ラーメン
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- 青森県青森市合浦 らーめん醤屋 (じゃんや) の醤醤油ラーメン
- 青森食べ歩きブログ＠マスタンゴ
- 今回のお店は「らーめん醤屋(じゃんや)」です。 動画 内観や駐車場など お店の前に灰皿が置いてあります。店内はカウンター席と座敷があって禁煙。カウンターに7席。座敷にテーブルが2卓。駐車場はお店の横にあります。 メニュー メニュー表のラーメンが黒いですね！値段はお手頃感があります。今回は醤醤油ラーメン(800円税)を注文しました。ちなみにテーブルにサービスのゆで卵があります。 醤醤油ラーメン 漆黒のスープ！とても味が濃そうな色をしています。たくさん入っている具材の中で特筆すべきはチャーシューでしょう。枕にして寝られるんじゃないかという大きさと厚みです！ レビュー スープの色が……見えん！照明や食器の色もありますが、漆黒のスープです。色と同じように味も濃厚ッ！油分が多く口当たりはコッテリ。焦がしニンニクのような香ばしい風味が鼻を抜けます。しょっぱさはそこまで強くなく、シンプルに醤油ダレの旨さが際立ちます。 麺は中太ちぢれ。適度なコシと軽く押し返してくるようなモチモチ感。ちぢれがスープとよく馴染んでおり、すする度にまとった旨味と香ばしい風味が駆け抜けていきます。 ネギ・メンマ・ワカメ以外に軽く炒めたタマネギも入っています。このタマネギから出る旨味がスープの味を一段階上に引き上げているようです。お待ちかねのドデカチャーシューは幅1cmはありそうな肉厚さ。ホロホロに崩れる柔らかさで脂身までトロトロです。味はほどよい肉の塩味が感じられます。 着丼前に殻をむいていたゆで卵をどんぶりに投下！卓上には塩がありますが、スープに浸していただきます。醤油が強いスープなので卵ともよく合いますね～！ まとめ 漆黒の醤油スープは口当たりがコッテリとしてクセになる旨さ！油の香ばしい風味がよかったです。それとチャーシューが半端じゃない食べ応えでした。かなり美味しかったです。 ごちそうさまでした。 店舗情報
- 投稿日時：2025/12/01 22:00
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- 青森県青森市浦町奥野 丸源ラーメン 青森観光通り店の熟成醤油野菜辛肉そばとチャーハンセット
- 青森食べ歩きブログ＠マスタンゴ
- 今回のお店は「丸源ラーメン 青森観光通り店」です。 内観や駐車場など 店内はカウンター席とテーブル席と座敷があって禁煙。カウンターに9席と4人掛けのテーブルが17卓。座敷に4卓。駐車場はお店の前にあります。 メニュー 今回は熟成醤油辛肉そばとチャーハンセット(957円＋297円税込)を注文しました。チャーハンのサイズは小を選択。セットは平日17時までに頼むと50円引きになるみたいです。ディナーに来てしまった……！ 熟成醤油野菜辛肉そばとチャーハン 辛肉そばは通常の油肉そばに辛味とニラとタマネギをトッピングしたバージョンのようですね。大量に浮いたニラと赤色のスープが食欲をそそります！チャーハンは熱した器に店員さんが溶き卵を流し込み自分でかき混ぜる形式。店員さんが色々説明してくれるんですが、その間に卵が固まるゥーーーッ！ レビュー まずはスープからゴクゴク！あっ！これ好き。辛味とニラが入ると通常の熟成醤油と味がだいぶ変わります。スープが鶏なのもあり台湾ラーメンに近い味わい。薬膳のような旨味にスッキリとした口当たり。辛さはピリ辛以上で大辛未満。個人的には通常より好きな味です。 柚子コショウおろしが合う！通常のスープはあっさりしているので合ってるように感じなかったんですが、スープに辛味があると大根おろしの爽やかさが口内で際立ちます。 麺は細ストレート。この細さでモチ感のある噛み応え！噛んだときに広がる小麦の風味がとてもよく熟成麺のような香り高さです。スルッとすすれて歯切れもよき！ バラ肉は安定の旨さ。辛味が大量にかかっている肉とそうでもない肉があるので分けて味を楽むことができます。ニラとタマネギは食感と風味が共にいいです。 チャーハンは小だと少なく見えたんですが、卵と混ぜるとちょうどいいボリューム感になります。上に載ってる肉以外にチャーシューの切れ端のような肉も混ざっており、雑に混ぜても普通に美味しいです。 そしてチャーハンには卓上の揚げにんにくを入れろ！マジで旨いぞ！チャーハンの塩味にニンニクの旨味が加わってたまらんわ。ラー油も入れてみたんですが、そっちは……合わなかったな！ まとめ 辛肉そばはちゃんと辛くて旨いっ！スープと辛味が見事に調和していました。チャーハンは小でもコスパ抜群！かなり美味しかったです。 ごちそうさまでした。 店舗情報
