料理
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- 夜ご飯に出たサラダ、きゅうりが皿の縁に沿うように並べられてた。食べようとしたら、蛇腹状の一本がビローンと持ち上がったよ。
- 鬼女の刃
- 159: 2007/06/28(木) 22:26:44 夕飯に出たサラダなんだが、きゅうりの輪切りが皿の円周に沿うように盛られていた。食おうと思ったら蛇腹状のヤツがビローンと１本分持ち上がった。 あんまり見事に繋がってたからそのまま出してみたんだと。 「あれみたいでしょ！ハモの骨切り！」 いや食いにくいから。 その前はおわんと同じ直径のシイタケでフタをした味噌汁が 出てきた。あんまり大きいから切るにしのびなくてそのまま出してみたんだと。 「あれみたいでしょ！ボルシチ！」いやだから食いにくいって。
- 投稿日時：2026/01/15 18:01
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- 第1回：海軍メシの定番「カレーライス」
- 海軍メシでたどる大東亜戦記
- 軍隊、戦争という「非日常」の中にあっても、食事という「日常」はありました。そんな「日常」を紹介する、このブログの記念すべき第1回目のテーマは、「海軍グルメ」と言えば、真っ先に連想される方が多い「カレーライス」です。明治時代に始まる旧日本海軍（以後、帝國海軍と呼びます）の歴史は、カレーライスと共にありました。明治期に発行された兵隊向けの教科書「海軍割烹術参考書」には、すでにカレーライスのレシピが記載されています。大正、昭和にも、それぞれ兵員教育用の教科書は改訂されていきましたが、カレーライスは常に定番のレシピとして掲載されてきました。■金曜日は、必ずしも「カレーの日」ではなかった？海軍のカレーと言えば金曜日というイメージがありますが、全ての艦艇が金曜日にカレーを出していたわけではありませんでした。戦艦「長門」では、木曜日（昭和3年5月24日）にカレーが出た記録が残っています。また、定期的に出されるだけでなく、艦に司令官などのお偉いさんが来た時や、祝い事があった時にもカレーが出されたそうです。（戦艦「榛名」の航海長・談）戦艦「大和」の最後の戦いとなった「坊ノ岬沖海戦」（昭和20年4月6日）の作戦前に、駆逐艦「霞」においてカレーが出されていた記録もあり、作戦前の士気高揚の意味も含まれていたようです。■スプーンでカレーが食べられたのは、士官だけ!?帝國海軍において、カレールーをライスにかけ、専用のカレー皿とスプーンで食べる事が出来たのは、士官だけでした。では、下士官や兵士たちはどうだったかと言うと、普段使っているご飯用の飯碗と味噌汁用の汁椀（ルー用）を代用しました。そして、スプーンではなく箸で食べていました。また兵士たちには「箸でご飯をカレールーに浸して食べる」というルールがあり、ご飯の器にルーをかけるのは御法度でした。その理由は「カレーでご飯茶碗が汚れて、洗う手間が増えるから」だったそうです。ある意味では苦行ともいえるルールを課せられたカレーですが、多数の艦で、様々なカレーレシピが開発されていった辺り、カレーは帝國海軍将兵にとってのお気に入りメニューであったのは、間違いないようです。【カレーライス（チキンカレー）】●材料（1人分） ・鶏肉：100ｇ ・じゃがいも：1個 ・にんじん：１/2本 ・玉ねぎ：１/2個 ・小麦粉：大さじ１ ・ヘット（牛脂）：小さじ２ ・カレー粉：小さじ１ ・塩こしょう：少々 ・スープ（市販のコンソメかブイヨン）：1～2カップ ・ご飯：2合（白米もしくは麦飯）●作り方 ①鶏肉は食べやすい大きさに、じゃがいも、にんじん、玉ねぎはサイの目切りにする。 ②鍋でヘットを溶かし、カレー粉、小麦粉を加え、弱火で焦げ付かないようによく炒める。 加熱すると、カレー粉の香りが立ってくる。 ③②にスープを少しずつ加えて混ぜ、現代のカレールーぐらいのとろみにする。 ④①を③に加え、塩とこしょうで味をととのえつつ、材料が柔らかくなるまで10分程煮込む。 ⑤④にご飯を添えて完成!!●注意 ・ヘットの代わりにサラダ油を使ってもOK ・指定量の油や小麦粉では、ルーが固くなって練りにくいので、その場合は油を増やすとOK ・ライスを麦飯にする場合は、米3に対して麦１の割合で!!■海軍カレー再現!!その味は…!?当時のレシピを再現した海軍カレーは、靖国神社の遊就館などで食べる事が出来ますが、初めて食べた方の感想は「んー、確かにカレーはカレーなんだけど…」となると思います。現代、一般的に市販されているカレーに対し、海軍カレーは一味も二味も足りていないのは確かで、カレーに醤油やソースをかける文化が生まれる一因になると考えられます。●靖国神社の海軍カレー（2025年7月撮影） 私は靖国神社の偕行文庫に取材に行った際には、必ず海軍カレーを食べていましたが、私の場合はカレールーに福神漬けを混ぜて食べるのがお気に入りでした。昨年（2025年の7月）、9年ぶりに靖国神社を訪れて海軍カレーを食べると、味付けに工夫を加えたのか、以前に比べると美味しくなっていました。それでも、一般のカレーに比べると一味も二味も足りないのですがｗ皆様も靖国神社に来られた際は、一度は海軍カレーを食べてみて下さい。さて、今回は最初という事で、海軍メシの定番「カレーライス」を取り上げました。前述した様に、帝國海軍では各艦で多様なカレーライスが誕生しましたが、今後もそういった多種多様なカレーを紹介していきたいと思います。それでは、また次回の「海軍メシでたどる大東亜戦記」でお会いしましょう!!《参考資料》・「復刻 海軍割烹術参考書」（イプシロン出版）海軍割烹術参考書 復刻イプシロン出版企画2007-08-01・「海の男の艦隊料理 『海軍主計兵調理術教科書』復刻」（高橋孟 新潮文庫）・「写真で見る海軍糧食史」（藤田昌雄 潮書房光人社）・「自分でつくるうまい！海軍めし 簡単！早い！おいしい！」（海軍めし愛好会 経済界）自分でつくるうまい!海軍めし: 簡単!早い!おいしい!バーバラ・アスカ経済界2010-08-01・「グルコレ① グルメコレクション～人は何処で何を食べているのか？～」 （西中康弘 中島栄六）・戦艦「榛名」の元・航海長（故人）の談話
- 投稿日時：2026/01/15 16:43
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- 友人旦那「この子全然野菜食べない子で～私さんお料理上手だから」私「おうちでも食べれるようになるね」友人娘「うん！」友人「」→いや社交辞令でしょ…何で旦那と娘連れてきたの？
- ちわわ速報｜修羅場・鬼女・２ちゃん生活まとめ
- 210 :ちわわ 2016/04/12(火) 12:31:56 ID:aYP 友人夫婦とその娘に晩御飯振舞ったら友人にきれられた。娘さんはすっごい好き嫌い多くて、ほぼ全ての野菜を今まで絶対食べなかったらしいんだけどうちのご飯はパクパク食べてたのがショックだったんだと。あと一緒に来た旦那さんがそれ見て私の事ヨイショして「この子全然野菜食べない子で～私さんお料理上手だから～」とか言ったり、娘さんに対しても「えらいね～きっとおうちでも食べれるようになるね！」「うん！」とか話しかけてたのも最悪だと。母親には甘えてるとか、よその家だから小さいながらに気を使ったとか色々考えられる理由あるじゃん…。旦那さんの発言なんてモロ社交辞令だったし。ていうか私にどうしろっていうのよ…子供だけご飯抜きにすりゃよかったの？
- 投稿日時：2026/01/15 12:33
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- 昼食に前々から気になっていた「ジャガイモの塩辛のせ」を作ってみた。俺｢(パクッ、モグモグ…)ウマいwwww｣→これを考えた北海道の人を誉め称えたい。しかし太りそうw
- 鬼女の井戸端会議-鬼女、キチママ、修羅場、生活まとめ-
