料理
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- 「町のケーキ屋」が消える深刻事情 もうショートケーキでは生き残れない時代に
- がーるずレポート - ガールズちゃんねるまとめブログ
- 1. 匿名@ガールズちゃんねる 「“ケーキが高くなった”と感じた時点で、多くの人はコンビニスイーツや有名ブランドの商品に流れていきます。贈答用ではその傾向が強く、個人店の３０００円の焼き菓子より、百貨店ブランドの４０００円の商品が“映える”“喜ばれる”として選ばれる傾向にあります」（フードライター） （中略） 「今、求められるのは、“ケーキ屋であること”にこだわらない柔軟な姿勢です。思い切って品数を絞り、焼き菓子専門に特化する。たとえば米粉マドレーヌやビーガンクッキーに絞れば、原価や手間を抑えつつコンセプトも明確になります。さらにＳＮＳや口コミを活用して、“このお店でしか買えない”という特別感を演出できれば、まだ生き残れる余地はあります。もはやショートケーキだけで勝負する時代ではありません」 http://pinzuba.news/articles/-/12029?page=1 2025/09/01(月) 10:16:53
- 投稿日時：2025/09/01 19:20
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- 気まま生活 - 天河島の夏収穫祭レポート
- 全部AIが考える架空都市、潮風県での気まま生活
- こんばんは、観光課の佐藤です！8月の終わりに天河島で開催された夏の収穫祭を取材してきました。実はブログの更新が少し遅れたのも、この祭りの準備を手伝っていたからなんですよ。潮風県職員として、島のイベントに携わるのは初めての経験で、島民の皆さんと一緒に汗を流しました。今回は、その準備の様子から祭りの内容、そして祭後の打ち上げまでをレポートします。収穫祭は天河島の農業の豊かさを祝う伝統イベントで、8月のこの時期にぴったりな新鮮野菜が満載でした！ 準備の様子：島民総出の忙しい日々 天河島は潮風県の食料庫みたいな存在で、人口2500人の小さな島だけど、平坦な地形が農業に適しています。収穫祭の準備は1週間前から本格化。僕も観光課として手伝いに入り、早朝から田んぼや畑を駆け回りました。 まず、メインの収穫作業。8月後半なので、夏野菜が最盛期！なす、キュウリ、トマト、ピーマン、かぼちゃを一気に収穫。地元の農家さんが「今年は雨が多かったけど、潮風米の出来は上々だよ」と笑顔で話してくれました。準備では、これらの野菜を洗って飾り付けたり、祭りの会場設営に使ったり。テント張りやステージ作りもみんなで協力。子供たちがキュウリを運ぶ姿が可愛くて、島のコミュニティの温かさを感じました。僕の役割は、観光客向けの看板作成。AIツールでデザインを素早く仕上げ、伝統の収穫神をモチーフにしたポスターを島中に貼りましたよ。 収穫祭の内容：野菜の恵みと賑わい 祭りは天河島の中央広場で開催。朝9時からスタートし、夕方まで続きました。内容は収穫の感謝を込めた伝統儀式と、現代的なエンタメがミックス。 • 儀式と収穫コンテスト: 最初は収穫神への奉納。島の長老が潮風米の初穂を捧げ、みんなで豊作を祈る。続いてコンテスト！「一番大きななす」や「最も美しいトマト」部門で、農家さんたちが自慢の野菜を競う。かぼちゃの重さ測定では、30kg超えの巨体が登場し、会場が沸きました。子供たちはキュウリを使った宝探しゲームで大はしゃぎ。 • 野菜市とワークショップ: 新鮮野菜の直売市が人気。ピーマン詰め放題やトマトの試食コーナーで、観光客も島民も楽しげ。ワークショップでは、なすを使った染め物体験や、かぼちゃのランタン作り。僕も参加して、かぼちゃに潮風県のマークを彫ってみましたよ。 • 料理コーナー: 祭りのハイライトは、地元野菜を使った料理デモンストレーション。田中さんがリードして、みんなで作った一品がこれ！ 