- 投稿日時：2025/12/02 22:00
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- 実は本社は小牧。藤一番の味噌チャーシューめん（小牧市弥生町）
- 小牧つーしん
- 小牧市弥生町の「藤一番 小牧インター店」に行ってきました。 実は本社は小牧 小牧コロナワールドのすぐ南側にある藤一番 小牧インター店。藤一番に来るのは超久々で、小牧の藤一番は初めて。前回藤一番に行ったのは10年以上前。まだ10代だった時に名古屋市千種区の店舗を訪れましたが、何を食べたのかは全く覚えていません。笑左側の建物が藤一番の本社です（創業時は名古屋）。 店内はそこそ広く、テーブル席を中心にカウンター席も。 メニューはテーブルに設置されているタブレットでチェック。種類多め。ここ何年かでタブレットを導入しているお店が一気に増えましたね。 今回は、右上に見える「味噌チャーシューめん」を注文。 来ました。味噌チャーシューめん（味玉プラス）と餃子。 無難でベーシックな味噌ラーメンという印象。あまりクセがないので、多くの方に受け入れられる味かなと。味噌の濃さはそこまでなので、濃いめを希望する方は「味噌濃厚らーめん」の方がいいかもしれません。麺はどちらかというと細めかな？美味しくいただきました。 餃子は1つ1つが軽めなので、パクパクといけちゃいますね。藤一番といえばこのキャラクター。駐車場は30台ほど。ちなみに、藤一番の源流は京都のラーメン藤。名古屋を中心に展開しているラーメン福も源流はラーメン藤です。 ■藤一番 小牧インター店 住所：愛知県小牧市弥生町134（Google Map） 備考：駐車場30台ほど
- 投稿日時：2025/12/01 19:00
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- 【画像】本当に美味しいラーメンは、ここにあるんだぞ
- ダイエット速報＠2ちゃんねる
- 1: 名無しダイエット 2021/03/02(火) 06:45:48.68 ID:5ZpfTY/7a
- 投稿日時：2025/12/03 11:32
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- 【尼崎 グルメ】尾浜町の 中華 いろは！【関西 兵庫】
- やじきたの食べたい放題！
- ここって、中華料理なんでしょうね？でも、推しがラーメン！それも辛いタイプの、でも、カテゴリ的には、中華で・・・・中華いろはチョット遠めの尼崎！バイクで走ると３０分近くかかるかと思います！ここ目的で来てるので、休みでないことを確認済み！お店の写真をパチリ！表のメニューを見て、食べたいものを確認！うん！ある！ある！(^^)/中へ！カウンター席の奥が空いていたので、そちらへ座ります！改めて、メニューなどを、見ていると、他のお客さんの注文するものが、定食の多さに、自身もそれに影響されてしまいそう！でも、食べに来たものがあるんだから、それを、・ 麻婆ラーメン ￥９００・ ライス ￥１００（麺注文時のみ）こちら、辛さが選べて、（ピリ辛、中辛、激辛）激辛は＋￥１００となり、辛さに耐性の持っていない私は、普通レベルのピリ辛に！汁なし麻婆麺も食べてみたいのですが、お店の推しがこちらのようなので、迷いを捨て、これを選びました！店内を見渡すと、街に馴染む感じで、ほっこりする感じ！お水を飲みながら、待つことしばし、きました！お～っ！望んでいたものだ！(^^)/もう少し麻婆が乗っていてくれてもよかったけど・・(^O^)と、ご飯！写真を撮り終えたので、いただきます！まずは麻婆を、ひと口めは、甘く感じました！辛さと痺れはあとから！辛さはそこそこ、痺れもそこそこ、でも、甘いのが好きな私には、これはストライク！美味しい！麺を！表には中太麺と書かれていましたが、普通に細い！加水率低めの、エッジの立った、やや平打ちな中細麺と感じます！麺もスープが絡んで、箸が進みます！豆腐を掬って、スープを、うん！これ、好き！と、麺を食べ終えたら、いつものアレ！豆腐とスープを、ご飯にかけます！ご飯は少なめにお願いしています！残った豆腐と、底にたまったひき肉などを、タップリとご飯の上に！