ラーメン
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- 青森県青森市長島 麺屋 落合の味噌ラーメン
- 青森食べ歩きブログ＠マスタンゴ
- 今回のお店は「麺屋 落合」です。 内観や駐車場など 店内はカウンター席と座敷があって禁煙。カウンターに5席と座敷にテーブルが2卓。そんなに広くはありません。駐車場は周辺に有料駐車場があります。 メニュー 入店するとすぐ左手側にある券売機を見ながらメニューを吟味。そういえば、まだ味噌は食べたことがなかった気がします。今回は味噌ラーメン(1100円税込)を注文しました。ちなみに味噌ラーメンは少し時間がかかるメニューらしいです。 味噌ラーメン こりゃ作るのに時間がかかるわけだ。軽く焼き目のついた香ばしい炒め野菜がどっさりと載っています。その上にはパラパラと散らされた糸唐辛子。炙りチャーシューは見るからに旨そうです。 レビュー 炒め野菜を箸で摘んで口の中へ。意外とコッテリしています。モヤシ・キャベツ・小松菜など色んな野菜がそれぞれ同じ量くらい入っているのでボリューミー。ひき肉とコーンで旨味と甘味、糸唐辛子で辛味もあり味のバラエティに富んでいます。 スープもコク深い！味噌の旨味の余韻が舌に長く残るほど濃厚。そこに炒め野菜のまとった油のコッテリ感も加わり、香り高くとろみも強い味噌スープになっています。ヘルシーな野菜と背徳的な油が生み出す二律背反の旨さです！ 麺は中太ちぢれ。ひとすすりしただけで麺そのものの味がガツンときます。コシの強いモチモチ食感で風味が非常に豊か。スープ単体のとろみと炒め野菜の油の両方とよく絡みます。 チャーシューは見た目を裏切らない美味しさですね。肉の余分な脂が炙りで飛んで表面カリカリ。歯を入れると肉の繊維がホロホロと崩れます。香ばしくてウマすぎんよ～！太メンマも歯応えがよくコリッコリラックマ！ まとめ 本当に炒め野菜がどっさり！麺の方が先になくなるくらいボリュームがありました。味噌が濃厚なスープとモチモチした黄色い麺の組み合わせもグッド！かなり美味しかったです。 ごちそうさまでした。 店舗情報
- 投稿日時：2026/02/17 22:00
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- 青森県青森市中央 西中華そば店の濃い辛つけ麺 並
- 青森食べ歩きブログ＠マスタンゴ
- 今回のお店は「西中華そば店」です。 内観や駐車場など お店の前に灰皿が置いてあります。店内はカウンター席と座敷があって禁煙。カウンターに5席と座敷に4人掛けのテーブルが4卓。別室あり。駐車場は近くに有料駐車場があります。 メニュー この日は夜に訪問。せっかくなので夜メニューをいただきましょう！今回は濃い辛つけ麺 並(800円税込)を注文しました。つけ麺は少し時間がかかるそうです。ちなみにあつ盛りも対応しています。 濃い辛つけ麺 並 むむっ？つけ汁から何やら匂いがしますね。鼻を近づけてみると香ばしい魚介の匂いがします。これはエビっぽい？食べてみればわかることですね。辛味も効いていそうで旨そうです！ レビュー レンゲのタマネギは即つけ汁に投入！というかタマネギを入れないとレンゲが使えないですからね。さっそくつけ汁にをゴクゴク。やっぱりエビだァ～～～っ！美味しい！ラー油が多いので口当たりはコッテリ。ただ味にクドさがなく喉をスッと通ります。刻んだ唐辛子が入っているので辛さはそこそこ。エビの味が強く旨味が濃厚です！ 麺は太ストレート。きっちり冷水で締めてあるので麺肌にハリがあります。太さとハリがあっても食感は柔らかめ。吸い付くようにつけ汁と絡み咀嚼すると鼻からエビの香りが抜けます。 ネギとモヤシのシャキシャキ食感とタマネギのザクザク感が油の多いつけ汁の口当たりを爽やかにしてくれます。どんぶりの底に沈んでいるチャーシューも旨し！つけ汁が染み込んだチャーシューには奥深い旨味があります。 食べ進めると後半に変化が！エビよりニンニクが効いた味になります。もともと大量に入っていたニンニクがつけ汁の水位が下がったことで顕在化。こんなに入っていたの！？と驚くほどニンニクと辛さがガツンと効いた味です。 まとめ エビと辛味とニンニクがお互いに手を取り合って生まれた破壊力抜群のスリープラトン！暴力的な旨味と安くてボリューム感のある麺の量にノックアウト。すごく美味しかったです。 ごちそうさまでした。 店舗情報
