ラーメン
ライブドアブログ内の#ラーメンタグが付いた新着記事や人気の記事をご紹介。
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- こたつの中でキングオブラーメンを思う
- おはぎのウチ
- 投稿日時：2026/01/29 08:00
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- 海賊で辛麺定食を！！
- It's my life!!
- １月２８日の水曜日！！今日は『衣類乾燥機の日』ですよ。い（１）るいふ（２）んわ（８）りの語呂合わせにちなんでこの日を記念日に制定しています。そんなこの日のお昼ご飯は、仕事でお昼ご飯を食べる時間が遅くなってしまい・・・コンビニ飯を諦めて、『九州料理海賊』へ！！注文は「辛麺定食」を！！ お値段は１０５０円です。これがその辛麺定食です！！真っ赤っか（笑）定食なので、ご飯と豆腐と漬物が付いてきます。豆腐ファースト（笑）ヘルシー気分になりますよ（笑）麺リフト！！太麺が辛いスープといい感じにからみウマウマ～♪激辛ではありませんが、辛いです（笑）プリプリのホルモン入りで、これも旨いです。食べても食べてもあらびきの唐辛子がどんどん出てきます（笑）で、麺を食べえ終えたら、ご飯茶碗をおもむろに持ってライスをスープにイン（笑）ライス入れても辛い（笑）カプサイシン効果で冬なのに汗かきましたよ・・・最後に漬物で口直しを！！ということで、スープを飲干し無事に完まく～♪寒い日にピッタリなランチとなりましたよ（笑）ごちそうさまでした (●´ω｀●)九州料理 海賊■住所：岡山市北区今6-15-30■電話：086-245-1599■営業時間：11:30～15:00・17:00～24:00（OS/23:20） 日祝11:30～23:00（OS/22:00）■定休日：月曜日
- 投稿日時：2026/01/29 06:14
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- 麺工房 鶏匠（とりしょう）【鶏・味噌そば】＠袋井市愛野東
- らぁめん大好きブログ＠ヒロ
- 袋井市愛野東の麺工房 鶏匠（とりしょう）さんで、『鶏・味噌そば（にんにく生姜玉付）』1,050円です。
- 投稿日時：2026/01/29 00:05
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- 青森県青森市浪館前田 くめちゃんのしょうゆラーメン ミニサイズとミニぶた丼
- 青森食べ歩きブログ＠マスタンゴ
- 今回のお店は「くめちゃん」です。 動画 内観や駐車場など 店内はカウンター席のみで禁煙。厨房前のカウンターに6席とその背面に通路を挟んで11席。駐車場はありません。 メニュー 今回はしょうゆラーメン ミニサイズとミニぶた丼(950円＋350円税込)を注文しました。初めて頼むご飯物メニューの量がわからないので、とりあえずミニサイズを注文。ミニサイズは野菜マシはできないようです。ミニぶた丼は味を醤油と塩レモンを選べます。 しょうゆラーメン ミニサイズとミニぶた丼 くめちゃんでミニサイズを頼んだのは初。野菜200gで豚1枚。麺の量は150gとのことなので小ラーメンの半分です。小ラーメンでは多すぎるという人にちょうどいい量かもしれません。ミニぶた丼は茶碗サイズですね。くずし豚とネギに塩ダレがかかっています。 レビュー いつもなら富士山級の野菜の山から登頂していくところですが、ミニなので天覧山くらいの軽登山をします。シャキシャキ食感のモヤシを崩し、道中に転がる旨味の塊を口の中に押しのけ食べ進んで行きます。豚は分厚くても脂身まで柔らか。醤油ダレの濃さも絶妙です。 ミニなのでスープの量が少ないこともあり味の密度がかなり高いです。恐らく、塩と醤油ダレの量が小ラーメンと同じでスープの量だけ少ないからでしょうね。半乳化していてとろみがあります。小ラーメンであればまろやかに感じる醤油ダレがギリッと強めに効いています。ニンニクのパンチも強烈です！ 麺は極太ストレート。スープに負けない強力なコシ！咀嚼するほど広がる小麦の風味。豚のふくよかな旨味をまとった麺はすする度に食欲をどんどん加速させてくれます。 くずし豚とネギに塩レモンをかけた丼を実食！豚はラーメンに載っているものと同じですが、爽やかなレモンの酸味と塩ダレの旨味で豚がラーメンに載っているときとは違う顔を見せてくれます。レモンの濃さは偏りがあり、それが味を飽きさせないアクセントになっています。 まとめ 満腹度でいえば、ミニサイズにミニ丼をつけるより小ラーメンの野菜増しの方が満腹になると思われます。やはりくめちゃんの良さを味わうなら小ラーメン以上の方がいいかなという印象。豚入りのコスパが良すぎるのでミニ丼は米を食べたい人向け。かなり美味しかったです。 ごちそうさまでした。 店舗情報
