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- 上り下りというカルチャーショック
- さらの絵日記
- 上り下りというカルチャーショック【登場人物】さら。主人公。千葉育ち。東京生まれ、東京育ちの知り合い。東京に住んでいると、上ることも下ることもないんですね・・・この時初めて気付きました。お上りさん。という言葉がありますが、ここら辺からきているのかしら・・・？私の住んでいるところは、電車が1時間に４本くらいだったので、都会の５分に１本来る電車にいつも驚かされます。↓田舎の映画館は最高ですよ。 ↓ななな、なんと、TRILLさんで記事にしていただきました！ ↓私が過去に描いた漫画です。無料で読めます。 ↓よろしければご登録ください🌸更新通知をいち早くお届けします。読み忘れの心配なしです！私とつながってくれてありがとうございます！！作品を書き続ける原動力です！✨↓こちらも、ぜひ。よろしくお願いします。サラのツイッターです。更新したことをちょっぴり遅れてご報告します。.↓その他、私のオススメ記事です。拍手ありがとうございます！元気がでます！ほのぼの日記ランキング
- 投稿日時：2024/11/21 21:00
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- 【チーズの種類】シェーブルチーズ・ウォッシュチーズとは？
- 楽食ライター兼、楽食料理人のSpice of Life
- ◆当サイトはアフィリエイト広告を利用しています◆このところナチュラルチーズの種類について紹介しています♪今回は「シェーブルチーズ」「ウォッシュチーズ」について、種類や特徴、おいしい食べ方やレシピを紹介します。チーズの種類や栄養についてはこちら↓ これまで紹介してきたナチュラルチーズについては、こちらをどうぞ シェーブルチーズとは？代表的な種類と特徴シェーブルチーズとは、山羊の乳でつくられるチーズです。作られる場所がヨーロッパの一部に限られているので、割と馴染みは薄いかと思います。山羊は乳牛とは違い、人工的な出産のコントロールが難しいため、そのミルクは一年中取れる訳ではありません。また外気から守り、形を整えるために、木炭の粉をまぶして外観が黒くなっていたり、白カビを植えているものもあり、独特な製法となっています。その味わいは、熟成が若い頃は爽やかな酸味があり、熟成が進むにつれ、山羊独特の深いコクが出てきます。また、乾燥熟成したものが多く、塩味が強いものが多いのも特徴です。有名なのはギリシャのフェタチーズがそうですね。※フェタは牛乳で作るものもあります他にもフランスのサント・モール、ノルウェーのゴートチーズなどがあります。ノルウェー ブルノスト ブラウンチーズ オリジナル ゴートチーズ 250g［スキクイーン］［イェトオスト］ ［冷蔵］【3〜4営業日以内に出荷】価格:1480円(2024/11/20 21:55時点)感想(2件) シェーブルチーズ おすすめの食べ方シェーブルチーズの食べ方は、フレッシュなシェーブルチーズなら、半分に切ったミニトマトに詰めて、黒胡椒・オリーブオイルをかけていただくと、トマトのフレッシュさとシェーブルチーズのコクが相まって、とってもおいしいです。熟成タイプは、食べなれていない方はパンにのせてトーストするなど、加熱したほうが食べやすいかもしれません☆慣れてきたら食べる30分前に冷蔵庫から出して、チーズの美味しさを楽しんでみてください。レーズンを添えるとさらに◎です。ワインは、その土地の軽めの白や赤であわせてみると、雰囲気がでます♪熟成度合いによってかなり味が違ってきますのでいろいろと楽しみながら食べてみてくださいね。サントモール ブラン ブッシュ フレッシュチーズ Sainte-Maure Blanche【350g】＜フランス産＞ お取り寄せ チーズ価格:3672円(2024/11/20 21:57時点)感想(1件) ウォッシュチーズとは？代表的な種類と特徴ウォッシュチーズは、熟成中のチーズの表面を塩水やブランデー、地酒、または塩で洗いながら熟成させ、風味をつけたチーズです。