- 投稿日時：2026/02/18 22:00
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- 青森県青森市新町 ミツワ食堂の煮干しラーメン 中と市場丼
- 青森食べ歩きブログ＠マスタンゴ
- 今回のお店は「ミツワ食堂」です。 動画 内観や駐車場など 青森駅から徒歩5分。店内はカウンター席とテーブル席があって禁煙。カウンターに9席と4人掛けのテーブルが1卓。駐車場はありません。 メニュー 今回は煮干しラーメン 中＆市場丼(1200円税込)を注文しました。それぞれ単品で頼むよりセットの方が値段が安くなるみたいです。市場丼の内容はその日で違うこともあるとのこと。 煮干しラーメン 中と市場丼 煮干しのいい匂いがしますね～！醤油スープにネギ・メンマ・チャーシューという王道的な煮干し中華スタイル。ただチャーシューが繊維状にほぐされているのは珍しい気がします。市市場丼はそのままマグロ丼という感じ。色合いのいいマグロにネギと海苔が散らされています。 レビュー スープが身体に沁み渡ります。雑味が一切ない透明感のある味わい。煮干しスープは煮干し由来の苦味や酸味があるものですが、旨味だけを抽出したような飲みやすさです。ちなみにスープは無添加ですが、味が薄いということはなく塩味のバランスも絶妙です。 麺は中太ちぢれ。こちらは卵不使用の自家製麺とのこと。中太より太麺に近いふくよかな麺体をしていますが、想像以上に柔らかくてモチモチです。スープを優しく抱きしめる包容力があり、噛むと麺とスープの渾然一体となった旨味が広がります。 ネギとメンマは慣れ親しんだ安定感のある味。繊維状に刻んだチャーシューは豚の腕肉を使っているそうです。肉質的には硬め。それでも細かく刻むことで硬さが心地よい歯応えに変化しており、噛めば噛むほど肉の旨味が出てくるジャーキーのような美味しさです。スープの味もよく染み込んでいます。 市場丼のネタは青森駅周辺の市場で新鮮な魚を買い付けているそう。鮮度がいいということもあってか味が濃いです。まったりとした舌触りでマグロの旨味とコクがしっかりと感じられます。 まとめ 青森市内の煮干し中華の中でも和風な味わいが特徴的です。煮干しの旨さを出しつつ、和風な素材ダシの味も効かせた飲みやすいスープに仕上がっていました。かなり美味しかったです。 ごちそうさまでした。 店舗情報
- 投稿日時：2026/02/16 22:00
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- 青森県青森市浪館前田 くめちゃんのみそラーメン 小 ヤサイアブラマシ
- 青森食べ歩きブログ＠マスタンゴ
- 今回のお店は「くめちゃん」です。 内観や駐車場など 店内はカウンター席のみで禁煙。厨房前のカウンターに6席とその背面に通路を挟んで11席。駐車場はありません。 メニュー 今回はみそラーメン 小(1300円税込)を注文しました。コールはヤサイアブラ多めカラメ。ヤサイ多めは野菜だけで1kgを超えるので初めて頼む場合は注意してください。 みそラーメン 小 ヤサイアブラマシ ヤサイマウンテンに大きくてプリップリな背脂がたっぷりとかかっていますね。標高20cm以上のある山の麓には旨そうな豚の塊がドカンとあります。刻みニンニクは丸々レンゲ一杯分よそられています。 レビュー 野菜に背脂を絡めながら山を崩していきますか！崩落に注意しながら慎重に大胆に食べ進みます。背脂は臭みなしですが基本的に無味。なのでカラメにして大正解！醤油ダレが染み込みプルプル食感に旨味が加わります。絶妙な茹で加減のモヤシと合わせて旨しっ！ おほぉおぉお〜〜〜っ！！スープうんめぇ〜〜〜っ！！味噌にカラメがめちゃくちゃ合う！野菜の上から垂らした醤油ダレが味噌とマッチしています。ここ数か月間で明らかに進化したスープ！非乳化から乳化スープになりとろみが増しています。重厚なコクの中に生姜とニンニクも効いて旨すぎる！ 麺はゆるっとしたウェーブの極太。味の強いスープに負けていません。顎を軽く押し返してくるような弾むモチモチ感と強靭な噛み応え。咀嚼するほど麺がまとうスープのどっしりとした旨味と麺の豊かな風味が広がります。 この日の豚はマジで神！！ひと口では頬張れない大きさですが、噛みやすい部分に歯を入れるだけで肉の繊維がホロホロと崩れていきます。まさに神豚！ツナのような食感で脂身も口内の熱でとろけます。 まとめ 日々進化するスープ！味噌と野菜から滴るカラメの醤油ダレがかなり合っていました。豚の出来も神で言うことなし！すごく美味しかったです。 ごちそうさまでした。 店舗情報