潮風米の野菜詰めご飯 - 天河風 - 材料（4人分） • 潮風米（天河島のブランド米） … 2合 • 幻根大根（潮風県特産の甘い大根） … 1/2本 • なす … 2本 • キュウリ … 1本 • トマト … 2個 • ピーマン … 2個 • かぼちゃ … 1/4個 • 星菜（夜星島の光る海藻） … 少々（アクセントに） • だし汁 … 400ml • 醤油、みりん … 各大さじ2 作り方 1. 潮風米を洗って30分浸す。野菜を一口大に切る（幻根大根は薄切り、かぼちゃは角切り）。 2. 炊飯器に米と野菜、だし汁、調味料を入れ、星菜をトッピング。 3. 通常モードで炊く。炊き上がったら軽く混ぜて完成。 ポイント: 星菜のほのかな光る効果で、夜の祭りで映える！幻根大根の甘みが野菜の旨みを引き立て、栄養満点の一品だよ。 祭後の職員の打ち上げ 祭りが終わると、職員チームで打ち上げ！天河島の小さな居酒屋で、残った野菜を使ったおつまみを囲んで。田中さんが「祭りの成功はみんなの協力のおかげ」と乾杯。僕も準備の苦労話や、観光客の喜ぶ顔を振り返って感激。島の地酒を飲みながら、次のイベントのアイデア出しも。打ち上げでは、祭りの余韻に浸り、潮風県の絆を感じたよ。 収穫祭は、天河島の豊かな自然と人々の温かさを再確認するイベント。来年もぜひ訪れてみて！潮風県の夏の締めくくり、最高でした。
- 投稿日時：2025/09/01 18:00
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- 【神経わからん】ファミレスにて。注文した一品が中々来ない。そんなとき家族3人組のテーブルから店員さんと夫婦のやり取りが聞こえてきて
- 修羅場まとめの殿堂～離婚・復讐・不倫・浮気まとめ～
- 482 :殿堂 2010/07/31(土) 18:00:15 ID:N1mDeEyu 今日の昼の話 某ファミレスに兄貴と昼飯に行った。 二人で５～６品注文し、料理が運ばれてきたものから順に食べていたのだが、 １品だけ時間がかかり遅れていた。 その間、別のテーブルの客（家族３人組）が注文していたものが運ばれているのが 聞こえたが、その中に俺らが注文してたその１品があった。 俺らは「その客の方が先に注文してたのか～」ってな感じで気にしてなかったが、 料理がテーブルに置かれる際に発したその客と店員のやり取り。 店員「やみつき鶏です～」 妻「え？注文してませんけど・・・」 店員「え・・・？」 旦那「あ・・・いやいや、注文しましたよ？」 妻「え？？」 店員はそのまま料理をテーブルに置いて厨房に戻り、旦那は一人パクパク食っていた。 そのあと、俺らの方はいくら待っても出されないので、店員を呼んで 「やみつき鶏はまだですか？」 って聞いたら、注文表を見て「あ・・・！」って言って厨房に戻っていった。 案の定、そのテーブルの客が注文してない料理を食ってたことが判明。 その時点で、そのテーブルの客はもういなかった。 注文してない料理が来たからって、店員騙してタダメシ食うなんて神経がワカラン
- 投稿日時：2025/09/01 16:57
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- 「ありがとうの料理」が支えてくれた22年 ～長女が天国へ、自らがんになって、今パパ料理研究家が伝えたいこと～９/７オンライントークライブ
- ビストロパパ ～パパ料理のススメ～
- ビストロパパの料理塾開講記念 オンライントークライブを開催します。ぜひご参加お待ちしています！●料理は「自分と家族を自由にする」力になる。この言葉を胸に、僕は16年以上、パパ料理研究家として活動してきました。その原点には、家族と過ごした大切な時間があります。けれど、長女を天国に旅立ち、自らもがんになったことで、改めて料理がもつ意味を深く考えるようになりました。「ありがとう」と伝えるために作る料理。それがどれだけ人を支え、つながりを生み出すのか。僕自身の長女が産まれたから22年の歩みを振り返りながら、みなさんにお話ししたいと思います。ビストロパパの料理塾 開講記念トークイベント Vol.1今回、ビストロパパの料理塾の開講を記念して、特別なオンライントークイベントを開催します。