- 6 :名無しさん＠おーぷん 2019/06/30(日) 13:09:46 ID:SS2.rn.fx 今日の昼食は、前々から気になっていた「ジャガイモの塩辛のせ」をやってみた。まず、ジャガイモをたわしで洗って泥を落とし、耐熱皿…がないのでグラタン皿で代用、皮付きのまま乗せてラップをし、１５分ほどチンする。出来上がったら爪楊枝を差してみて、すっと入ればＯＫ。これを食う直前にフォークなどで一口大に切り（アツアツなのでその方が食べやすかった）箸で塩辛を数切れ乗せて食す。ウマいｗｗｗレシピだとじゃがバターに塩辛を乗せろと書いてあったが、塩辛だけでもいい感じ。大きめのを３つほどふかしたが完食してしまった。これを考えた北海道の人を誉め称えたい。しかし、太りそうｗ 7 :名無しさん＠おーぷん 2019/06/30(日) 13:49:53 ID:SC6.k8.il 太れ！肥えよ！果てしなく！ 10 :名無しさん＠おーぷん 2019/06/30(日) 15:52:13 ID:fQf.0y.tq >>6だけでもいい感じ。ではなくそこはバターを載せるのが北海道の先人への礼儀バターも載せてもう1度やってみていただこうか？称えても称え足りない事に気付くですよ。ちな男爵がとてもいいですさあ！そして太るのです 15 :名無しさん＠おーぷん 2019/06/30(日) 17:47:12 ID:2zt.2z.r7 >>6バターにタラコも美味しいよー。あとバターに塩昆布。レンチンもいいけど、粉ふきいもで食べるのおすすめなんだな。芋もだけど、野菜は時間をかけて加熱したほうが甘味が出て美味しいんだな。塩ゆでしたじゃがいもに片栗粉混ぜた芋餅も美味しいよ。 16 :名無しさん＠おーぷん 2019/06/30(日) 18:17:38 ID:rLm.lc.dr >>15お、おにぎりもおいしいんだな 17 :名無しさん＠おーぷん 2019/06/30(日) 18:30:00 ID:SS2.rn.fx >>10ジャガイモが２個残っていたので、バターでやってみた。バターは事前にバターナイフで薄く切っておいてジャガイモに乗せやすくしておいた。肉用のナイフでジャガイモを素早く切った後、グラタン皿の壁に立てかけて平らな部分を作り、バターを乗せ、ちょっと溶けるのを待ってから塩辛を乗せてひょいぱくっ。うわ、ウマーい！（宮川大輔風に）いかん、バターの脂肪分がうま味を加えて、より一層…ダメだ、これは戻れないｗｗｗこれは休肝日している場合ではない。ビールもってこい。しかし、イモが２個だけで助かった。これが３個なら完全に太っていたところだ（ｵｲ>>15ちょっとまてｗ 18 :名無しさん＠おーぷん 2019/06/30(日) 18:40:31 ID:2zt.2z.r7 >>16鰹節バター醤油をごはんに混ぜて、おにぎりにすると美味しいんだな。 19 :名無しさん＠おーぷん 2019/06/30(日) 18:57:13 ID:XRZ.hy.dr >>18あ、それフライパンで焦げ目つけると間違いないやつだw 20 :名無しさん＠おーぷん 2019/06/30(日) 20:06:14 ID:Cmd.tg.oy かつをぶしもバターも、もちろん醤油もある今日はそうめんでサラッと済ませようかと思ってたけどちょっと今からご飯を炊くわ 21 :名無しさん＠おーぷん 2019/06/30(日) 20:21:29 ID:ffr.zq.fu >>17さっき晩御飯終わったとこなのにあー食べたくなってきたじゃないかー！ 24 :名無しさん＠おーぷん 2019/07/01(月) 00:06:26 ID:4ab.bt.w4 北海道の人はお味噌汁にもバター入れるよ！ 引用元:kohada.open2ch.net/test/read.cgi/kankon/1561817229/
- 投稿日時：2026/01/15 11:34
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- モロゾフを語りたい
- がーるずレポート - ガールズちゃんねるまとめブログ
- 1. 匿名@ガールズちゃんねる モロゾフを語りたいです 2026/01/14(水) 17:59:22