出来上がったものを、パチリ！スープ茶漬け、麻婆バージョンの完成！これも旨い！(^^)/少なめにしなきゃぁよかった！と思うくらい美味しく感じます！追いスープをしながら、あっという間に完食です！やっぱり食べ終えると汗が出ますねぇ！(^O^)ごちそうさま！☆;+;｡･ﾟ･｡;+;☆;+;｡･ﾟ･｡;+;☆;+;｡･ﾟ･｡;+;☆中華いろは尼崎市尾浜町３－３０－５平日１１：００～１４：００１７：００～２０：００日祝１１：３０～１４：００１７：００～２０：００いろは(@i_iroha168) • Instagram写真と動画☆;+;｡･ﾟ･｡;+;☆;+;｡･ﾟ･｡;+;☆;+;｡･ﾟ･｡;+;☆
- 投稿日時：2025/12/03 06:00
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- 金沢市内縦断して町中華で晩ごはん～ 広東
- 我が家のおでかけ帳
- 中国料理 広東（石川県金沢市）【所在地】金沢市光が丘3-255-4 【電話】076-298-8592【営業時間】11:30～14:00 ／ 17:30～21:00 【定休日】火曜日、月曜日夜2025.11.23 三連休中日の晩ごはん～ 日曜で休んでるお店も多い中金沢市内を縦断して 午後６時 お邪魔したのは 光が丘・山環沿いの 広東 さん！心配した店前の駐車場も空いてましたぁ～＾＾じじばばは カウンター席へ～メニュー（の一部）とり唐揚 950円【奥】チャーシューメン 750円【の】長崎チャンポン 800円★広東 さん 先月２年ぶりに訪ねて、冗談のように夜ラーで再訪しようかと 言ってましたが、行く先が無くてやってきました～＾＾ 基本 ラーメン中華なので、ウチの奥さんは あっさりチャーシューメン じじいは 昔からお気に入りの 長崎チャンポン サイドメニューで とり唐揚 お値段チョイ高めですが、絶妙の火の通り具合で からし醤油で食べると激うま！ ヒマなじじばばなので、市内縦断、足を延ばした甲斐がありました～＾＾
- 投稿日時：2025/12/03 21:00
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- 【守口】イオンモール大日に「太陽のトマト麺Withチーズ」ってトマトラーメンと韓国スイーツのお店ができるみたい。12月中旬オープン
- 守口・門真つーしん
- イオンモール大日に「太陽のトマト麺Withチーズ イオンモール大日店」という飲食店ができるようです。（イオンモール大日）（画像はタウンワークより）タウンワークによると12月中旬オープンで求人がでています。当店は「太陽のトマト麺Withチーズ」をベースに、韓国トレンドを融合させたフードコート型の新業態です。と求人ページに記載がありまして、新しい業態のお店だということがわかります。トマトラーメンのほか、ヤンニョムチキンやハットグ、チーズトッポギ・ヨーグルトアイスなどの韓国おやつとスイーツを組み合わせたフードが楽しめるとのこと。オープンしたら見に行きたいと思います！■関連リンク ※情報提供ありがとうございました！守口・門真つーしんでは読者さんからの情報提供をめっちゃ待ってます！もりかどと一緒に市の情報を充実させませんか？お店ができた！あそこで工事してる！などなど些細なことでも大丈夫です！★情報提供はコチラ★
- 投稿日時：2025/12/03 12:00
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- 本日2025年12月1日ニューオープン！ 天都らーめんうずら店の跡地に出来た白菜の甘味とスープの辛さと熱さが凄い パンチラーメン橘 岐阜県岐阜市東鶉3-42-1
- Airの食べログ日記 岐阜・尾張・名古屋を中心に