日程：2025年9月7日（土）時間：21:00～22:00登壇者：滝村雅晴（パパ料理研究家／ビストロパパの料理塾 主宰）参加方法：ビストロパパの料理塾公式LINE登録後、Zoom（質問OK）／YouTube（ライブ・アーカイブ）で参加・視聴参加費：無料参加方法参加ご希望の方は、ビストロパパ公式LINEにご登録ください。【トーク】と入力するか、画像のQRコードを読み取っていただくと、案内が届きます。ビストロパパの料理塾 LINE登録はこちらビストロパパ | LINE Official Accountビストロパパ's LINE official account profile page. Add them as a frpage.line.meご都合が合わなくても、配信から1週間はアーカイブ視聴できます。９月１３日から本格的に、ビストロパパの料理塾がスタートします。リリースしましたので詳細は、こちらの記事をご覧ください。ビストロパパの料理塾やぼくの活動を応援していただきたくてビストロパパの料理塾を立ち上げた理由はいくつもあって。心から料理の楽しさ、大切さ、そして感謝について、伝えたくて、オンライントークライブをやることにしました。ぜひ、同じ思いをもった皆さまに応援していただきたく、こちらでご案内させていただきました。また、いろんな形で、参加いただける企画もこれから考えていきますが、まずは、塾生になっていただき、オンラインでつながって、いっしょに作ることで、皆さんが料理を通して自由になり、家族や友人も自由になり、トモショク（共食）が笑顔であふれる時間を増やしましょう。そして、誰かがお腹が減ったことに気付いて料理が作れる人が増えれば、家族や、周りの人、社会で助けが必要な人に何か手を指し伸ばすきっかけも増えると思っています。そのために、受講料の一部をタイガーマスク基金に寄付をさせていただきながら、タイガーマスク基金がなぜ、この活動をしているのかについても知っていただきたいと思っています。ビストロパパの料理塾はタイガーマスク基金を応援していますぜひ、ビストロパパの料理塾や滝村の活動に応援いただきたく、ぜひお聞きいただければと思います。そして、私の経験が、ひとりでも誰かを元気にしたり、前向きになっていただけるきっかけになればと思います。トークライブでお話しさせていただく内容は、ビストロパパのホームページでも公開しております。【ご報告】長女が天国に旅立ち、自分ががんになっても。「ありがとうの料理」が支えになりました。 - 株式会社ビストロパパ【ご報告】長女が天国に旅立ち、自分ががんになっても。「ありがとうの料理」が支えになりました。 | 株式会社ビストロパパ今日、２０２４年１月１２日は、長女 優梨香の十三回忌です。 この日を迎えるにあたって、今の自分に何ができるのか２０１０年１www.bistropapa.jp当日、何かご質問等あれば、その場でお答えさせていただきます。直接でも、コメントでも、チャットでもOKです。ご参加お待ちしております。ビストロパパの料理塾 主宰パパ料理研究家 滝村雅晴詳細はビストロパパの料理塾のホームページで。無料相談／個別オンライン説明や、オンラインクッキングライブの案内はLINE登録でお問合せください。LINEをご利用されていない方は、直接ビストロパパの料理塾ホームページの問い合わせから、ご連絡ください。ビストロパパ | LINE Official Accountビストロパパ's LINE official account profile page. Add them as a frpage.line.meビストロパパの料理塾料理で家族・仲間を笑顔に。そして料理の先生になろうbistropapa.jp
- 投稿日時：2025/09/01 12:25
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- 【しんどい】元カレがたまに料理を作ることがあったんだけど、そのたびに作った料理を「うまいやろ？」「うまいやろ？」ってしつこく聞いてくる。
- 鬼女まとめ速報 -修羅場・キチママ・生活スカッとまとめ-