- 投稿日時：2026/01/28 22:00
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- 年明けチャーシューメンは ダブルトッピング！～ 亀次郎
- 我が家のおでかけ帳
- 手造りの味 ラーメン 亀次郎（石川県金沢市）【所在地】金沢市西念4‐2‐6【電話】090‐2373‐5131【営業時間】8:00～15:00 （日・祝）10:00～15:00【定休日】月曜日【FB】https://www.facebook.com/kamejiro.ramen2026.1.18 この日はお昼すぎから町内会の顔合わせがあるので午前11時に 亀次郎 さんで 年明けチャーシューメン！メニュー【奥】チャーシューメン メンマトッピング 1,100円【の】チャーシューメン メンマ・ねぎトッピング 1,210円食べごたえのある バラチャーシュー５枚のせ自家製縮れ麺 が あっさりスープに絡みます～★亀次郎 さん この日は 2026年の年明けチャーシューメン ウチの奥さんは 頑なに メンマトッピング じじいは 正月なので 初めての メンマ・ねぎの ダブルトッピング 年明けにふさわしい 勇壮なチャーシューメンです！ ほんとは ウチの奥さんの メンマと じじいの ねぎ トッピングを メンマとねぎ と注文したら、ウチの奥さんのは注文不要で、 じじいのダブルトッピングと思ったらしいです～ 今年もお気に入りのチャーシューメン、よろしくお願いします！
- 投稿日時：2026/01/28 21:00
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- 麺香房ぶしや堺東店🌊@長岡市堺東町89 おいしい広場内
- ぶろぐぱなぱな（verⅡ）
- さてさて、先週の大雪は一段落しました。長岡市は１mぐらい積もりました。除雪車が作った雪壁のせいで、運転にはかなり気を使います。明日からまた大雪の予報… 仕事もバタバタしていて、疲労が蓄積しております😨 我が家の雪庇、すごいことになっております… んで、水曜日のラーメンは、ぶしや堺東店さんにお邪魔いたしました。約１年10か月振りの訪問です。 今回のお目当ては、インスタに載っていた限定麺、神楽南蛮麻婆麺です。1,200円になります。happypassを使うと、大盛か味玉が無料になるのですが、今回は味玉をお願いしました。 18時半ぐらいの訪問でしたが、店内は３,４組のお客さん。静かな雰囲気でした。 待たないで出てきました🌟 まずはスープを一口。うぅ～ マイルドな辛さです。辛いのが得意な人には物足りないか❓卓上にハバネロがあるので、調整してみてください。麻婆の餡が緩い感じで、あっさりとした印象のスープです。個人的には、しっかりとした餡の麻婆のほうが好みです。 麺のアップ⤴ 中太の自家製麺。歯応えがあって美味しい麺です。麺量は標準かなぁ？ 前述したとおりクーポンで大盛無料になるので、上手く使ってお得に食べてください。 上空から 麻婆の他に、神楽南蛮、長ネギ、糸唐辛子、穂先メンマがトッピングされております。麻婆は挽肉が多く入っています。穴あきスプーンが欲しいなぁ🥄 神楽南蛮、辛味は強くないけれど、ピリッとする感があります。穂先メンマが美味しいです。味玉は大きくて少し甘めのテイストでした。 こんなPOPが🍶 「つけ麺と日本酒のマリアージュ」だそうで、つけ麺と地元の酒蔵の酒を楽しもう、というコンセプト。これ、楽しそうだなぁ。ハンドルキーパーが見つかれば、試してみたいと思いました。 麻婆の餡がシャバシャバなのが、好みと少し離れていましたが、地元の野菜を活かした商品、なかなかイイ線いっていると思います。限定麺なので、気になる人はお早目に🏍 ぶしや堺東店さん、おいしかったです。 ごちそうさまでした★★★★ 最近、辛い麺ばかり食べているなぁ🐼 こんなおねえさんと激辛鍋料理食べたい🦑🐙
- 投稿日時：2026/01/28 20:15
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- ラーメン二郎 三田本店 【259】～2026三田始め
- ☆ごちそうさま☆