- 岐阜市にあるパンチラーメン橘さんへ行ってきました。こちらは今日2025年12月1日にニューオープンしたばかりの新店です。新店のオープン日にレビューしたのって久しぶりだなって思って調べてみたら、ミソウソツカナイ長良店さん以来なので10ヶ月ぶりのようです。おかしい……、他にもオープン日に訪問したことが今年何回もあったような……。※サボり癖乙 ちなみに、お店には参政党のポスターが貼られていましたので、人によっては駐車場に入ったもののUターンする可能性もありそうです。私は左右どちらの政党のポスターだけでなく、宗教団体やマルチ商法のポスターが貼られていようが気にならないので普通に入店しました。店内はオープンキッチンのカウンター席だけでなくーー。テーブル席もあるチェーン店っぽい造りになっています。それもそのはず、こちらは数ヶ月前まで40年以上続いていた 天都らーめん うずら店さんの店舗だからなんです。最初は居抜きなのかなと思ったんですが、それなら天都らーめん時代の備品を置かないと思うので、フランチャイズ契約が切れて店主さんが独立されたとかでしょうか？その辺は分からないので知りたい人は店主さんとかに聞いてみてください。※コミュ障なので丸投げwメニューは名前からも辛そうなパンチラーメン全面推しな感じです。たぶんチャーシュー麺は普通の醤油ラーメンだと思うので、辛いものが苦手な私はそちらを選択した方が無難なんでしょうが、せっかくなのでパンチラーメンにチャレンジしてみました。きっと、食べられないほど辛いなんてないはずですよねーー。パンチラーメン小 950円アカーンwwwwwオワタwwwww殺傷能力高そう過ぎる色wwwww／(^o^)＼ﾅﾝﾃｺｯﾀｲビジュアルはキムチラーメンか奈良の彩華ラーメン(天理スタミナラーメン)みたいな感じで、真上から見ても大量の白菜で麺が見えないくらいです。恐る恐るスープからいただくと、辛いことは辛いですが辛さが苦手な私でも何とか食べられるくらいの辛さです。麺は縮れの中細で、しっかりとスープに絡んでいるので食べる度に辛さが来ます。でも、辛さ以上に個人的にキツかったのが熱さです。名古屋の植民地に住んでいながら名古屋のチンチコチン文化と相性の悪い猫舌な私が悪いのは理解しているんですが、辛さと熱さのダブル螺旋丸で、ヤメてくれ……その攻撃は俺に効く状態でしたw※それは神威ちなみに、油の膜で熱が逃げないのか、最後の最後まで鉄板ナポリタンみたいに熱さが続いていたのでチンチコチン好きにはオススメだと思います。そんな熱さと辛さがキツいラーメンでしたが、個人的に良かったのは白菜です。クタクタに柔らかくなった白菜はカプサイシンの辛さを凌駕する甘味が凄くてかなり美味しかったです。特にヒラヒラした葉の部分が美味しかったんですがーー。なるほど、そういうことですか。何故パンチラーメンなのか完全に理解しました。パンチが効いたラーメンじゃなく、白菜がヒラヒラしているから、“パンチラ”ーメンという名前なんだと！※セクハラ乙パンチラーメン橘 関連ランキング：ラーメン | 柳津駅、西笠松駅、西岐阜駅 パンチラーメン橘 （ラーメン / 柳津駅、西笠松駅、西岐阜駅） 昼総合点★★★☆☆ 3.2
- 投稿日時：2025/12/01 18:01
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- 「極とんラーメンとん匠 三吉店」 福山市三吉町
- のほほ～んと更新していくブログ
- 今回は、こちらのお店に行ってみましたよ備後地区にそこそこ店舗数ありますが、この三吉店に行くのは意外と初めて^^;↓お店は食券制ですが券売機の写真撮れなかったので、席にあったメニューを撮影。↑今回は普通の「極とんラーメン」￥７８０の食券を購入して席に着きます(^^)↓店内はこんな感じです。↓そして、「極とんラーメン」の登場で～す♪↑トングは辛子高菜用^^;麺の硬さは「ふつう」でお願いしましたよ(^^)↓いつものように、食べる前に辛子高菜を投入。いつも安定してる美味しい豚骨のスープ。辛子高菜を麺に絡めて食べるのが好き♪今回も満足です(^^)↓替玉。↑替玉は「やわらかめ」でお願いしました。「とんとん」でもそうでしたが、柔らかい麺も意外といいものです(^^)こちらのお店は初めてでしたが、カウンター席に簡易的ではあるけどお隣との仕切りもあって良かったです～福山市三吉町2-13-27
- 投稿日時：2025/12/03 08:30
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- 青森県浜田豊田にあるラーメン屋「とんこつ醤油 ラーメン山」に伺い とんこつ醤油をキメてにました！
- 函館 気まぐれブログ