- 905: 名無しさん＠おーぷん[] 19/06/04(火)01:40:49 ID:UHa 元カレがたまに料理を作ることがあったんだけど、そのたびに作った料理を「うまいやろ？」「うまいやろ？」ってしつこく聞いてくる創作が迷走してるのか、味覚の違いなのか分からないけど、正直「んーおいしい！」言えるほどおいしくはない男に人が作るおなかがいっぱいになったらいいって感じの味野菜炒めに留まらず親子丼まで焼き肉のたれ味とか、ハンバーグにコーヒーフレッシュかけるとか料理経験値低いくせに訳の分からないことをする自慢の料理はカレーだったんだけど、作る前から「俺のカレーめっちゃうまいから」を連発カレーまずく作るのは難しいよねと一緒に買い物しながら思ってたんだけどお肉のチョイスが牛バラと豚バラ。ルーは業務用スーパーでこだわりのものを購入偉そうに言うくせにルー使うのかよ。おいしいのはメーカーの企業努力じゃんと思いつつ大外しはないなと安心してたけど甘かった出来上がったカレーは脂身が多すぎてギトギト醤油やら日本酒やらを入れたらしく味の均衡が崩れてた食べれなくはなかったけど、おいしいカレーではなかったそれでも「うまいやろ？」「うまいやろ？」と聞いてくるなにより、毎回「おいしい」を強要される空間が辛かった「あーそうだね」って答えて得意げに「また作ったるわな」って言われて無理だって思った誕生日にケーキ用意してくれたんだけど、ぼそぼそスポンジの生クリームではなくホイップクリームの手作りケーキが用意されてたケーキなんてよほどのスキルがないと買ったほうがおいしい結局この人は「彼女に料理してる俺」が好きなんだなって思ったらどうでもよくなって別れた
- 投稿日時：2025/09/01 12:18
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- だいこん
- 江の島おやじの湘南日記
- 焼き魚に添えたくて大根はよく買うんだけど、週末ふたり、平日一人暮らしでは使い切るのもけっこう大変なんだまあ煮物にすれば半分くらいは消費できるんだけどねならばスーパーで小分けで売っている半分、あるいは４分の１を選べばよさそうなんだけど、割高なのが気に食わなくて、ついつい一本買いをしてしまうよと言う訳で、しなびる前にと残った大根半分を一気にすりおろし、大根おろしを多量に消費できる「おろしそば」にするよ乾そばをたっぷりの湯で茹で茹で上がったら流水でよく洗い氷水で締め冷凍庫で冷やしておいた皿に盛り付ければ完成おろしぶっかけ蕎麦なんなら大根おろしを追加してじゃぶじゃぶにして食べるつもりだったんだけど、大根おろしが辛い・・・ ･･･Σ(￣Д￣lll)････ ものすごく辛いここ数年で一番辛くて唇まで痛いほどだよ結局大根おろしは半分も食べきれず、仕方なく、熱を加えれば辛みが消えて甘味がでるので、先日作ったばかりだけど「かつのおろし煮」で消費しきったいや、まだ消費しきったわけではなかったよ我が家は日当たりと風通しがたいへん良好なんだけど、剥いた大根の皮を千切りにして外に干せば半日ほどで自家製の切り干し大根になるんだ干した大根は密封容器で保存しておくよ数日後大根を水につけて戻し胡麻油で、人参、油揚げと一緒に炒め出汁醤油と大根を戻した水と一緒に炊いて仕上げに味醂と少量の砂糖を入れて煮詰めれば出来上がり切り干し大根これで、ものすごく辛かった大根も使い切ったよＯ(≧∇≦)Ｏ イエイ！！
- 投稿日時：2025/09/01 09:07
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- 第21回ビストロ独演会
- Estacao Central 避難小屋