外側から熟成が進むのは白カビチーズと同じですが、表面には強い香りがあり、中身はトロっとクリーミーなところが魅力です。フランスのマンステールやポンレヴェック、イタリアのタレッジョなどが有名です。香りが優しいタイプだと、ノルゥエーのリダーなど。作る時期が限定されているモンドールも、ウォッシュチーズです。そんなウォッシュチーズの味わいは、外皮からは独特な強い匂いがしますが、それに比べて味は意外としっとりミルキー、味わい深くマイルドです。芳醇な大人のチーズといったところでしょうか。お酒で風味をつけるので、ワインとの相性は抜群。ボジョレー・ヌーボーとはちょっとバランスが悪いかもしれません。ボリュームのある赤ワインや、ハーブで香りをつけた白ワインなどが良いと思います。ブランデーにもピッタリですね。神戸屋厳選！！全国の有名ベーカリーから届くパンのサブスク＋【毎月PANDA!】 ウォッシュチーズ おすすめの食べ方ミルキーかつ多彩な味わいを持つウォッシュチーズは、そのままを楽しむのが一番おすすめです。そのままでは風味が強すぎる場合は、蒸かしたじゃがいもと合わせたり、リゾットの仕上げに加えると、多角的な風味を活かせます。塩味が強くなければ、フルーツやコンポートとカナッペもおすすめです。以前食べたモンドールは、食べる30～40分前に冷蔵庫から出しておくだけで、中はトロトロに！上の画像のように外皮を切り取って、パンとじゃがいもにつけて美味しくいただきました。とってもとっても、幸せな時間でした。トロッとなめらかなものや、もちもちした食感が楽しめるため、乾燥に気を付けて食べきるようにして下さいね。(カット)ノルウェー リダー チーズ 400gカット価格:2380円(2024/11/20 22:03時点)感想(28件) 【レシピ】ギリシャ風グリークサラダレモン 輪切りにして1枚ローズマリーバジル 各少々オリーブオイル 大さじ2りんご酢 大さじ2塩 適量きゅうり 1/2本トマト 1/2個フェタチーズ 適量サニーレタス 大1枚紫玉葱 1/4個ブラックオリーブ 5個黒胡椒 適量フードプロセッサにレモン・ローズマリー・バジル・オリーブオイル・りんご酢・塩を入れ、滑らかになるまで回し、ドレッシングを作ります。きゅうり・トマト・フェタチーズは1cm角に、サニーレタスは食べやすい大きさに、オリーブは薄切りにします。紫玉ねぎは薄くスライスし、水に放って辛味を抜きます。全てをボウルにいれ、黒胡椒をふり、よく和えたらお皿に盛って出来上がり！オーク樽熟成 フェタ フェタチーズ 60日熟成【300g】＜ギリシャ＞【冷蔵品】価格:3132円(2024/11/20 22:01時点)感想(0件) 【レシピ】ウォッシュチーズのスパイス焼きレシピ…というようなものでもないです 笑ワンタンの皮を9枚用意し、全体を濡らして画像のようにずらしながら張り合わせます。モンドールの表面の部分適量を細く切ります。真ん中にモンドールの中身を塗り、モンドールの表面・クミン・レッドペッパー・パプリカパウダー・黒胡椒各適量をちらし、油をひかずにフライパンに入れ、ふたをして弱火で焼いたらできあがり。様子を見ながらオーブントースターで焼いても良いです。モンドールの表面はかなり強い風味があるので、苦手な方はこんなふうに少しずつちらしてスパイスと合わせれば、楽しめると思います。表面は苦手という方も多いですが、この風味こそモンドールの魅力！ぜひ試してみてくださいね！モンドール A.O.C 【約400g】 Mont d'Or ＜フランス＞ お取り寄せ チーズ チーズの真珠 輸入チーズ 【冷蔵品】価格:5616円(2024/11/20 21:59時点)感想(20件) プライバシーポリシー人気ブログランキング もうひとつのブログのお知らせアメブロでも旬の食材情報やレシピを紹介していました。アメブロ登録者の方は、ぜひご登録をお願いいたします！「無国籍料理 Dicha！」http://ameblo.jp/dicha01/ メルマガもありまーすこちらは貯金メルマガですが、興味のある方はぜひ♪今日の貯金箱 - まぐまぐ！楽して10万円貯金しよう！