- とある日に青森市に来ておりまして ちょいとラーメンでもキメたいなと思い伺った先は ラーメン山さんでした所在地 青森県青森市浜田豊田150-14営業時間 7時〜10時、10時〜20時（月曜日15時迄）定休日 不定休電話番号 017-772-9752駐車場 有Webサイト こちらからSNS Instagram店舗外観とんこつ醤油 ラーメン山営業時間早速入店すると券売機があったので とんこつしょうゆ（¥950）こちらの食券を購入し空いているカウンター席に腰を下ろしますちなみに朝8時半に伺いましたが ほぼ満席で人気のあるラーメンてん朝ラーもある様で8時〜10時迄の間そしてお水を頂きましてテーブルを見てみると味変の調味料が色々置かれておりました手前からニンニク、きゅうり、紅生姜これは辛いやつ？豊富な調味料てすねって感じで見ていると3分程で とんこつラーメンが運ばれてきました海苔、メンマ、長ネギ、チャーシューの具材そして濃厚そうなスープ…美味しそう…先ずはスープから頂きたいと思います… 濃厚な豚骨ですが臭みはなく旨みと甘みが強く感じ塩気は強めですが このスープなかなか美味いね！ご飯が欲しくなるかも！とは言えガツンとくる豚骨ではないけど食べやすさはあるかな麺も頂くとスープが絡んで美味いなメンマチャーシュースープを染み込ませた海苔… 美味いなぁ…。ライスは頼むべきだったそして麺を啜りスープを飲み最後まで食べ進め程なくして完食となりました。ご馳走様です！濃厚な豚骨スープで臭みがなくガツンとくる感じではないけれど食べやすく 今回は使用しませんでしたが 味変の素材が沢山あり 色々味わえそうだなぁと思いましたまた青森行ったら魚介系や味噌 そっちも気になるので食べに伺いたいと思いますＢ級グルメランキング にほんブログ
- 投稿日時：2025/12/03 11:45
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- 青森県青森市青葉 中華そば ひらこ屋 㐂ぼし (きぼし) のスタミナ鬼ぼしとガーリックアブラメシ
- 青森食べ歩きブログ＠マスタンゴ
- 今回のお店は「中華そば ひらこ屋 㐂ぼし(きぼし)」です。 内観や駐車場など 店内はカウンター席とテーブル席と座敷があって禁煙。厨房前のカウンターに8席4人掛けのテーブルが3卓。座敷に長テーブルが3卓。駐車場はお店の前にあります。 メニュー 今回はスタミナ鬼ぼしとガーリックアブラメシ(1000円＋100円税込)を注文しました。こちらは期間限定メニュー。毎年提供してる気がするんですが、年々パワーアップしてるんですよね。トッピングのアブラと生姜は無料みたいなので付けちゃいましょう！ スタミナ鬼ぼしとガーリックアブラメシ ヤッバ！旨そうすぎる！スープが溢れちゃってます。ラー油がたっぷりのスープに浮かぶ大量のニラとネギ。真ん中の黄身は背脂の上にドンと載っています。匂いから既に辛そうです。アブラメシはおにぎり1個半くらいの盛り。値段以上のお得感があります！ レビュー グワァーーーッ！！これは辛いッ！！舌がビリビリ痺れるウマさです。ラー油の辛さに加えて生姜・コショウ・山椒のトリプルパンチが味覚を乱打してきます。それでいて煮干しベースなので飲み口はスッキリ。以前のスタミナ鬼ぼしとはもはや別物ですね。 麺は中太ちぢれ。スープに負けない力強いコシとガッシリした噛み応え。食味はうどんに近いです。手持ちでつけた不規則なちぢれがスープを拾い上げ、口の中にたくさんの旨味を届けてくれます。 トッピングのアブラってこれかぁ〜〜〜っ！スープに背脂が増えるのかと思いきや脂身の塊が1枚載るみたいです。ゼラチン質の固形でゼリーのような食感。臭みもなくこれはこれで悪くないです。 黄身の下のひき肉は背脂と混ぜられています。ひき肉だけでは出ない面白い食感です。背脂は時間経過と共にスープの熱で溶け、後に残るひき肉とニラで後半は台湾ラーメンのような風合いになります。 黄身はアブラメシに載せるのがおすすめなみたいですが、そのまま麺に絡めていただきます！黄身のコクでスープの辛味がマイルドに……ならないな！痺れ系の辛さなので中和されず舌に貫通攻撃してきます。グワァーーーッ！！ アブラメシはもち米で作った炊き込みご飯みたいに柔らかくベットリしてます。油っぽさはなく醤油とニンニクが適度に効いてて旨し！普通にお得なサイドメニューだと思います。 まとめ 辛さと痺れがガツンとくるパラフルなラーメン。麺に食べ応えがあり、具材も多くてボリューム満点！すごく美味しかったです。 ごちそうさまでした。 店舗情報
- 投稿日時：2025/11/30 22:00
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- #韓国質問サイト 『日本と韓国のラーメンどっちが美味しい？』、『日本のラーメンはなんと生麺でしかも赤くない！』
- 日本と韓国は敵か？味方か？ 일본과 한국은 적? 아군인가?
