ライブドインフルエンサー NEWS

料理・レシピ

【簡単! おいしい! 時短!】トップ料理ブロガーが教える冬のごちそうレシピ4選

記事作成日時: 2020/01/08 11:45

インスタグラムアイコン今回ご紹介するブロガー

Yuu #ラクうま #LaCOOK(ラクック)
Yuu #ラクうま #LaCOOK(ラクック)
今回ご紹介するのは、「ライブドアブログオブザイヤー2019」で最優秀グランプリにも輝いた大人気料理ブロガー『作り置き&スピードおかず de おうちバル』のYuuさんです。料理が苦手な方や忙しい方でもラクにおいしく作れる“ラクうま”をモットーに、絶品レシピを多数紹介されています!
  • 餃子の皮de即席ラザニア風 (調理時間:25分)

    餃子の皮de即席ラザニア風 (調理時間:25分) 画像1 ちょっとハードルが高いイメージのラザニアを、餃子の皮を使うことでめちゃくちゃ簡単に作れるのがこちらのレシピ! しかも、調理時間25分のうち10分はトースターの焼き時間なので実質15分で作れるそう♪

    ◉材料:2人分
    ・玉ねぎ...1/2個(100g)
    ・合挽き肉...200g ⚠️豚ひき肉でも
    ・餃子の皮...10〜12枚
    ・ピザ用チーズ...たっぷり(100〜150gぐらい)
    ・トマト缶(カット)...200g ⚠️ホールでも
    ・ケチャップ...大さじ2
    ・薄力粉...大さじ1 ⚠️片栗粉でも
    ・砂糖...小さじ1
    ・コンソメ顆粒...小さじ1/2
    ・塩、こしょう...少々
    ◉作り方はインスタグラムの投稿をチェック!
  • 豚肉とたっぷり野菜の味噌バタースープ(調理時間:10分)

    豚肉とたっぷり野菜の味噌バタースープ(調理時間:10分) 画像1 いかにも体が温まりそうなこちらのスープ。カレーやシチューによく使われる材料と、身近な調味料で手軽に作れるのもうれしいですね。

    ◉材料:2人分
    ・玉ねぎ…1/4個
    ・じゃがいも…1個(100g)
    ・にんじん…1/3本
    ・豚バラ薄切り肉…100g
    ・ 水…1.5cup(300cc)
    ・鶏ガラスープの素…小さじ1
    ・にんにく…チューブ1〜2cm
    ・無調整豆乳(または牛乳)…150cc
    ・味噌…大さじ1 ※合わせ味噌使用
    ・バター…10g
    オリーブ油…小さじ1

    ◉作り方はインスタグラムの投稿をチェック!
  • 豚こまと白菜と春雨の塩しょうがスープ(調理時間:10分)

    豚こまと白菜と春雨の塩しょうがスープ(調理時間:10分) 画像1 胃腸の疲れが出てくる今の時期におすすめなのがこちらのスープ。ショウガ入りなので体もポカポカ、癒されること間違いなしのヘルシーな味わいです。

    ◉材料:2人分
    ・豚こまぎれ肉…100g
    ・白菜…2枚
    ・緑豆春雨…30g
    ・水…300cc
    ・ 鶏ガラスープの素、しょうゆ…各小さじ1
    ・しょうが…チューブ1〜2cm
    ・塩、こしょう…少々
    ・ごま油…大さじ1/2
    ・(お好みで)粗挽き黒胡椒・柚子胡椒…各適量

    ◉作り方はインスタグラムの投稿をチェック!
  • さつまいもときのこのチャウダー(調理時間:15分)

    さつまいもときのこのチャウダー(調理時間:15分) 画像1 ビタミンや食物繊維などの栄養がたっぷりなのに、なかなかメニューが思い浮かばないさつまいも。きのこやベーコンと合わせてチャウダーにするのはいかがでしょう? 自然な甘さで、お子様ウケも期待できますよ!

    ◉材料:2人分
    ・しめじ...1/2袋(50g)
    ・さつまいも...1/2本ぐらい(130gほど)
    ・ベーコン...2枚
    ・ 水...150ml
    ・ コンソメ顆粒...小さじ1
    ・牛乳(または無調整豆乳)...150ml
    ・ 塩・こしょう...少々
    ・薄力粉...小さじ2強 ⚠️7〜8gぐらいです
    ・バター...小さじ2

    ◉作り方はインスタグラムの投稿をチェック!
    ブログ『作り置き&スピードおかず de おうちバル』にも、おいしい時短レシピがたくさん紹介されています! ぜひチェックしてみてくださいね!
yuuyuu514 Yuu #ラクうま #LaCOOK(...