- 投稿日時：2026/01/15 09:57
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- 彼の家に初めて呼ばれた。日中に行こうとしたら、彼「駅で降りたら電話して。スーパー教えるから食材買って来て(^O^)」私「どういうこと？」彼「料理はハードル高いのかぁ」→結果
- 鬼女タウン
- 857:おさかなくわえた名無しさん＠＼(^o^)／[sage]2014/11/27(木) 04:28:09.62 ID:HlkMQLciつい最近の話。歳は43？とかでかなり年上だけど見た目はまだまだ若々しい。お互い都心で仕事バリバリなタイプなので隙間を縫って2ヶ月くらいかけて徐々に距離を縮めていった。そしてついに彼の方から今度はゆっくり週末一緒に過ごしたい、と言われ割りと華やかな街の近くに住んでいる彼の家に初めて呼ばれた。まぁお互いいい歳して成り行きで事故ったらアホくさいので真っ昼間ならいいよと返答。すると彼からLINE「じゃあ11時に○○駅で降りたら電話して。近くにスーパー教えるからお昼の食材買ってきて。うちキッチン広いからさ(^O^)」いきなり人んちで料理作れと？しかも買い物付き合ってくれないの？それってゆっくりできんのお前だけじゃね？と忙しい時期だったこともあって内心ムカムカ私「ん？どういうこと？お昼の？食材？」とすっとぼけたら彼「あ、自分ちでお弁当作ってきてもいいよ！」私「え？なんで？」彼「ゆっくり過ごしたいでしょ。(くるしゅうない、のスタンプ付)」私「あーうん、ごめんね、でも前日も終電超えだから昼前に料理は難しいから今度ね」彼「あれれ？料理はハードル高いのか。じゃあお弁当買ってきたやつでもいいよ(ハート)」マジですーーーーっと冷めて即ブロックしました。
- 投稿日時：2026/01/15 08:13
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- 味見ってしてますか？
- 無口すぎる夫と考えすぎる私
- みなさんは料理する時味見ってしますか？普通にする人が多いのでしょうか。私は一切しません、調味料も目分量で、めんつゆ入れたらなんとかなると思ってるタイプです。料理は苦手ですが、カツ丼が好きでよく作ります。トンカツはスーパーで買ってきます。家で揚げ物めんどくさいですもんね。親子丼も好きなので親子丼も基本同じ作り方をしてます。ここで誰も知りたくないであろうレシピを公開しちゃいます。カツ丼トンカツ（スーパーで買う）玉ねぎ2分の1個めんつゆ濃縮4倍タイプ白だし玉子3個まずは、小鍋に少し水を入れます。次にめんつゆと白だしを入れます。気持ちめんつゆ多めです。玉ねぎをくし切りにして、鍋に投入します。玉ねぎに火が通ったらトンカツを入れます。トンカツが温まったら玉子をかき混ぜて弱火にしてぐるっと入れます。しばらく待って玉子に火が通りきらないうちにご飯の上に乗せます。完成。なんとシンプルな…親子丼もこのレシピで作るので基本味は一緒です。私が味見をしないので、めんつゆと白だしの分量で味が濃かったり薄かったりするようです。何故、味見をしないかって？答えは簡単。味見しても良し悪しがわからないからです。良し悪しがわからないのでなにを足せば良いのかもわかりません。なので一発勝負です。5回に1回くらい、夫に「うまい」と言われるのですが理由はわからず…いつも同じように作ってるから、何故薄いのか濃いのかうまいのか全くわかりません。成長がないですね。うちには大さじ小さじとか言う物もありません。だって目分量だから。みなさんのうちには大さじ小さじありますか？濃くても薄くても夫は食べてくれるのでまあ良いかなと思ってます。（良くはないけど）愛情を込めるより味見せよって話ですね。読んでくださりありがとうございました。
- 投稿日時：2026/01/14 20:00
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- 毎日夕ご飯を作って仕事へ。最近息子がスマホで「今日の夕ご飯は？」と聞いてくる。