- 韓国人質問者日本のラーメンが美味しいのでしょうか。韓国のラーメンが美味しいのでしょうか。私は個人的に日本のラーメンは食べた事がないので分かりませんが、韓国のラーメンは殆ど全部食べて知っています。ノグリ、アンソンタンミョン、辛ラーメン、ジンラーメン、ムパマ、チャンポンラーメン、サムヤンラーメン、海鮮ラーメン、サゴルコムタンなどなど。とにかく殆ど全部食べてみましたが、日本のラーメンの味がどんなのか気になります。日本のラーメンの中でも肉ラーメンが私は美味しそうに見えるのですが、日本のラーメンの中でスープが白い物は全然美味しくなさそうに見えます。牛乳ラーメンみたいなのなど。とにかく日本のラーメンの味はどうなんですか。日本のラーメンのうち、うちの国での平均価格は。どのラーメンが一番食べやすいですか。韓国人回答者1まず、うちの国のラーメンと日本のラーメンを比較するのは正直どうかと思います。なぜなら、うちの国のラーメンというのはインスタントであり、日本のラーメンは手打ち麺、生麺だからです。もちろん日本にもインスタントラーメンはありますが、質問者が言っているラーメンは生麺のことですよね。インスタントと生麺を比べると、まず種類も違い、味そのものが違うので比較しにくいです。日本のラーメンは口に合うという人もいれば、合わないという人もいます。私は日本のラーメンが合う方です。日本にもラーメンの種類が物凄く多いです。豚骨ラーメン。これはスープが少し乳白色です。味は骨をじっくり煮込んだ濃いスープに生麺と肉、ネギ、もやしなどが入っています。味は濃いです。少しこってりと感じるかもしれません。味噌ラーメン。日本式の味噌の味がします。ラーメンを初めて食べるという方なら、まず味噌ラーメンが一番口に合うと思います。とにかく一番無難です。私は味噌をおすすめします。塩ラーメン。塩という意味で、スープは澄んでいます。最初は感じませんが、後で塩のしょっぱさが少し残る感じがあります。そのほかにも醤油ラーメンなどがあります。うちの国にある日本ラーメン店に行ってみたら、店によって違いますが、6000-7000ウォン位だったと思います。日本でもだいたい600円くらいです。1000円を超えるところもあります。文章ではいくら説明しても味は伝わらないので、ぜひ一度食べてみてください。韓国人回答者2東京に住んでいます。韓国ラーメンと日本ラーメンを食べてみて、最終的に下した結論は私の主観的な意見ですが、日本ラーメンのほうが美味しいです。まず、日本ラーメンについて理解しなければなりません。韓国ラーメン＝インスタントラーメンです。しかし日本でラーメンといえば、普通に思い浮かべるイメージは「ラーメン屋」と呼ばれる店で売っているラーメンです。もちろん日本にもインスタントラーメンはあります。インスタントラーメンを最初に作ったのも日本です。日本のラーメンは、日本人にとって食べた事がない人がいないほどの国民食です。韓国でラーメンといえばインスタントラーメンを思い浮かべ、体に良くない加工食品という概念が大部分の韓国人に植え付けられています。アルバイトとして働いた事がありますが、麺、もやし（韓国でよく言う豆もやしですが豆はありません）、メンマ、その他の材料は全部別々の卸業者に注文します。店に材料が届くと、そのあとはその店次第です。ラーメンの全てをその店の方針に従って作るため、ラーメン屋ごとに味が全部違います。ただしチェーン店のラーメンは味が同じです。このように手作りするため、基本的に体に悪いという認識はありません。韓国のラーメンは、韓国では当然かもしれませんが、スープが全部赤くなければ正常という感じです。しかし日本人に『日本のラーメンはなぜ赤くないのか』と聞けば、『なぜラーメンが赤くなければならないのか』と答えが返ってくるでしょう。これは基本的に国民性として韓国は辛い食べ物を好む傾向があるため、多くの食べ物が赤い色を帯びており、韓国ラーメンも例外ではないからです。しかし日本はそうではありません。むしろ韓国では当然と思われる程度の辛さの食べ物は、人によりますが、大部分の日本人は一口食べて食べられないほど辛いと感じる人が多いです。したがって『ラーメンが赤くなければならない＝ラーメンは辛くなければならない』という固定観念がないため、ラーメンの味も辛い味だけではなく、いろんな色のラーメンが存在します。日本のラーメンは、どのラーメン屋でも基本的に3-4種類に分類されます。醤油ラーメン、味噌ラーメン、塩ラーメン、それ以外に豚骨ラーメン（韓国で言うところの豚骨スープで作ったラーメン）が多くの店のメニューにあります。店によっては非常に多くの種類のラーメンが存在します。もちろん辛いラーメンも多くの店にあります。