毎日少額の貯金額を配信、その通りに貯金箱へ、これを続ければ必ず貯まります♪ボーナスのないフリーター・主婦のみなさまにも、年に一度のご褒美を！旬の食材情報やスパイス・ハーブを使ったレシピも配信！www.mag2.com《スパイス講座受付中》スパイスについて知りたいことや、特定のスパイスを使った料理・活用法・効能も合わせて学べる講座を開講中！講座の終わりにはみんなで試食会♪ 楽しんで学べ、味わえるスパイス講座です。リクエスト開催は5名から受付中！詳細はコメント欄・Twitter・Instagramよりぜひご相談ください！Twitterhttps://twitter.com/spiceof85323773Instagramhttps://www.instagram.com/dicha_mom
- 投稿日時：2024/11/21 20:00
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- 塩焼鳥で作る！✨ヘルシーチキンサラダ🥬🍗
- グルメ TO グルメ
- 食欲の秋真っただ中！秋は美味しいものが沢山楽しめますが、気を許すと、そう！すぐに太る．．．昔、高カロリーのモノでも甘いものでも、どれだけ食べても全く太らないヤツがいて、めっちゃ羨ましいなぁ～～と思ってたけどまぁ～食ったら食っただけ津波のように押し寄せる体重増加の悪夢からは決して逃れられない、我々が行きつく場所、それは低カロリーという沼になるのかなという事で、今回はヘルシーだけど満足感もある、塩焼鳥で作るヘルシーチキンサラダをご紹介します！🔶材料はコレ！（二人前）・焼鳥（塩味）6本程 ・レタス ４枚・トマト ２個・オリーブオイル 小さじ２・レモン汁 小さじ２🔶調理方法はコチラ！①焼鳥を串から外して一口大に切る。②レタスとトマトをざく切りにして器に盛る。③焼鳥を乗せ、オリーブオイルとレモン汁をかけて完成。※お好みで削りたてのブラックペッパーを振りかける塩味の焼鳥が野菜とめちゃくちゃ相性バッチリ✨💗レモンとオリーブオイルでさっぱり食べられて満足感もあります！ぜひ作ってみてねぜひぜひお試しください
- 投稿日時：2024/11/21 16:54
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- 【質問】卵を大量消費できるレシピ教えて
- ダイエット速報＠2ちゃんねる
- 1: 名無しダイエット 24/11/20(水) 14:35:32 ID:H83G オムレツゆで卵意外で頼む
- 投稿日時：2024/11/21 12:44
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- 工事付きガスコンロ 12/10までにお手続きを！
- ガス器具ヒルズWEBのライブドアブログ
- 皆さん、ガスコンロの通販で、Yahoo！ショッピングのガス器具ヒルズWEB 営業部です。いつもお世話になります。いよいよ、11月下旬です。ガス機器の年内工事受付は、12/9までとなります。年内に、ガスコンロを交換を検討中の方は、なるべく早く、お手続きをお願いします。今日、パロマ製、ビルトインガスコンロ、ブリリオのご紹介です。詳しくは、ここをクリックhttps://store.shopping.yahoo.co.jp/gaskigu-hills/bfe6c8d3c6.htmlこのガスコンロ、じつは、おススメは、「ガラス天板を採用の機種」末尾が「GH とか、GZ」という機種です。ポイントは、天板のフチがなく、汚れがすう～っと、天板の外に出るんです。あと、このガスコンロは、魚焼き調理グッズ、ラ・クックグランが標準装備です。だから、グリル庫内も、汚れません。そして、焼きあがると自動消火です。今なら、年末の工事、予約できます。これで、コンロの大掃除から解放ですね。この機会にぜひ、お早目のお手続きをお願いします詳しくは、ここをクリックhttps://store.shopping.yahoo.co.jp/gaskigu-hills/bfe6c8d3c6.html
- 投稿日時：2024/11/21 10:00
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- 先日の獲物で・・鍋