- 今回から2026年の東京タワーラーメン二郎 三田本店（･∀･)1月上旬のとある平日朝7時半頃の到着2026年の初訪問ですこの日は8時5分頃の開店でセカンドロット退店は8時35分頃でした(小)ラーメン 700円 麺半分カタメをお願いしましたこの日は助手ふたりによるオペコールは「ヤサイ少なめ」2026年も変わらず美味い！☆ごちそうさま☆電気毛布 掛け敷き兼用 洗える タイマー ふわとろ毛布 毛布ブランケット 電気ブランケット ひざ掛け ダニ退治 極上ふわとろ ふわふわ 即暖 保温 厚手 9段階温度調節 両面使え 2人ダブル 省エネ ギフト 抗菌防臭 防寒対策 肩掛け 膝掛け
- 投稿日時：2026/01/28 20:00
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- 御褒美はラーメン
- 悠汲の日々
- 本日は奥さんの買い物の付き合いで運転手。何やらぷっくりシールというのが流行っているそうで、姪っ子の子供にプレゼントしたいとシールを買いに行ってきた。何か同じようなものが昔流行ったような気がする。流行は繰り返すというようなことがあったような。まぁ、またその内廃れてしまうのだろうが。その帰り、「ラーメン食べていこうか」と奥さんが言うので「是非行こう」と言うことで、気になっていたラーメン屋さんを目指した。駐車場に車が一台も止まってない。おかしいなと思ったら休みだったようだ。仕方がないので以前一度行ったことのあるラーメン屋さんへ入った。幸いまだ混んでいなかったが､席に着くと俄に混み出して順番待ちをする状態になった。タイミングが良かったようだ。以前とは注文の仕方が変わって、先に食券を買うことに。タブレット端末のような機械で注文するのだが慣れていないので戸惑った。後ろには他のお客さんがくっついて待っているので焦って選んでいる余裕がなかった。混雑する店なのでテーブルについてからメニューを見て注文したいと思った。何だか直感的に頼んだのが写真にあるニンニクラーメンだった。佐野ラーメンのサッパリ系だがニンニクがきいていてパンチがある。麺は手打ちの縮れ麺でもちもち感があって程よい感じだ。スープはサッパリと佐野風なのかもしれないが、醤油味のはずだと思うがどちらかというと塩味の感じがする。美味しいが醤油の風味がもっとあったら良いなと思った。出汁の風味と旨味が欲しいな。お目当てのラーメン屋さんともう一軒気になっているラーメン屋さんがある。機会があったらいってみたいと思っている。お買い物お付き合い、運転手の御褒美のラーメン、美味しく頂きました。
- 投稿日時：2026/01/28 18:02
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- 2026.1.26【ラーメン巡り】元祖油堂 油そば 本八幡店
- みちすけ 千葉県ラーメン食べ歩き
- 今日の一杯🍜 [2026年1月26日] ◇ 元祖油堂 油そば 本八幡店 千葉県市川市八幡2-6-13 ◻️ 油そば(Cトッピング) 1.230円 ◻️ 追飯 100円 今日は仕事休み😊 そして今日は既に麺活するお店を決めてある✨ 急いでもいないので、本八幡駅前のマックで朝マックを楽しみゆっくりしてから目的のお店へ。 今回お伺いしたお店は… 「元祖油堂 本八幡店」 昨日1月25日、本八幡駅北口にOPENした油そば専門店です。 こちらの「元祖油堂」は市川市内だと行徳の「町田商店」や本八幡の八幡一番街にある「豚山」と同じギフトホールディングスさんが手掛けるお店になります。 https://www.gift-group.co.jp/ JR本八幡駅北口を出て2分かかりません。 入口の扉に写真付きのメニューが貼ってあります。 お腹空いてきたぁ😆 早速店内へおじゃましましょう🤚 店内は既に満席😳 自分が伺った際は比較的若い年齢層な先客さんたち。 まずは入って左手にある食券機で食券を購入します。 (食券機は食券購入後、食べ終わり後に撮ろうと思ったんですが、お客さんが使用していて撮影断念) 今回初訪なので、メニューの中から1番トッピング数の多いメニュー「油そば(Cトッピング)」と「追飯」の食券を購入し女性スタッフさんに手渡し店内で中待ち。 その際に麺量を尋ねられるので取り敢えず「特大」でお願いしました。 お店の入口付近、また奥には「黒烏龍茶」「ジャスミン茶」「デトックスウォーター」が置いてありドリンクバーとなっています。 中待ちから20分ちょっとで案内された席へ。 