- 投稿日時：2026/02/14 22:00
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- 先ず肉味噌と白菜を炒める
- かるかんタイムズ
- 1 ：名無しさん＠おーぷん 26/02/10(火) 12:50:01 ID:W7dA 甘辛い肉味噌が白菜の表面に絡むイメージだ
- 投稿日時：2026/02/16 20:23
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- 「石田てっぺい 高槻駅前店」の『キャベ山盛りラーメン』など（高槻市高槻町）【たかつーグルメ】
- 高槻つーしん
- たかつーメンバーが自分で食べにいったお店を紹介する【たかつーグルメ】今回たかつーアンバサダーのが食べたのは、高槻町にある…「石田てっぺい 高槻駅前店」の「キャベ山盛りラーメン（980円）」などです！(※価格は2026年2月9日時点のものです。表記している価格はすべて総額表示です)毎日寒いですね～。こういう時季は、たくさん食べて体力つけねば！というわけで、今回はJR高槻駅と阪急高槻市駅の間にある「石田てっぺい 高槻駅前店」にお邪魔しました。どちらの駅からも徒歩5分ほどとアクセス良好！メニュー↓こちらのキャベ盛りラーメンが、わたくしずっと気になっていたのです…。入店し、まずは食券を購入。現金以外に、交通系ICカードや各種QRコード決済でのお支払いも可能。これは嬉しい！店内はカウンター席の他、テーブル席も3席あります。麺の硬さは、お店オススメのバリかたで注文！ほどなくしてやってきました～！キャベ山盛りラーメン！キャベツ…ッッッ！！！ふっかふかのキャベツ山盛り部分には塩だれがかかっていて、そのままでも大変美味しくいただけます！キャベツの脇に圧倒的存在感を放つゴロゴロ角切りチャーシュー！これがまたキャベツと合う！掘るようにキャベツを食べ進め、やっとスープが見えてきました。この濃厚豚骨スープとキャベツが、なんとも絶妙なハーモニーを奏でているのです。豚骨×キャベツ…想像以上に相性ばっちり。これだけ大量のキャベツを、飽きずにモリモリ食べられるなんて…！新たな世界を知った気分！！キャベツの底から、やっと麺とご対麺！！（言ってみたかった…）既に山盛りキャベツで相当お腹いっぱいになっていた私。「麺…食べられるのか！？」と思いながら食べ進めると、細麺が濃厚な豚骨スープとよく絡んで、めちゃくちゃ美味しい～！生野菜と合わせてコラーゲンがたくさん摂れそう…！美容にもいい予感！！こちらは夫が注文した「濃厚とんこつてっぺいラーメン（980円）」トロットロの煮卵が美しい～～～。夫の感想「ドロッとしているのに、全く臭みを感じない濃厚スープと細麺が合うッ！その場で炙ってくれるチャーシューも柔らかくて香ばしくて…とにかく美味しいッ！！」夫婦揃って、あっという間に完食でした。ラーメンと共に注文したのが、券売機に店長イチオシという一文が添えてあった「唐揚げ（490円）」※通常4個ですが、お伺いした際はキャンペーンで1個増量中でした！この唐揚げが、これまためっちゃ美味しかった…！衣がカリッカリで、醤油味がしっかり染み込んでいて食べ応え抜群でした！毎日食べたい。今回は入れそびれてしまいましたが、席には様々な薬味や調味料も用意されていました。味変も色々楽しめそうです～！平日ランチタイムは、なんとライス無料！サイズも大中小から選べるので、小食さんから沢山食べたい方まで大満足のランチを過ごせると思います。店員さんも元気いっぱいに迎えてくれ、身も心も元気になるひと時でした！ご馳走様でした～！！