- 鮎・渓流いろいろ釣行記 Ⅱ
- 前回の子供と出かけたアオリ釣りでは・・イカは一ﾊﾟｲだけでしたが、帰り際の別物狙いでは・・珍しい獲物に出くわしたりして結構にぎやかに。。。内訳はアオリ・ガザミ（ｲｼｶﾞﾆね）それと・・ヤガラ。コレを持ち帰ってから・・捌き始める。。まずアオリは・・・イカリングように下ごしらえ。。次、ガザミは・・軽く茹でてから焼きガニに。。そして・・ヤガラに取り掛かる。。ヤガラは見た目にあわず、何にしても美味しい魚。以前捕った時も・・うす造りにし、もみじおろしポン酢で食し、大変美味しい魚だったことは記憶している。。そこで・・食しかたを多数決で決める。我が家の多数決は・・並んだ時には自動的に女衆に軍配ルール。ｱﾀｸｼ・息子・・刺身。。。 嫁ﾊﾝ・娘・・鍋・・２対２で・・やはり鍋！となった。。んま、今回は・・急に寒くなったことから妥当な選択。。早速そのように捌き始め・・サクサクっと包丁を入れ・・こんな感じにそして後日・・チゲ風にスタンバイ。。骨に沿って包丁を入れておくと煮込んだ後、食べやすい。。そして・・軽く煮込みこんな具合に。。雰囲気としてはコチ鍋にも似てますが・・・我が家のコチ鍋は基本水炊きで出汁を楽しむ。なのでヤガラのチゲ鍋は全く別物の美味しさとなりまして、今回も美味しく食せた海の恵みでした。【この魚の釣行記はこちら】
- 投稿日時：2024/11/21 00:31
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- おまけ雑記■ちくわだけ！な炊き込みごはん
- はとまめ丹希の超！節約ニッキ
- こんにちは。アラフォーワーママの はとまめ丹希（にき）です。11/18のおまけの雑記です。メインのお金の話・節約の話はこちら↓Yahoo!ショッピング☆お久しぶりで1,000円引きクーポンおまけ夫が「ちくわの炊き込みごはん」なるレシピをネットで見たと言っていて。ちくわを炊き込むだけだと言うので、さっそく、具がちくわだけの炊き込みごはんを作ってみました！味付けは白えび万能調味塩を小さじ2だけ（お米2合に対して塩小さじ1の割合です）白えび 万能調味塩 90g×5 だし塩 ふりかけ 出汁塩 子供 出汁 調味料 だし 塩 しお 食塩 調味塩 万能 簡単 便利 人気 海鮮 万能だし ギフト 万能調味料 プレゼント 国産 スープ 粉末 和食 天ぷら 炊き込み お吸い物 送料無料 味付け 調味料 ふりかけ パスタ チャーハン炊き込みごはんにすると、ちくわがフワッとやわらかくなって美味しかったです💕ちくわを煮たのとも焼いたのとも違う、蒸したのに近い感じかな？シンプルで美味しい炊き込みごはんでした(*´ч`*)↓ブログランキングに参加しています。↓バナー をクリックして応援していただけると嬉しいです。 おしまい
- 投稿日時：2024/11/20 23:59
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- 詐欺師に騙されたことに、今更気付いた話。③完結
- さらの絵日記
- 詐欺師に騙されたことに、今更気付いた話。③完結↓最初から読むには、こちらからどうぞ💕 【登場人物】さら。主人公。騙されやすいわけではないが、だますプロには敵わないなぁといつも思う。ママ。さらのママ。詐欺とかには絶対会わないという自負がある。微妙だったニセ警察官の表情ですが、なんていうか、苦笑いでした。自分が嘘をついて騙していることに、少しは良心の呵責があったのでしょうか？この人が来て、しばらくしてから泥棒に入られたのか、その逆だったか・・・？でも時期は同じくらいだったと思います。下見に来ることがあるみたいなので、こういう人に会ったら、しばらくは注意した方がいいかもしれませんね。家に泥棒が入った話と、その対策もそのうちご紹介したいと思います。それにしても、「詐欺に気を付けて。」なんて、よく言えたものですね。皆さまも気を付けて。対策は、私なら、「後で警察にこちらから伺いますので。」とお答えするのがいいかもしれません。下手に刺激すると、顔を見てしまっている手前、何かされる恐れもあります。