- 鬼女の刃
- 息子が可愛くてしょうがない親父が集う酒場 71軒目279: 2021/12/02(木) 17:35:37.76 ID:xzjNlPzp0うちは共働きで俺が昼以降からの仕事だから、毎日俺が晩飯作り置きして仕事行くんだけど、最近息子が「今日の晩ご飯なに～？」てスマホで連絡してくるポークステーキとか唐揚げとかなら大喜びするんだけど、カレーやおでんとか数日続くご飯だと「あ～そっかぁ。でもパパのご飯美味しいしなあ」て残念がるのが可愛い因みに今日は煮込みハンバーグ作ったからきっと喜んでくれるはず
- 投稿日時：2026/01/14 19:31
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- 【もやもや】息子彼女に手料理振る舞ったら美味しい！と驚かれた。カツレツ位で何で？と思って後から聞いてみたら息子が私の事を…もしかして夫も同じ風に思ってる？→「それさ…」
- ちわわ速報｜修羅場・鬼女・２ちゃん生活まとめ
- 362 :ちわわ 2019/09/17(火) 09:55:20 ID:Lt.rn.L4 唐揚げや天ぷらといった揚げ物類や素麺、餃子が大嫌い食べるのは好きだけど、作るのは御免こうむりたい何故なら私以外の家族が食べ尽くすから出来立てを食卓に並べて、手を合わせてさぁ食べるぞってすると、旦那や子供が一気に箸で攫っていく皿に盛ってあったはずの料理があっという間になくなり、私はほんの少ししか食べられないそして、今しがた食べたばかりの家族が「お代わりー」といけしゃあしゃあと宣うそれならばと、最初に私の分をある程度確保しようとすると、「お母さん狡い」「食べてから次のを取れよ、みっともない」などと非難される皆と食べるスピードが段違いだから、と説明してもそれ皆から食い意地が張ってる扱いを受けるのが納得いかなかった私が全然食べてないのに、人のペースや配分を考えず、ばくばく好きなように食べるだけの人達に、食い意地云々とか言われたくない何度言っても改善されないから、ここ10年ほど上記の料理は控えているたまーに気が向いたら作るくらい先日、上の息子が交際相手を家に連れてきた時、珍しくカツレツを作って出したんだけど、そうしたら彼女が「美味しい」って驚いていたなんでカツレツくらいで驚かれるのか不思議に思って、後からこっそり尋ねてみたら、なんと息子が「母はメシマズ」と吹き込んでたらしい息子の中では、私は料理が下手だから揚げ物をしないし、素麺すら茹でることができないダラ嫁ってことになっていた息子に不信感を抱いたのは私だけでなく彼女も同じだったようで、それから程なくして別れたそうだ息子から「彼女に何を言った！」と連絡が来て、それを知った別れ際に「お母様と会って自信がなくなった」と言われたみたい恐らくは、私が人並みに料理ができるのに、息子が下手下手と見下しているので、どれほど料理の腕を上げないと認められないのだろうと不安になったんじゃないかなというか、息子から陰でメシマズ嫁扱いをされていたことを知って、もしかして夫や下の息子も同じように見下しているのではないかと疑心暗鬼に陥ってるもしそうであれば、もう彼らの為に料理なんてしたくない子供達に手がかからなくなってから仕事も再開したし、辛抱すれば一人暮らしもできると思うでも、夫達を問いただすのは怖いな今まで積み上げて来たものが崩れそうで、すごく怖いでも本当のところを知りたい気持ちも同じくらいある板挟み状態で今がとても辛い
- 投稿日時：2026/01/14 18:33
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- リッツ・カールトン・KLに泊まる！
- 生き急ぐ女の日常