具として肉は大部分のラーメンに入っています（日本ではチャーシューという肉がラーメンの必須具材です）。あなたが言っている肉ラーメンや牛乳ラーメンというものは、基本的に日本のラーメンにはほとんどありません。日本のラーメンの構造は、基本的に麺＋スープ＋具（日本では「具」と言います）です。具の種類も非常に多い店が多いです。私が働いていた店は本当に具が多い店でしたが、コーン、角煮（韓国のチムカルビのような豚肉）、味付け卵、ゆで卵、生卵、チャーシューの増量、キムチ、刻みネギなど、あまりにも多くて覚えていません。こうしていろいろ具を注文すると、ラーメンにも注文した具がのって出てきます。もちろんラーメンの値段は当然高くなります。引用元 https://kin.naver.com/qna/detail.naver?d1id=8&dirId=8020102&docId=33438685&qb=7J2867O4IO2VnOq1reudvOuptCDslrTripDsqr3snbQ=&enc=utf8日本に来た韓国の皆さんの多くが言うのは、『日本食はしょっぱくて甘過ぎる』。実際には日本食の塩分そのものが突出しているわけではなく、韓国料理の特徴である唐辛子やコチュジャンなどの強い味覚がないので、塩味だけが際立って感じてる。韓国料理は基本的に味が濃く、辛味・甘味が重なり合っているので、塩味単体は殆ど意識しない。その為、韓国人が日本食を食べると、唐辛子や発酵調味料のパンチがない分、塩味だけが目立って『しょっぱい』と誤解する。実際・・比較すると・・。日本・・成人1日あたり平均 約10グラム前後（厚生労働省「国民健康・栄養調査」2023年）韓国・・成人1日あたり平均 約12〜13グラム前後（韓国保健福祉部・国民健康栄養調査 2022年）と、韓国の方がかなり多い。3グラムって結構ありますからね。要は韓国は日本以上に塩辛いが、唐辛子に隠れてて本人たちも気づいてない・・だけの事。自分も現地で韓国の料理食べましたが・・『辛すぎる・・日本人とバレて唐辛子入れたか？』と思う程辛かったww 慣れると『韓国人でもそんなに辛くして食べないのに・・』と言われましたがwラーメンに関して言うと、韓国では店のラーメンもほぼインスタント麺。屋台で500－700円。店だと600-1000円位かな。インスタントの麵で。韓国人と食事すると・・した事のある人はわかると思うんですが・・『さぁどれ程の物か食べてみよう・・む？うんうん、これは・・』的においしいとしきりにうなずく訳。感心してると言うか。日本人的には『でもインスタントですよね？』。店のカウンターにはお代わり用の無印的なパッケージの乾麺が積んでありww『この程度なら家で食べればいいのでは？』感が爆発するのですが・・みんな『なかなかやるね』とウンウンとうなずいてるww韓国では・・脱サラと言うとチキン屋と思うかもしれませんが、ラーメン屋も多くて、理由は簡単だから。麺茹でて、スープもほぼ出来合いで勝負する余地はトッピング位で、韓国ラーメンの場合ほぼ宅配はない・・伸びるのでw要は家でやってる事をプロっぽくやるだけで・・。前の晩から仕込む・・物がない。まぁ早く早くの韓国人の皆さんには大変向いてる。唐辛子入れれば味もわかりませんし。蓼食う虫も好き好きと言いますしね。※編集後記NHKは韓国中国の原爆アイドルが番組に出ても問題なしと強行するようで・・。ならもういっその事、人民服着て赤い旗持って『造反有理！毛主席の指示は第一信号！』な人民歌劇とか、北朝鮮の喜び組を出演させて『我らが首領様さまー♪』と歌わせればいいのにwで、最後の大トリで『来年こそ人民が日王を打倒し共産革命遂になる！・・よいお年を！』とでもやればいい。まぁそれでも高齢者は涎たらしてNHK見てるかもww
- 投稿日時：2025/12/04 18:00
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- 【仰天】ラーメン屋に大学生らしきカップルが入ってきた。女「これがいい！」男「君じゃこれは食べきれないよ？」店員「このくらいの大きさですが…」女「これがいいの！！！」
- 修羅場な話まとめ