家も知っているので、気を付けて対応ください。↓ハニートラップに出会った話です。ハニートラップのような、愛を裏切る詐欺は、ほんとに悲しいなぁと思います。 ↓ななな、なんと、TRILLさんで記事にしていただきました！ ↓私が過去に描いた漫画です。無料で読めます。 ↓よろしければご登録ください🌸更新通知をいち早くお届けします。読み忘れの心配なしです！私とつながってくれてありがとうございます！！作品を書き続ける原動力です！✨↓こちらも、ぜひ。よろしくお願いします。サラのツイッターです。更新したことをちょっぴり遅れてご報告します。.↓その他、私のオススメ記事です。拍手ありがとうございます！元気がでます！ほのぼの日記ランキング
- 投稿日時：2024/11/20 21:00
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- ぶり大根の作り方：冬の定番料理を家庭で簡単に！
- ムギュっと魅力発信
- 寒い季節にぴったりの温かい和食「ぶり大根」。ぶりの旨みと大根の甘みが染み込んだ煮物は、ほっとする味わいで、家庭でも手軽に作れる美味しい一品です。今日は、ぶり大根の作り方を詳しくご紹介します。 材料（4人分）・ぶりの切り身 4切れ・大根 1/2本（1cm幅の輪切りまたは半月切り）・生姜 1片（薄切り）・醤油 大さじ4・みりん 大さじ4・砂糖 大さじ2・酒 大さじ3・だし汁 400ml（昆布と鰹から取ったものが理想ですが、市販のだしでも可）・水 200ml・塩 少々・青ねぎ（飾り用） 適量 手順１．下ごしらえ: ・ぶりの切り身は塩を少々振り、10分ほど置いてからキッチンペーパーで軽く水気を取ります。これで余分な臭みを取ります。・大根は皮をむき、1cmの厚さに切っておきます。切った大根は面取りをすると見た目がきれいになります。・生姜は薄切りにしておきます。 ２．ぶりを焼く: ・フライパンを中火で熱し、ぶりの両面を軽く焼きます。焼き目がついたら、キッチンペーパーで余分な油を取ります。 ３．煮汁を作る: ・鍋にだし汁、酒、みりん、醤油、砂糖を入れて一度沸騰させ、調味料がしっかり溶けたら、大根と生姜を加えます。・中火にして、約10分ほど大根を煮ます。大根が少し柔らかくなったら、ぶりを加えます。 ４．煮込む: ・ぶりを加えたら、弱火にして約15〜20分間煮込みます。煮汁が少なくなってきたら、時々スプーンで煮汁をかけながら、ぶりに味を染み込ませていきます。・大根が透き通り、ぶりがしっかり味を吸ったら火を止めます。 ５．仕上げ: ・お皿にぶり大根を盛り付け、青ねぎを散らして完成です。温かいうちにいただきましょう！ 料理のポイント・ぶりの下処理: ぶりは下処理をしっかり行うことで、臭みを抑えて美味しく仕上がります。塩を振って少し置くことで、余分な水分を取ることができます。・大根の煮込み具合: 大根は煮込み過ぎると崩れてしまうので、途中で味見をして柔らかくなりすぎないように気をつけましょう。大根は程よく柔らかく、でもしっかりと形が残るくらいが理想です。・だしの旨み: 自家製のだしが取れると一層美味しくなりますが、市販のだしの素でも十分美味しく作れます。だしの旨味がしっかりと染み込むように、丁寧に煮込みましょう。 ぶり大根は、和の定番料理として家庭で楽しむことができる、心温まる一品です。ぶりの旨みが大根に染み込み、優しい味わいに仕上がります。寒い季節にぴったりな料理で、家庭の食卓を豊かにすること間違いなしです。ぜひ、家庭でも試してみてくださいね！ 【早割！9999円】【最短発送受付中】 お歳暮 2024 ギフト 【加工無し まるごと 1尾 約5kg】 ぶり ブリ 鰤 寒ブリ 鹿児島 大分産 お刺身用 嫁ぶり チルド おろし済み 【注意】北海道、沖縄は追加送料を997円加算し、ご請求いたします。 送料無料価格：9,999円（税込、送料別) (2024/11/16時点) 楽天で購入
- 投稿日時：2024/11/20 20:00
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- おまけ雑記■卵なしで、ココア蒸しパン