- リッツ・カールトン クアラルンプールに泊まりました！リッツ・カールトンって高級ホテルじゃん！ってイメージがありますが、実はマレーシアでは1泊1万円台から泊まれることも珍しくありません。 さらにフォーシーズンズ・ホテル・クアラルンプールマンダリン・オリエンタル・クアラルンプールなどの高級ホテルも日本や他の国に比べてリーズナブルに宿泊できます！そのため、マレーシア旅行でやるべきことの１つは、高級ホテルに泊まること！とも言われてるほどです。ホテル内は洗礼された上品な雰囲気！マレーシアには1人で来たのでもちろん1人で宿泊しました笑ウェルカムスナック！今回のお部屋はこんな感じ！ここで日記書いたり考えごとしたりすると最高のホカンスになりそう 仕事を頑張るアラサー女子は、1人で海外の高級ホテルに泊まれちゃいます！大理石の広くて真っ白のお風呂に、バスソルトが付いてたので思う存分使っちゃいました！マレーシアで購入したスキンケアで入浴時間を楽しむ購入したものたち↓ 朝ごはんもリッツ・カールトンで食べました！マレーシアの食べ物たくさんあって嬉しい スーパーで見て気になってた珍しい果物とか、マレーシア料理を食べました！やっぱり素敵なホテルに泊まると旅がより一層良くなるなぁリッツ・カールトン最高！(ガッツポーズ)そんな訳でマレーシア旅行記おわり！ぜひマレーシアに行ってみてください！
- 投稿日時：2026/01/14 18:00
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- 水耕栽培で育てる付け合わせ野菜ガイド 料理別の使い方とおすすめ
- サラダプラント
- 水耕栽培で育てる付け合わせ野菜ガイド 料理別の使い方とおすすめ 水耕栽培で育てる付け合わせ野菜ガイド 料理別の使い方とおすすめ 料理を引き立てる付け合わせ野菜を水耕栽培の視点から整理し、料理ジャンル別に最適な使い方をまとめています この記事の要点 水耕栽培の野菜は見た目が整い、香りがクリアで扱いやすく、付け合わせとして非常に相性が良いです、ここでは代表的な野菜を料理別にまとめ、役割や使い方を紹介します 付け合わせに向く水耕野菜一覧（料理別） カテゴリ 野菜名 相性の良い料理 役割・特徴 葉物系 レタス類（フリル、バターヘッドなど） 唐揚げ、ステーキ、白身魚のムニエル、ハンバーグ 皿の余白を埋める、油分をやさしく受け止める 葉物系 ベビーリーフ（ミズナ、スイスチャード、ルッコラなど） 前菜、冷菜、パスタ、オムレツ 彩りや軽い苦味で料理に奥行きを与える 香味野菜 バジル トマト料理、パスタ、チキンソテー、魚介 爽やかな香りと立体感を与える 香味野菜 イタリアンパセリ 肉料理、魚料理、スープ 仕上げに散らすと香りが締まる 香味野菜 チャービル 卵料理、クリーム系、白身魚 淡い香りで優しい印象を作る 香味野菜 ミント ラム肉、デザート、冷菜 清涼感を加え、脂の強さを抑える 辛味・スパイス系 ルッコラ ローストビーフ、ピザ、カルパッチョ ナッツ香と辛味が料理を引き締める 辛味・スパイス系 からし菜系ベビーリーフ 焼き魚、冷しゃぶ、唐揚げ 軽い辛味で油を中和する 辛味・スパイス系 マイクログリーン（ラディッシュ、マスタードなど） 肉や魚の仕上げ、豆腐、麺類 彩りと辛味、現代的な盛りつけに向く 酸味・爽やか系 ソレル サーモン、魚介、クリーム系 レモンのような酸味で料理をさっぱりさせる 酸味・爽やか系 クレソン ステーキ、グリル肉、フライ料理 辛味と爽やかさで後味を整える 彩り系 スイスチャード メイン、副菜、サラダ 茎の色が皿を華やかにする 彩り系 エディブルフラワー（ナスタチウムなど） 前菜、冷菜、デザート 見た目を華やかにし、軽い辛味や香りを添える 料理との相性を基準に整理しています、場面に合わせて量や盛りつけ方を調整してください 付け合わせとして使う際のポイント 収穫後すぐに使うと香りと食感が最も活きます 香味野菜は仕上げに散らすと香りがしっかり残ります 辛味系の葉物は加熱しすぎず、生で使うと風味が際立ちます マイクログリーンは盛りつけの最後に添えると存在感が高まります 水耕栽培での栽培メモ 葉物は密度管理で葉のサイズが均一になり、盛りつけが整います、香味野菜は光量をやや強めにすると香りが引き立ちます にほんブログ村
- 投稿日時：2026/01/14 16:00