石田てっぺい 高槻駅前店営業時間 11:30-15:00 / 18:00-24:00定休日 無住所 大阪府高槻市高槻町13-24電話番号 072-683-3733駐車場 無リンク 公式サイトInstagram食べログ地図（※上記の情報は記事作成時点でのものです）この記事を書いた人：まにゃむ自身の結婚に伴い、関東の田舎から高槻へ。美味しいものを食べることが生き甲斐。「いつも元気だね」とよく言われます。★まにゃむ の他の記事■関連リンク 高槻つーしんでは読者さんからの情報提供をめっちゃ待ってます！たかつーと一緒に高槻情報を充実させませんか？お店ができた！あそこで工事してる！などなど些細なことでも大丈夫です。★情報提供はコチラ★
- 投稿日時：2026/02/17 12:00
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- 「らーめん 三十二匁」 福山市南蔵王町
- のほほ～んと更新していくブログ
- 今回は、こちらのお店に行ってみましたよこの辺りはラーメン屋さん沢山あるけど、長い間行ってなかったこの「三十二匁（さんじゅうにもんめ）」に行く事にしました(^^)↓お店は食券制。野菜鶏そばが本当は食べたいけど、安く済ませたいので今回は普通の「鶏そば」￥７９０円の食券を購入します(^^)食券を渡すとき店員さんから辛さを聞かれるので、２辛でお願い。↓カウンター席にあったメニュー。↓座ったカウンター席はこんな感じ。↓そして、「鶏そば」の登場で～す♪福山の他のお店では出会わない独特の鶏のスープ。旨味たっぷりで美味しいと思います♪２辛は全然余裕だったので一番上の３辛でもよかったと思いました^^;細目の麺の食感も良かったですよ。↓替玉もしました～替玉は現金でもOK！↓替玉後は香味ブラックなるものをちょっと多めに入れてみたら、ニンニクも入ってる感じで美味しさも更にアップ♪今度行けたら野菜鶏そばの３辛を食べたいものです～福山市南蔵王町4丁目4-30
- 投稿日時：2026/02/18 08:30
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- 青森県青森市本町 ラーメンショップ タンポポのみそバターコーンラーメンとチャーハン
- 青森食べ歩きブログ＠マスタンゴ
- 今回のお店は「ラーメンショップ タンポポ」です。 動画 内観や駐車場など 店内はカウンター席とテーブル席があって禁煙。カウンターに8席と4人掛けのテーブルが1卓。駐車場はお店の横に有料駐車場があります。 メニュー メニュー表は壁に掛けてあります。色んな味のラーメンとチャーハン、餃子がありますね。今回はみそバターコーンラーメンとチャーハン(900円＆700円税込)を注文しました。 みそバターコーンラーメンとチャーハン 昔ながらの札幌味噌ラーメンという感じですね！今でこそ色んな種類の味噌ラーメンがありますが、炒め野菜にコーンとバターという組み合わせこそ昭和のスタンダード。肉厚なチャーシューも旨そうですね！チャーハンはスープ付き。ラーメンと一緒に頼むと汁物が被ってしまいますが、そこはどちらも美味しくいただきましょうか～！できたてのチャーハンからムンムンと上がる熱気が食欲をそそります。 レビュー まさに昔ながらの味です！口当たりは軽くスッと喉を通ります。それでも味噌の旨味と炒め野菜から出る優しい甘味が舌に長く残り、豊潤なコクを残してくれます。バターの風味もいい！何度でも味わいたくなる旨さです。 麺は中太ちぢれ。こちらも懐かしさを覚える食べやすい麺です。コシはさほどなく食感は柔らかめ。その分、心地よくすすれ歯切れも軽快です。スープの味と競うことなく、お互いに寄り添うような相互補間の関係。噛むほど優しい旨味が広がります。 レンゲの以外にすくい網が付いているのがありがたいですね。これでコーンをすくって食べるのが好きなんですよ！プチプチと弾けて甘味があります。チャーシューは肉厚！一般的なラーメンに入っているチャーシューの2倍くらいの厚さがありそうです。この厚みでも柔らかくホロホロと崩れます。肉を喰らってる感がハンパじゃないです。その下に隠れている炒め野菜。こちらも旨い！シャキシャキの食感と優しい塩味が広がります。 ニンニクと一味唐辛子をかけてパンチを増していきます。 チャーハンは玉子がかなり細かく米と混ざり合っていますね。炒め加減はパラパラとしっとりの中間くらい。油が米を包み込むようにコーティングし、食感はパラッと米自体はふっくらしています。刻みチャーシューの含有率も高く肉感をしっかり味わえます。 まとめ 昔ながらの味噌ラーメン。食べやすいだけではなく量も多くてお腹を大いに満たしてくれます。チャーハンのクオリティーも高し！かなり美味しかったです。 ごちそうさまでした。 店舗情報