卓上にはカエシ、お酢、ラー油、おろしニンニク、刻み玉ねぎ、紅生姜、ごま、ケイジャン(唐辛子、クミン、クローブ、シナモン、ガーリックなど複数の香辛料を混ぜ合わせてできたスパイス)、カレー粉、一味唐辛子、青海苔、ブラックペッパー、魚粉と豊富なアイテム✨ 店内は男性3人(ほぼ厨房)女性1人(フロア)の4オペ 昨日OPENという事もあり掛け合いや挨拶などもしっかり😊 あとはゆっくり着丼を待つ事にしましょう🤚 キタキタァー！着丼！ こちらが「油そば(Cトッピング)」の特大です👏 ＊追飯は食券を自分で保管し、頼みたいタイミングでスタッフさんに渡すシステム) 麺上にはほぐしチャーシュー、フライドオニオン、パルメザンチーズ(粗挽きブラックペッパーがかかってます)、小ネギ、メンマ、卵黄がトッピングされています。 元祖油堂さんのデフォ全のせ的な感じですかね🤭 タレは甘みのある醤油ベースで、そんなに油感強くありません。 そこの方から全体をよーくよーく混ぜ合わせ〜 ではいただきまーす🙏 麺は中華麺用粉にパスタ粉を配合した中太縮れ麺。 もっちもちな食感で美味しい😆 麺量は 並⇨150g 大⇨225g 特⇨300g となっていて並から特大まで同料金✨ 自分が伺った時、けっこう女性のお客さんが多かったんですが、油そば(並)に追飯を頼んでる方が多かったなぁ🤭 今回は「油そば(Cトッピング)」にしてみましたが、最初からトッピングがたくさんのっているので、正直卓上のアイテムを楽しむなら普通の「油そば」でもよかったなと思います😅 なので今回は卓上に置いてあるアイテムから「刻み玉ねぎ」「カレー粉」「魚粉」を少し振りかけ楽しんでみました😋 麺を食べ終わったあと、女性スタッフさんに声掛けし食券渡して追飯登場！ 早速残った具材とタレの入ったどんぶりへ追飯をダイブ！ 全てをよくかき混ぜてぇ〜 自分の食べ方が悪いのかタレがあまり残らず味が薄めに😅 でも美味しい！ そんでもって〆はカウンター上に置かれたポットに入っているスープをかけズズズゥーっと！ 完食！ うん！美味しかったぁー！ 今回麺量(特大300g)にしてみましたが、もっちもちであっという間に麺食べ終わっちゃいます🤭 次回はトッピングを少なくし麺量を150円たして「ジャンボ(450g)」にして卓上アイテムを楽しんでみよう！ 店を出る際にギフトホールディングスさんらしく、女性スタッフさんや男性スタッフさんが店の外までお見送りしてくれます😊 60mくらいの距離に「東京油組総本店」さんがある。 両店とも切磋琢磨し本八幡に根付いてもらいたいです！ ごちそうさまでした🙇♂️
- 投稿日時：2026/01/28 16:52
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- オオナオビ＠北千住
- @ちー坊の放浪記@
- 2025年7月にオープンした北千住の『オオナオビ』に訪問。2007年4月「麺食堂X＠立石」としてオープンし、2012年3月「中華そば つけそば こばやし＠北千住」、2024年9月「ラーメン こばやし＠青井」と移転し、今回3度目の移転リニューアル。メニューの一番上の表記されていた「あったか汁麺」を注文。やや時間を費やしての着丼。 胡麻ダレを前面に出した濃厚スープは、キノコや野菜などを使用した非動物系だそうで、少し和風チックの和えそばのようなタイプ。 モッチモチの自家製の平打ち太縮れ麺にスープを絡ませ、卓上の辣油を入れて担々麺風に味変すると美味しさが増す。 メニューにライスがあれば嬉しいかも。 独創性のある創作ラーメン、美味しく完食ごちそうさま。※あくまでも個人的な味覚表現ですのでご容赦下さい（＾＾；＠『オオナオビ』＠[住所] 東京都足立区千住4-6-11[RDB] https://ramendb.supleks.jp/s/167614.html[食べログ] https://tabelog.com/tokyo/A1324/A132402/13312917/
- 投稿日時：2026/01/28 14:18
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- 2026.1.23【ラーメン巡り】壱角家 浦安店
- みちすけ 千葉県ラーメン食べ歩き