- はとまめ丹希の超！節約ニッキ
- こんにちは。アラフォーワーママの はとまめ丹希（にき）です。11/19のおまけの雑記です。メインのお金の話・節約の話はこちら↓株主優待☆イオンからのキャッシュバックが過去最高額！？おまけ休みの日の朝、パンや卵もない中作った朝ごはん↓ココア蒸しパンです！参考にしたレシピはこちら↓ 私の作る朝ごはん献立は、かなり卵に頼っているので（オムレツ、スクランブルエッグ、目玉焼き、フレンチトースト、などなど）、たま〜に卵がないと、何作っていいかわからなくて大変です💦でも、この蒸しパンなら、卵なくても作れるのでありがたい💕むしろ、卵がないのがいいのです！卵あり蒸しパンだと表面がツルッとしますが、卵なし蒸しパンは表面がバカっと割れて、そっちのほうが美味しそうなので。↓ブログランキングに参加しています。↓バナー をクリックして応援していただけると嬉しいです。 おしまい
- 投稿日時：2024/11/20 18:12
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- 塩鮭の旨味たっぷり和風チャーハン教えちゃいます！🍳✨🔥
- グルメ TO グルメ
- チャーハン👈そう、中華の基本にして最も奥深い料理のひとつ！週末の昼ごはんにお父さんが作ってくれたり、男友達の家に遊びにいくと、ドヤ顔で提供されたあげく、それが想像以上にうまかったり色んなドラマを提供してくれるのが、このチャーハンという一品！✨そこに今回、私はアレンジとして、日本の家庭料理の定番、焼き鮭をコラボさせちゃおうと思います！という事で、焼き鮭を使った和風チャーハン！作っていきましょう！🔶材料はコレ！（二人前）・焼き塩鮭 2切れ（スーパーのお惣菜コーナーのモノでもOK）・ご飯 3膳分・卵 2個・小ねぎ 適量・しょうゆ 小さじ2・ごま油 大さじ2🔶調理方法はコチラ！①塩鮭をほぐし骨を取り除く。②フライパンでごま油を熱し、溶いた卵とご飯を炒める。③塩鮭と小ねぎを加え、しょうゆで味を整えて完成。※お好みで削りたてのブラックペッパーをかけるとマジ最強です。塩鮭の風味が全体に絡んで、シンプルなのに旨味たっぷりな和風チャーハンが楽しめちゃいます！豪華に行きたい時は、仕上げにイクラを添えると、完全にどっかの良い店のチャーハンに早変わり！ぜひぜひお試しください
- 投稿日時：2024/11/20 16:45
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- 同業者にも愛されないブロガーはこちらです
- キリギリスのドア～18歳年下と子連れ再婚してみたら
- ライブドアブログアプリで更新通知受取れます！Threadsでつぶやき投稿等してますインスタから入れますのでよかったらフォローしてね＼ママ友が「人生で買ってよかった」と／心から思える商品と絶賛してた！＼すくパラ最新話更新しました／ 突然寒いですねぇ～布団に入っても足が冷たいのには驚きました秋吹っ飛ばして真冬ですねワタシもどうも体調不良が良くなりませんが皆様もあたたかくしてお過ごしくださいねさて今年もまたこの季節がやってきましたライブドアブログ忘年会！ワタシがライブドアブログに移籍したのもこのためと言っても過言ではないのですが去年はひたすらウーロン茶を飲んで終了(笑) 今年こそは！と意気込んでいるわけですが突きつけられる現実(笑)じむさん、めめさんありがとう！こんなに全方位に愛されてないブロガーいる？※昔から読者の方も「愛はない」人が多数という説(笑)他のブロガーさんに声かけるの躊躇ってしまう原因が出来てしまった↑早々に言い訳でもとても楽しみなので名刺も新しく作りました前回のはＱＲコードが作動しなかったので(笑)忘年会までに少しシャープになって少しでも見栄え良くなろうと思いましたがそこは無理そうですではまた～こたつ靴下とこれで防寒完璧！＼【完結】モラハラ夫との１５年間の記録／＼すくパラ掲載中です／
- 投稿日時：2024/11/20 12:55
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