- 演劇関係者主催の都内某所で開催された「第21回ビストロ独演会」に行ってきました。毎回珍しい料理が劇団座長の手で振る舞われる会で、今回のテーマは「岡山の殿様料理」になりました。まずは鱧と鯛の刺身～煎り酒ととら醤油、あんかけ鴨そうめん、岡山ブランド米「きぬむすめ」、空豆羹が出ました。刺身は煎り酒と岡山のご当地醤油「とら醤油」で食べるというもので、あんかけのそうめんというのもありそうでなかなか見かけないだけに、珍しい料理かと思います。ちなみに「とら醤油」とは岡山県倉敷市の「とら醤油株式会社」謹製のご当地醤油で、決して虎が木の周りを高速でぐるぐる回っているうちに溶けてできた醤油（この場合、魚醤ならぬ「虎醤」になるのでしょうか？）ではありません。そして後半で、「鱧の味噌碗」、「梅碗～ボラつくね（紅くずし）」が出ました。一見すると別々の汁のように見えますが、実は上澄みのすまし汁部分を梅碗、下の味噌が沈殿している部分を味噌碗という使い方をしていて、このため味噌碗はかなり濃厚だったりします。そして料理を味わいながらトークを聞いて夕方まで過ごし、今後の演劇スケジュールなどの発表もありました。終了後は飲み会となり近くの居酒屋に移動。みんな疲れたので短めにとのことでしたが、何だかんだで2時間近く滞在していましたね。個人的には2日続けて飲み会しかも計3回なので、いつも以上に疲れました。 とら醤油 金トラ キントラ ペットボトル 1800mlとら醤油 にほんブログ村
- 投稿日時：2025/09/01 07:02
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- 嫁「何食べたい？」俺『胃腸が重いからサッパリしたもの』 → 天ぷらが出てきた。テーブルをひっくり返し『ふざけるのもたいがいにしろ！』と言ったら…
- はーとらいふ -出会い・子育て・生活系まとめ-
- 引用元: ・今までにあった最大の修羅場 £116 512: 名無しさん＠ＨＯＭＥ 2015/07/20(月) 08:20:04.13私にとっては、修羅場ってほどでもない（修羅場なら他にいくらでもあったので） ことなんですけど、カレーで離婚なんて話も目についたので、ちょっと皆さんの 御意見をお聞きしたい。 当方、バツイチ男現在独身です。 30代半ばの頃のことなんですが、当時夜勤の仕事（11時間拘束10時間労働）を していて、仕事が終わるとだいたい帰るコールをしていたのですが、その日も帰る コールをしたところ
- 投稿日時：2025/08/31 23:39
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- 餃子大好きマンなので、冷凍餃子食べ比べてみた！
- ぴぴこのうかつな日常
- ブログを読んでくださりありがとうございます。アラサー主婦のぴぴこです。このブログでは、私のうかつな日常や、夫兼保護者なちちとの楽しい夫婦生活の話、ご飯の話、ゲームの話などなど日々の出来事を絵日記にしています。→登場人物一覧を読む→自己紹介を読む────────▼今日の話は、ちちが飲み会の日のひとり夜ご飯の話です。（↓クリックして拡大できます。）久しぶりに食べた味の素の冷凍ギョーザ、美味しかったです。今回、冷凍餃子界のキングはやっぱり味の素のこれだなあとしみじみ思いました。すっごく美味しかった…！↓焼き比べの図🥟この、パリパリの羽がたまりませんよね！！！ひとりご飯も悪くない悪くない😚🥟✨───────🌟おすすめ🌟暑い夏は、簡単ラクご飯が最強おすすめしたい、新しい餃子のタレ──────── X▶︎ぴぴこのＸ。Instagram▶︎ぴぴこのInstagram。Thereds▶︎ぴぴこのThreads。note▶︎ぴぴこのnote。────────↓↓フォローすると更新のお知らせを受け取れます👼登録していただけると嬉しいです。↓↓────────↓↓にほんブログ村ランキングに参加してます👼クリックしていただけると嬉しいです。↓↓ブログランキング・にほんブログ村へ" target="_blank" href="https://blogmura.com/ranking/in?p_cid=11200115">ブログランキング・にほんブログ村へ" target="_blank" href="https://blogmura.com/ranking/in?p_cid=11200115">にほんブログ村にほんブログ村────────↓↓北海道移住ブログ「ぴぴことじゃがまるの北海道なまらうまいっしょ！」もよろしくお願いします。↓↓ぴぴことじゃがまるの北海道なまらうまいっしょ！
- 投稿日時：2025/08/31 21:00