- 今日の一杯🍜 [2026年1月23日] ◇ 壱角家 浦安店 千葉県浦安市北栄1-16-30 ◻️ 昔ながらの中華そば 750円 仕事帰り。 たまにはちょっとルートを変えて浦安駅経由で麺活して帰ってみよう！(自転車です) まぁこの時間だと個人経営店は既に営業を終え閉まっている。 そんな中、赤いお店が目に飛び込んできた！ よし！ここで久々に食べてみるか😊 という事で今回お伺いしたお店は… 「壱角家 浦安店」 東京メトロ東西線「浦安駅」から徒歩2分くらい。 浦安商店街通りに店舗はあります。 「壱角家」さんは関東を中心に「動物系醤油ラーメン」や「油そば」などを楽しめるラーメンチェーン店です。 https://ichikakuya.com/ パッと食べてパッと帰ろう！ と早速店内へ。 まずは入ってすぐにある食券機で食券を購入します。 ⚠️新1.000円札は使用できません(スタッフさんに言えば旧1.000円札と交換してくれます) 相変わらずメニュー数が豊富だ！ 各種ラーメン、油そば、つけ麺、ご飯もの、各種トッピングにお酒を含むドリンク類など。 食券機を眺め今回自分が目をつけたメニューが、壱角家さんの代名詞「家系ラーメン」ではなく敢えて「昔ながらの中華そば」をチョイス！ 食券を女性スタッフさんに渡し空いてるカウンター席へ。 ラーメンとは関係ない余談なんですが、厨房とフロア両方外国の女性。 厨房でラーメンを作っている紺色のポロシャツを着ている女性がけっこう可愛い！ 話を戻し、店内はカウンター席と4人掛けテーブル席があり友達同士や家族連れでも楽しむことができます。 卓上には、白ごま、一味唐辛子、醤油、お酢、ラー油、コショウ、豆板醤、おろしニンニク、そして150円でライス食べ放題という事でライス用にふりかけも置かれています。 自分が伺った時は油そばを食べているお客さんが多かったですねぇ😊 そんななか自分の席1つ空けて左の席の女性1人。 味玉ラーメン(大)と餃子を。 こういうガッツリ食べる女性を見るとほっこりする☺️ しばらくし着丼！ こちらが「昔ながらの中華そば」です👏 思っていたより良いビジュアル！ なると、ネギ、メンマ、海苔がトッピングされています。 令和のこの時代にチャーシューがのらないラーメンに巡り逢うとは… ではいただきます🙏 スープを1口 おっ！ 透明感のある鶏清湯スープ、油分もしっかりあり思いのほか美味しいぞっ😆 麺はこの中華そば用か家系ラーメンとは異なる中細ほぼストレート。 鶏清湯スープとの相性も良くいい😋 油そばなどにもトッピングされている太かったり細かったり形がランダムなメンマ 食感も良くいい😋 たっぷり薬味ネギに海苔、0.5㍉くらいにカットされた厚みのあるなると🍥 しかしチャーシューはデフォでのってないのか… はたまたのせ忘れてしまったのか… まぁ薄めのバラチャだと思うので、あってもなくてもよかったが🤭 厨房の子に聞こうと目を向けるとニコッと笑顔🤩 チャーシューなくていいです！😅(ﾁｮﾛｲ) 食べたぁー！ 個人的には壱角家さんの「家系ラーメン」より「昔ながらの中華そば」の方が好きかも🤭 駅そばでメニューも豊富で深夜1時まで楽しめる 頼もしいチェーン店です！ ごちそうさまでした🙇♂️
- 投稿日時：2026/01/28 13:50
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- ルリ嬢・クロジ若・アオジ
- むら智の徒然なるままに
- 25日の日曜。いつもの藪でなく、別の所へ行ってみようとまず、山神ダムへ行ったら、気温4℃で風がめちゃ強く、探鳥は無理っぽいのでやめときました(^^;（道中、まだ雪が残っていました）初めてルリビタキを見た太宰府の方へ行こうとしたら、上下線、凄い渋滞だったので、これもパス(^^;結局、いつもの藪に行ってみました。でもこれが良かったようです(^^)この日は、アオジが沢山いました。スッキリ背景で近くで撮れました。顔が黒くなりつつある、オスの若ですかね？入口付近にいたアオジのメス藪の奥の方でルリビタキのメスが一瞬だけ目の前に飛んで来ました。今季、メスは初めて見ました。どうも藪の奥に向かって右側の斜面辺りで餌を食べては、高い方に消えてるみたいです。歩いていたら、足元で3羽ほど鳥が飛び立ちました。どうもアオジのようです。これは成鳥のオスですね。そして、撮ってたら顔が黒っぽいのがいます。なんとクロジでした。まだ羽が黒くないので、若のようですが、顔はハッキリ黒いのが分かります。斜面で何か食べまくっていましたが、見たのはこの時だけです(^^;飛んではいなかったので草むらに入り込んだみたいです。しばらく出てくるのを待ったけど、姿を現さなかったです。近くにいたし、メスのクロジかと思ったけど、これはアオジですね(^^;カワラヒワがたまに飛んで来ました。お昼は「博多ラーメンはかたや」の太宰府店へ。ここはとても安くて、まぁまぁ美味しいのでたまに行きます。この日はこのラーメン屋さんも人がいっぱいでした。