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- 料理のニオイがキツいと言われた
- がーるずレポート - ガールズちゃんねるまとめブログ
- 1. 匿名@ガールズちゃんねる 新築分譲マンションで、住みはじめて1年くらいです。 主は30代子なし夫婦で、夫婦でフルリモートワークです。 夫が仕事で海外とのやりとりで深夜帯にさしかかるため、22時くらいにいつも夕飯作りの料理をしていました。 フルリモートのため夫婦で好きなニンニクや香辛料などを使ったエスニック料理を作ることが多いです。 それが隣の幼児のいる家庭から、夜の料理の匂いがきつくて困っている、幼児のいる家庭で寝るのが早いが臭くて寝付けないと言われました。 料理のにおいってそんな迷惑ですか？ 皆さん料理の時間帯やにおいを気をつけてますか？ 2026/01/14(水) 13:54:32
- 投稿日時：2026/01/14 14:49
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- うちの嫁はメシウマだけど、最近大失敗したんだ。「…これ、まずいな」「…よかった、俺もまずいと思った。」
- 鬼女の刃
- 797: 2008/02/26(火) 01:56:15 うちの嫁はメシウマの部類なんだが、こないだ大失敗やらかした。 その理由が、メシウマ故の油断と思い込み。 鮭の水炊きと言われたんだが。 「…まずいね」 「…よかった、作ったお前もまずいと思ったか。味しないし」 どうも嫁、「水炊き」と言うのを、ダシを取らない真水で具を煮る鍋だと思ったらしい。 さらに具が鳥とかなら、まだ救いがあったかもしれないが、鮭。臭いわ赤いイクラ汁みたいな油が浮いてるわ。メシマズ旦那は毎日これなのかなと泣いた。
- 投稿日時：2026/01/14 14:31
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- 椎茸の戻し汁で炊いた海苔の佃煮
- 日常のエッセイ＆イラスト
- ご飯のお供に海苔の佃煮を作りました。ご飯ですよ。という商品名はいかにもというかピッタリな名称ですね。奥さんが好きなので時々買っています。板海苔3枚分の分量。普通なら海苔が湿気ってしまったとか理由が無い限り勿体無くて作れませんが、以前貰った海苔が味は美味しいのだけど噛み切れなくて、おにぎりも手巻き寿司も磯辺餅も先に米（餅）が全部無くなり、最後に海苔ばっかりになる。なのでサラダやピザなどにちぎって乗せていたのですが、全然減らないので佃煮にすることにしたわけです。ネットで検索したらだし汁には椎茸の戻し汁が一番あっていて美味しい。とあり、ちょうど干した椎茸もあったので一晩水で戻して使いました。合わせ調味料が沸騰したらちぎって海苔を入れて弱火でクツクツ。時々かき混ぜます。だいぶ水分飛んできたら目を離さずに箸のあとが残るくらいになったら火からおろし、煮沸消毒した空き瓶に入れます。粗熱が取れたら蓋を閉めます。熱いうちに閉めてしまうと蒸気がこもるので注意。1週間くらい冷蔵保存できるので毎日のご飯のお供にオススメです。椎茸の方も旨煮にしました。オタク夫婦の日常ごはんAmazonKindleインディーズにて無料DL中。コロナ禍自粛生活日記にほんブログ村
- 投稿日時：2026/01/14 10:08
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- 納豆の一番ウマイ食べ方
- がーるずレポート - ガールズちゃんねるまとめブログ
- 1. 匿名@ガールズちゃんねる 🥚納豆と生卵とホカホカご飯を混ぜる🍚 2026/01/13(火) 22:02:07
- 投稿日時：2026/01/14 07:58
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- 外食選び
- ぷーこLIFE
- 外食選びは、常に『孤○のグルメ』主人公の気分 （違）ぜひ、フォローしてね！
- 投稿日時：2026/01/14 07:03