- 投稿日時：2026/02/19 22:00
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- 煮干らーめんが千円超えてた。。。～ らーめん藤（金沢店）
- 我が家のおでかけ帳
- らーめん 藤【金沢店】（石川県内灘町）【所在地】河北郡内灘町アカシア1-3-2【電話】076-239-1116【営業時間】10:30～22:00【定休日】木曜日【ＨＰ】http://www.ramen-fuji.jp/2026.2.15 じじばばの晩ごはん～ 今夜は内灘方面の開拓！ってマイカーの古いナビ情報をたよりに お店を探したんですが 発見できず午後6時たどりついたのは 7か月ぶりの らーめん藤・金沢店 さん！いつものようにコの字のカウンター席に着いて～メニュー二人そろって 煮干らーめん 1,030円 麺：固め ネギ：多め モヤシ：多め 食べやすい 細打ちストレート麺唐辛子味噌 で 味変しながら～★らーめん藤・金沢店 さん 前回訪問時は 看板メニューの 煮干らーめん 990円で踏みとどまってくれてたんですが、ついに 千円超えに～ 次回からは 原点に返って 並らーめん 900円 にしようか。。。 いっそのこと開き直って オススメセット⇩にしちゃおうかな？
- 投稿日時：2026/02/19 21:00
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- 「マゼタロウ」の『味玉肉まぜそば』など（茨木市大手町）【いばつーグルメ】
- 茨木つーしん
- いばつーメンバーが自分で食べにいったお店を紹介する【いばつーグルメ】今回いばつーアンバサダーのラッコズが食べたのは、大手町にある…「マゼタロウ」の『味玉肉まぜそば（1100円）』『チャーシュー丼（450円）』です！(※価格は2026年2月12日時点のものです。表記している価格はすべて総額表示です)茨木市役所から程近い、中央通り沿いにあるラーメン屋さん「マゼタロウ」に行ってきました。注文は食券を購入するスタイル。肉まぜそばとカレー肉まぜそばで迷いましたが、今回は「味玉肉まぜそば」をチョイス！ガッツリ食べたい気分だったので、「チャーシュー丼」も注文することに。店内はこのような感じでカウンター席が6席ほどありました。そしてやってきたのがこちら。まず目を引くのはチャーシューの大きさと量！見た目からしてもう満足度高めです。味玉肉まぜそばを別のアングルから。ネギも2種類乗っていて彩りもとっても綺麗！早速、全体をしっかりまぜてから麺をいただきます。平たい中太麺に醤油ベースのタレがよく絡んでめちゃくちゃ美味しい！鶏節をブレンドした魚粉がいい仕事をしていて、魚介の旨みが口いっぱいに広がるんです。食べる前は「すごく濃厚なのかな？」と思いましたが、優しいお味でちょうど良い濃さ。続いてチャーシューをいただきます。アップで見ると分厚さがおわかりいただけるはず！この厚切りチャーシュー、とっても柔らかく口の中でとろける食感が最高です。味玉も味がシミシミで最高でした。卓上には胡椒、ガーリック、お酢が置いてあり味変が可能です。私はまぜそばにお酢を投入。すごくさっぱりした味になり、味変後の味わいもかなり好みでした。食事途中で追加注文も可能です。味変デビル醤が個人的にすごく気になります。チャーシュー丼にも厚切りチャーシューがたっぷり乗っています。チャーシューは白ごはんと相性抜群で、ご飯にかかっているタレと合わせると食べる手が止まりません。こちらも大満足の一品でした。とっても完成度の高いまぜそばがいただける「マゼタロウ」さん。次は「カレー肉まぜそば」と「味変デビル醤」に挑戦してみたいと思います〜！マゼタロウ営業時間 11:00-15:30（L.O.15:00） / 17:00-21:30（L.O.21:00）定休日 月曜日住所 大阪府茨木市大手町10-22駐車場 無リンク Instagram食べログ地図（※上記の情報は記事作成時点でのものです）この記事を書いた人：ラッコズ島本町在住の子育て中のパパです。一人娘を溺愛中。趣味は旅行、読書、映画です。新しいお店を開拓するのが好きなので、この活動を機にいろんなお店を知り紹介していきたいと思います！★ラッコズの他の記事■関連リンク