駐車場が狭いのが難点です。ラーメンがなんと1杯290円です。煮卵もトッピングでたまに入れます。替え玉も100円だったような。餃子も4個で160円。8個で250円です。 この日は寒かったので、探鳥は切り上げてカフェに行きました。「はかたや」から筑前町って近いのですね！15分くらいでカフェに着きました。「街道カフェ やまぼうし」この日は何故か、ここもお客さんがいっぱいでした。カウンター席が空いていたので。初めてプリンを食べました。160円プラスすると生クリームと苺がのるそうで。昔ながらのプリンで美味しかったです。結構大きめで、お腹いっぱいになりました。5年前に行ったブログを見ると、ケーキセットが850円だったですが今は1,200円になってました！爆上がりしてる(^^;時間があったので、近くのわらかがしを見て来ました。1月30日までの展示だそうです。今年は山犬だそうです。初めて見たのはゴリラだったな～。来るのは2回目です。ライトアップもあるみたいですね。寒いので、早々に引き上げました。ここから、ファームオニヅカが通り道にあり、寄りました。今年はパンジーも全然植えず(^^;ガジュマルの小さい木を買いました。しばらく寒そうなので、お出かけも厳しいですね(^^;
- 投稿日時：2026/01/28 13:40
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- イノシシの下半身を家でさばいて、イノシシラーメン作ってみた。
- ビストロパパ ～パパ料理のススメ～
- スープが完成すればもう出来たも同然。スープに味つけをして、茹でた麺と合わせればいいだけ。ただ、スープだけでも美味しく食べられるように、野菜たっぷりで作ってみた。白菜、もやし、小ねぎたっぷりで。いやぁ、とんでもない出会いになったなぁ。何が美味しいって、大腿骨、すね肉まわり、骨盤まわりの肉を圧力鍋で茹でて、柔らかくなった肉をすべてほぐして、全部スープに入れたんですよ。このまわりの肉が宝物。きれいさっぱり取り切ったら、こんなにツルツルに。ワンちゃんがいたら、喜んだろうに。うちの三毛猫マリーさんにはあげません。イノシシの２才ぐらいと小さいからこそ、家のキッチンでさばける。そして、肉が柔らかくて美味しい。恵みに感謝。イノシシラーメン材料：いのしし出汁スープ・・・１５００ｍｌ白菜・・・1/4カットもやし・・・１袋小ねぎ・・・１０株ぐらいしょうが・・・１かけ生ラーメンの麺・・・３袋 ＊岩崎食品さんのＧ系Ａ 出汁昆布・・・２枚 しょうゆ・・・１００ｍｌ みりん・・・３０ｍｌ 酒・・・３０ｍｌ 塩・・・小さじ1/2 こしょう・・・少々作り方：１・白菜ざく切り。小ねぎ小口切り。２・鍋にスープとＡと白菜、もやしを入れて火にかけ煮る。火が通ったらしょうがをすりおろし、小ねぎを加える。３・大鍋に水を入れて沸騰したら麺を表示時間通り茹でる。４・器に麺をいれ２のスープと具をいれて出来上がり。アト辛大人味：ラー油大成功とはこのことだ。岩崎食品さんのＧ系太麺が、イノシシスープをしっかりすって味わい深い。「あっさり系豚骨ラーメンっぽい。美味しい！」と、ラーメン女子な次女の感想。三脚なし手持ち一丸レフ撮影しながらの、はし上げ撮影は難しい。たっぷりの具とスープだけでも楽しめる。この、すね肉のほぐし身よ。これだけ撮影しておけばよかった。１５００ｍｌのスープの中に、茶碗一杯大盛ぐらいの肉が入っている。これが、またいい味わいになっている。ちょうどいい具合に、スープの味をほぐし身が吸ってくれているのだ。イノシシの脂は、まったくしつこくない。鍋もギトギトにならない。スープに脂がういている感じもない。これだけ、骨丸ごと、肉丸ごと煮込んでいるのに。そして、胃もたれもない。むしろ、脂感がないのだ。下半身、後ろ足まわりという、とんでもなく動き、鍛錬された部位だからこそ、筋はあれど、脂はほとんどない。くの字の骨が、大腿骨、腓骨、すね肉。他の肉の塊は、外もも肉、内もも肉、しんたまどれもどれも、柔らかくて、味わい深くて、今まで食べた肉の中で一番美味しいぐらい。これこそ、イノシシ２才の特権なのかも。そして、３回にわたって、イノシシさばいたシリーズを書こうかとおもったけれど、このまま紹介。ラーメンスープに、まだ余っていた、イノシシすね肉と骨を茹でたスープだけあったので、汁を足して、ごはんを入れて、煮込んで、卵でとじて、イノシシ雑炊に。すね肉のほぐし身も入っている。こちらも、過去最高の美味しさと言わしめる〆雑炊となった。今回、イノシシラーメンを作ったが、内もも、外もも、しんたまの肉の塊が、右左足残っている。