- 669: 1/2 2018/03/18(日)17:51:26 ID:Gwt旦那のお気に入りのラーメン屋がある。チェーン店ではなく、個人がやっている店。濃いとんこつ味でクセはあるんだけどすごく美味しい。テレビに出るような有名なお店じゃないけど、地元の固定客がをがっちり掴んでいるようなそんな店。で、先週主人とそのラーメン屋に一緒にいったときのこと。私達夫婦がカウンターに座ったとき、大学生らしきカップルが入ってきた。男の子は背が高くて爽やかな感じでかっこよく、女の子もお洒落で細身で可愛らしいという、美男美女のカップルだった。男の子のほうは常連らしく、慣れた様子で私達の隣に座り、「○○はあんまりラーメンとか食べないかもしれないけど、ここのは凄く美味しいから食べさせたかった。今日はご馳走するから好きなもの頼んで」って言ってて、女の子のほうは嫌がる様子なんか全くなく、ニコニコしながら、「え、ラーメン好きだよ！ご馳走してくれるなんて嬉しいな。何頼もうかな」って返してて、それがすごくほのぼのしてて凄く雰囲気が良かった。店員さんも笑顔になってた。雰囲気が一変したのは、店員さんが注文を取りに言ったとき。男の子は普通にチャーシュー麺を頼んだんだけど、続けて女の子が注文したのが「プレミアム全部のせ大盛りチャーシュー麺（2000円）」だった。これ、メニュー名見ればわかる通り、すっごく量が多い。壁に写真だってわかりやすく貼ってある。とてもこの細い女の子が食べきれるとは思えない。だから、店員さんも男の子もびっくりして、「凄く量多いよ？！絶対食べきれないだろ？」「女忄生には厳しい量だと思いますよ？」って言ったんだけど、女の子は、「これが一番美味しそう。これが食べたい。私はラーメン好きだから食べられる」って繰返してた。店員さんはわざわざこのぐらいの大きさですよ、ってどんぶり持ってくるし、男の子が、ここは味が濃いから、一回普通の食べてみようよ、それで気に入ったら次回はそれをご馳走する、って言ったりしたんだけど、女の子は一歩も退かず、「△△くん何でも好きなもの頼んでいいって言ったのに、一番高い奴だから駄目っていうの？」ってぶんむくれ始めた。男の子もそこで諦めて、「わかった…じゃあそれで」って注文し、現物が運ばれてきた。女の子はでっかいどんぶりの前でパシャパシャ写真取った後、「おいしそー！いただきまーす！」と笑顔で食べ始めたんだけど、案の定、ほんのちょっと箸をつけただけで「おなかいっぱーい！ごちそうさま！」ってどんぶりを押し戻した。その瞬間、男の子が財布を出して5000円札をカウンターに置き、店員さんに向かって「今日は帰ります。僕も彼女も全部食べられなくてすみません。お釣りはいりません」って言って、店を出て行ってしまった。それが凄くあっという間で、彼女も店員さんもポカーン。少しの間の後、我に返った彼女が何か叫びながら追いかけていき、店員さんも慌ててお釣り持って追いかけていった。一連の流れを思わず見届けてしまった私達夫婦は、ラーメンを啜りつつ、「あの二人は別れちゃうんだろうね」って話してた。
- 投稿日時：2025/12/04 10:24
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- ラー油、酢、玉葱！ ～東京油組総本店＠人形町
- こちらダメ人間弐号機、平常運行です。
- 東京油組、めっちゃ大好きなんですけど、職場の近くにある2店舗がどちらもインバウンド観光客行列が激しくて、並ぶ気になれなくて・・・(悲)そんなタイミングで、飲み会の帰り道に空いている店舗を見掛けてしまったら、吸い込まれて油そば・大を発注しちゃうよね～(/・ω・)/ラー油と酢の塩梅は、いつもの感覚でGo！！なんとなくですが、好みの黄金比を極めてしまっているかも！？入れ放題の刻み玉葱は、ガツっと入れる派です！今回はなかなか辛い玉葱に当たりまして、ちょっとヒーハーしちゃったぜよ！！しーーーっかり混ぜてから、一気にすするぜぃ！！ウマー(・∀・)!!好きなんだけど、最近じゃWは絶対無理だなぁ・・・(;・∀・)醤油ダレが好きなので、辛味噌にはまだ手を出しておりませぬ！見掛けたら吸い込まれちゃってYO！！◆東京油組総本店 人形町組東京都中央区日本橋人形町3-4-13
- 投稿日時：2025/12/03 00:43
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- 日高屋でチャーハンとドラゴンチキン
- ☆ごちそうさま☆
- 熱烈中華食堂 日高屋（･∀･)11月中旬の出社日ランチで訪問チャーハン 530円ドラゴンチキン 330円ドラゴンチキンは初めて食べましたから揚げに甘辛いソースがかかっていて東南アジアな味が美味い！添えられてるのは千切りキャベツではなく白髪ねぎですねチャーハンは安定の美味さだし、なによりこれで860円は安い！☆ごちそうさま☆ラーメン福袋 全国名店ラーメン詰め合わせ17食入 ラーメン詰め合わせ 飯田商店 プラチナ 日高屋 はせ川 大和 テンホウ イチカワ 雪ぐに いちげん トイボックス お取り寄せ 福袋 有名店 お正月 御歳暮 初売り 味噌ラーメン 醤油 ラーメン 送料無料
- 投稿日時：2025/12/03 20:00
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