ったり・・・ブログを書くことが私の日々の楽しみでもありましたそして、こんなに長くブログを続けることができたのも、見て下さる方があってのこと。本当に感謝の気持ちでいっぱいです2026年も、うさぎ食堂でいろんなお話を沢山していけたらと思ってますので、お時間があるときはちょっと覗きにきていただけると嬉しいです本年も、どうぞよろしくお願い致しますそれでは『うさぎ食堂おせち』いってみよ～♪一の重今年のエビ料理は『エビマヨ』です。これ、息子にバカウケでした～蒲鉾は『ちいかわ』なんですよ！最近は、いろんな可愛いキャラの蒲鉾があるんですね～これ一つ入るだけで、おせちがグンと可愛くなるわ笑2026年の干支は馬ということで、『馬いなり』。キャラ弁作りからは長い事遠のいてるけど、腕はまだ落ちてないかな？二の重南蛮漬けは鶏胸の唐揚げで作りました。本当は鯛で作りたかったけど、息子がお魚が苦手なのでお肉で代用。ウズラの卵のフライは頑張って作ったわりには至って普通です来年はナシかな栗きんとんはみんな好きなので、沢山詰めましたー笑本年も、みな様にとって素晴らしい一年になりますように2026年うさぎ食堂おせちでした～さて、元旦の朝は、家族でおせちプレートを頂いて、息子にお年玉を渡した後は三社詣りに行ってきました。息子、もう二十歳になるのでお年玉は両親とばあばからしかもらえません。寂しくなったわね～いくつになっても嬉しいお年玉です笑一社目は水天宮。この辺りでは有名な神社です。参拝客が多いので、混まないよう早い時間に行きましたーいつもは鳥居の外まで参拝の列があるけど、この時はまだ空いてて良かったわ。二社目は篠山城。久留米城跡にある神社です。立派な石垣の上にある歴史ある神社なんですよ～私、小さなころはこの辺りに住んでたので、いつもこの神社に来ると、なんとなく懐かしい気持ちになるわ。最後は、家の近くの玉垂宮へみんなでウォーキングがてら参拝しました～こういう小さな神社も、趣があって素敵ですよね参拝客も地元の人ばかりだし、静かで良かったわ～9連休もあったお正月休みも、あっという間にあと2日。最後は、のんびり家で過ごしたいと思いますそうそう。。金柑を山ほど頂いたので、金柑ジャムを頑張って作らなきゃだわでは、本日も素敵な金曜日になりますように応援ポチよろしくお願いします ↓↓↓にほんブログ村\アウターが選べる♡４点セット♡福袋/ 【yuki×for/cコラボ】福袋 2026 4点 選べる アウター コート ブルゾン レディース ニット カーディガン トップス AW 秋 冬 ラッキーバッグ 着回し リサイクルポリエステル サスティナブル エコ 25A/W 秋 冬 M Lサイズ 洗濯可 for/c フォーシー 楽天room価格：11,000円（税込、送料無料) (2026/1/2時点)\自分で選べる♡大人気♡福袋チケット/※1/3(土)まで人気ブラトップ追加※【年に一度の特別企画】MAX69％OFF 自分で選べる福袋チケット※1注文1点まで※ 福袋 2026 楽天限定 数量限定 下着 レディース インナー ツーハッチ 送料無料 ナイトブラ ブラキャミ【チケット同梱忘れ無効、クーポン利用不可】【tu-hacci】価格：5,980円～（税込、送料無料) (2026/1/2時点)
- 投稿日時：2026/01/02 19:22