しっかり冷凍した。これから、その部位を使って料理するのが楽しみだ。自然の恵みは宝物。料理が好きになると、肉より、骨を愛するようになるね。骨のまわりの肉に、今日も会いたい。猟師でジビエの師匠、少しはさばけるようになったかも、あとで、さばいている動画のＵＲＬを送ります。気が向いたら編集して公開するかも。見たいひといるのかな？ありがとう料理研究家滝村雅晴一緒に「料理に夢中」になりましょう！ＬＩＮＥ登録を、お待ちしております。ビストロパパの料理塾で、料理をいっしょに作りましょう。無料ライブ、最新情報もお届けしています。ビストロパパ公式LINEで友達募集中です。ビストロパパ | LINE Official Accountビストロパパ's LINE official account profile page. Add them as a frpage.line.meビストロパパの料理塾「料理ができると、毎日がちょっと楽しくなる」 自宅で始めて、ずっと続けられる ビストロパパの料理塾（オンライン料理教室）bistropapa.jp全国で、ありがとう料理を伝えています。代表｜ありがとう料理研究家・パパ料理研究家 滝村雅晴プロフィール - 株式会社ビストロパパ株式会社ビストロパパ代表取締役 料理研究家 滝村雅晴 プロフィール私は、唯一の「パパ料理研究家」として、世の中を「料理や共食」を通して豊かにしていくための活動および事業を200私は、唯一のwww.bistropapa.jp
- 投稿日時：2026/01/28 11:46
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- 松屋でラーメン食べれるの？
- 東長崎オリオン食堂 ブログ
- 牛丼チェーン大手「松屋」は2025年12月、91億円を投じて「六厘舎」「舎鈴」などのラーメン店を展開する「松富士食品」を買収したと発表した。しかし、既に10年前に吉野家が「せたが屋」を皮切りに、「ばり嗎」「キラメキノトリ」などの有名チェーンを次々と傘下になっていたそうな。どちらかと言えば、松屋派。なんとなく。牛丼を食べるのは、すき家が一番多いかも。dポイント使えるからね(・∀・)飲食の運営って、本当に厳しいんですよね！安易に飲食店を始めるのは要注意ですよ！ということで、どこの傘下にも入っていないオリオン食堂で、お食事などいかがでしょうか？？************************************************「美味しいで世界中を笑顔に」【 オリオン食堂 】東京都豊島区南長崎5-15-303-3953-7666最新の営業時間は、X（旧ツイッター）などで確認ください。************************************************#ラーメン #つけ麺 #カレーラーメン #東長崎 #西武池袋線 #オリオン食堂
- 投稿日時：2026/01/28 10:00
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- 半チャンラーメンの語源は 半分チャーハンをつけたラーメンではなく 麻雀の半チャンから
- ほんわかMkⅡ
- 582 名前：おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日：2025/11/11(火) 12:56:22.12 ID:s/TpRwlo.net半チャンラーメンの語源は半分チャーハンをつけたラーメンではなく麻雀の半チャンから583 名前：おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日：2025/11/11(火) 13:30:55.39 ID:lRN0TFAy.net [2/2]>>582怪しい587 名前：おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日：2025/11/11(火) 17:30:14.73 ID:p/pS3cr8.net>>582デマ588 名前：おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日：2025/11/11(火) 17:37:45.28 ID:y6NCJWli.net半チャンラーメンだとラーメン自体が半分って意味になるよなデマでないとしたら名付けた奴がアホなんだろう591 名前：おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日：2025/11/11(火) 20:40:26.70 ID:aph29FMl.net [1/3]>>588ラーメン自体が半分ならチャーハンも半分、半分チャーハン、半分ラーメンのセットか589 名前：おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日：2025/11/11(火) 19:46:27.71 ID:+I3D/8u3.netお客の希望で半チャーハンとラーメンを出していたラーメン店主が麻雀好きな客が「半チャン」と言うのを聞いて「これだ！」