- 投稿日時：2026/02/19 12:00
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- 神座のラーメンを久しぶりに食べた（大盛りで腹がはち切れそう）にんにく・ニラもたっぷり入れたよ
- 斜面防災設計【上岡地盤防災】（技術士事務所）blog ”個人事業主の醍醐味”を想う
- 「神座のラーメン」 もう、15～20年も前かな。 その美味しさに魅せられて、道頓堀の神座に通ったのは。 そう、トルコアイスのお店がすぐ横に出てたかな。 いまは、もう、やってないかな？ でも、今となっては、そこらじゅうのショッピングモールに入っている。 フードコートの神座。 ５年以上、食べてなかった。 そんなことで、久しぶりに食べてみた。 近所のショッピングモールにて。 神座を、ベルで待つなんて、なんか違和感あるが。。。。 大盛り（笑） 神座の大盛りって、２玉なんだよね。 器がデカイ！ 自分の器は小さいくせに（笑） 調味料コーナーで、ニンニクをたっぷり入れ、そしてニラもたっぷり。 あっさりがウリの神座に、薬味をぶち込み過ぎたかもしれん。 白菜の浮いたラーメンって珍しいもんね。 あっという間に完食。 さすがに、大盛りはやりすぎたかも。 腹がはち切れそうでした。 しかし、うまいよね。 最近は、こってり全盛期？なので。 たまにアッサリなのを食べると、インパクトある。 そして、また、こってりに帰れば、再度インパクト。 健康に、良くないと、解っているけど。。。。 汁を、また、たくさん飲んでしまうのであった。
- 投稿日時：2026/02/19 07:16
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- 「餃子の王将 福山蔵王店」 福山市南蔵王町
- のほほ～んと更新していくブログ
- 今回は、こちらのお店に行ってみましたよ昨年12月から販売開始した、お安い「王将ランチ」目当てに行ってみました(^^)↓メニューの一部はこんな感じ。↑相変わらず沢山のメニュー。でも、お目当ての「王将ランチ」は載っておらず、お店の壁とかにもポスターみたいの貼っておらず、福山蔵王店はやってないと思い断念します^^;↓仕方なく・・・↑今回は「焦がしニンニク味噌ラーメン」￥８２５と「餃子」￥３４１をお願いします(^^)↓店員さんが持ってきてくれた調味料など。↓まずは「餃子」の登場で～す♪↑間違いのない、安定した美味しさの餃子♪旨～い！↓続いて「焦がしニンニクラーメン」の登場で～す♪↑ニンニクの香りがして食欲をそそります。野菜もやや多めに入っていて、麺大盛りでなくても大丈夫な量^^;スープは濃厚とまではいかず、麺は後半のびてくるので早く食べたほうがよさそう。全体的には普通といった感じで、個人的には以前メニューにあった普通の味噌ラーメンのほうが好き^^;↓ちなみに相方の「辣菜麺」↓お会計を済ませ、お店を出ようとしたときこのポスターを発見！↑この一枚だけじゃ～なかなか分からない！メニューブックに載せないと気付く人少なそう^^;今度来れた時は、このお得な「王将ランチ」を頼みたいと思います～福山市南蔵王町6-19-28
- 投稿日時：2026/02/15 08:30
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- 麺設定の謎と梅がウメー！！ ～自家製麺大輝＠糀谷
- こちらダメ人間弐号機、平常運行です。