と思って半チャンラーメンとメニュー名をつけた590 名前：おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日：2025/11/11(火) 19:53:41.19 ID:Ot4Hu3oM.net諸説ありますの類(たぐい)断言するような事じゃない592 名前：おさかなくわえた名無しさん[] 投稿日：2025/11/11(火) 21:22:33.69 ID:mIsvzEcZ.net半チャン→1人前の半分の量のチャーハン。語源は「半分のチャーハン」半チャンラーメン→1人前の半分の量のラーメン。語源は麻雀の「半荘」半チャンラーメンと言ってラーメン＋半チャーハンを出してる場合の半チャンは上593 名前：おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日：2025/11/11(火) 21:31:43.80 ID:aph29FMl.net半チャンと聞いて半チャーハンと思い込んで過ごしてきたが半チャーじゃなくて半チャンなんだな。半チャンといえばチャーハンっぽいからってだけで半チャン=半チャーハンと思い込んでいたようだ594 名前：おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日：2025/11/11(火) 21:46:06.48 ID:nh1BSXYu.net半チャーハンより全チャーハンが好きだ595 名前：おさかなくわえた名無しさん[sage] 投稿日：2025/11/11(火) 21:53:58.05 ID:aph29FMl.net半分のラーメンなら半ラーメンと思うだろうしなhttp://nozomi.2ch.sc/test/read.cgi/kankon/1756551065/[冷凍] ニチレイフーズ 本格炒め炒飯(新) 450g×6袋ニチレイフーズ2025-02-15【大阪王将】 冷凍炒めチャーハン230ｇ×10袋イートアンド(株)
- 投稿日時：2026/01/28 09:00
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- 期間限定、和風カレーラーメン790円 〆はオリジナルカレー丼『幸楽苑』
- お得？格安？B級ランチPartⅢ
- 埼玉のプログ友さんが幸楽苑で期間限定の魚介とんこつラーメンを 食べてたので幸楽苑に行ってみました 期間限定の魚介とんこつラーメン、間に合ったようです 流れるようにタブレットから商品の紹介がされていると これまた期間限定の和風カレーラーメン これまた魅力的なそそわれる和風カレーラーメン！ 魚介とんこつか、和風カレーラーメンか 迷いに迷ったあげく、和風カレーラーメン790円とライス170円を タブレットから注文です 10分ほどたって和風カレーラーメンとライスの提供です カレーのいい匂い！旨そう～～ 和風カレーラーメンをちょっとだけズームイン！ 具も色々と入っていそうでいい感じ 旨そうです しかし、ラーメンの器は醤油ラーメンなどと比べると 大きくて量がありそう ライスなくてもお腹膨れそうです いただきま～～す おぉ～～カレー～～、美味しい～ お蕎麦屋さんのカレーのような和風で美味しいカレーです そんなカレーが麺にまとわりついて、旨いです！ 肉はチャーシューではなくて鶏肉 柔らかで美味しい～ ネギも入っています ネギにもカレーが付いているからうまうまです 和風カレーラーメンに入っていたのは小松菜 これも悪くないです 〆はいつもの猫まんま 器に残っていた具を乗せ、カレーのスープを入れて 猫まんま風、カレー丼の完成です 和風カレーラーメンには玉ねぎも入っていて スープカレーのような味わいで旨かったです ご馳走様でした お薦め度：★★★ 腹メーター：70％ 幸楽苑 高崎柴崎店：群馬県高崎市柴崎町844-32
- 投稿日時：2026/01/28 07:00