- 先日、なかなか強烈なつけ麺体験をした大輝さんにさっそく再訪です！前回につづき変化球メニューにしようかと思いましたが、スタンダードに近いであろう「特濃つけ麺」にしてみました！！勢い余って麺は大盛にしてしまったのですが、今回は極太面オンリー！？？前回は極太麺と手もみ麺が半々だったので、それがデフォかと思ったのよね！！もしかしたらつけ麺ごとにデフォ設定があるのかも！？まさかその時の店員さんの気分か！？とりあえず謎なので、次は店員さんに聞いてみようかと思いまーす・・・が、ここの店員さん、2回ともけっこうアレな接客だったもんで、声かけにくいんですわ！！！つけ汁は超ドロドロに、魚粉アリ！麺の上にもでかいチャーシューが乗ってますが、ドロドロな中にも角チャーシューも入っていて贅沢です！！そしてめっちゃスープに絡むわ～(・∀・)大盛だとスープの替玉がOKとのことです！濃厚スープで口がヌメってきたら、酢漬け玉葱でリフレッシュ！なにげにポイント高い！！めっちゃいい仕事しとるわ～☆そして今回ズガンとハマったのがこの「梅肉荒引」！！大盛にしたところ、さすがに麺の量が激しすぎまして、味変プリーズｗというわけで、こんな感じでブパっとかけてからいただきますと・・・某チェーン店の梅つけ麺のようなテイストに！！う・ま・いやばい、これめっちゃ好き☆濃厚なのと、爽やかさのコラボがイイっ(*´ω｀)次回以降の選択肢がいろいろと広がってしまう結果となった2回めでございましたー◆自家製麺 大輝東京都大田区西糀谷4-27-8
- 投稿日時：2026/02/19 00:33
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- 船堀「くるまやラーメン」ねぎ味噌ラーメン＋もやし
- ラーメン食べたら書くブログ
- 東京都江戸川区、都営新宿線船堀駅の「くるまやラーメン」に行ってきました。 この日は家族で。 座敷席があったり、お子様ラーメン的なやつを頼むとオモチャがもらえるサービスがあったりするので、子供も行きたがったりする。 ノーマルの味噌が840円、ねぎ味噌ラーメンは1100円か。。。 高くなったな～。 トッピングはこんな感じ。 ねぎ味噌ラーメン 1100円＋もやし 140円 半ライス（50円）をつけて、ニンニク（無料）もお願いしました。 ニンニクは別皿でくれます。 ニンニクを増さなくても、ニンニクは効いてるんだけどね。 普通に考えれば追加する必要はなかったな、たぶん(^^;; ニンニクアタック。 ある意味ここのネギ味噌は看板メニューのひとつ的な感じだと思う。 で、ここの味噌とモヤシの組み合わせが好き、というかモヤシが好き。 なので、いいメニューだとは思うんだけど、合計1240円なるとさすがにちょっと印象が変わってきますねえ。 ねぎ味噌ラーメンにモヤシを増したワケだけど、今度は普通のモヤシトッピングだけにしよ。 やっててくれてよかったな。 -------------------- 住所 東京都江戸川区宇喜田町1125 最寄駅 都営新宿線「船堀駅」 定休日 火曜日 営業時間 11:00～25:45LO 公式サイト http://www.kurumayaramen.co.jp/
- 投稿日時：2026/02/16 16:30
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- 破壊力あるタンメン・炒飯 味一
- たぬきパラダイス
- 目黒駅から山手通りへ向かい歩く事10分程かねてより狙っていた味一さんオーダーはBセットのタンメン・半炒飯をタンメンは野菜のシャキッとさが素晴らしく鶏の旨味が濃厚にてやや乳化されたコクスープ長崎チャンポンの濃厚中華版のようで、これは美味しいそして半炒飯には一口で「旨い」と唸る。お米ふっくらにて香ばしくパラパラ、東京でも人気上位との評判にも納得の旨さ共に濃厚なので喉は渇きますが抜群の破壊力ランチ特に過去トップかも知れない炒飯で🍺飲めそう飲んだら血迷って背脂炒飯なる物を注文しちゃうかも・・味一さんご馳走様でした、また来ます
- 投稿日時：2026/02/19 13:55
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- らぁ麺 はやし田 横浜店（横浜・鶴屋町）の「味噌辛ニラそば」
- 日々の食卓の備忘録
- 鶴屋町にあるはやし田。界隈では最も落ち着いたラーメン屋。働いている若い店員さんの対応も品よく、うれしいお店です。
- 投稿日時：2026/02/17 00:00