ラーメン
ライブドアブログ内の#ラーメンタグが付いた新着記事や人気の記事をご紹介。
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- 新潟市南区白根の「まんぷく」がリニューアルオープン！②濃口太麺ブラックラーメン！
- 新潟がっとうんめもん探訪
- 先日も紹介した白根の旧国道8号線の奥の方にあるラーメン屋。 ラーメンOGIKAWAグループさんの手でリニューアルした「まんぷく」さん 家から比較的来やすいので再度。 前回はあっさりのAラーメンを食べたので 今回はまた違うものを 濃口太麺のブラックラーメン！ 具の構成は同じですけど、あっさりより麺がめっちゃ太い。 ではスープを一口。 動物系のコクと旨味のあるスープでブラックを謳ってはいるけど、全然飲める塩分濃度。 コショウが強めに効いてるのも良くて旨い。 チャーシューも脂身の旨味が良い。 もっちりした太麺がこの濃いめのスープにあってうまい！ ごちそうさまでした！ 残る清湯も気になりますね。 まんぷく 〒950-1475 新潟県新潟市南区戸頭 Googleマップへのリンクは↓ https://maps.app.goo.gl/yuGtBqFdBgTLE7e19 駐車場あり
- 投稿日時：2025/03/25 21:16
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- ラーメン二郎 川越店 【13】
- ☆ごちそうさま☆
- ラーメン二郎 川越店（･∀･)3月のとある休日、開店11時前の訪問で20名ほど並んでいました11時ちょうどに開店して4thロットになりました食券は(小)ラーメン 950円、うずら 100円麺少なめをお願いして、コールは「ニンニク、アレ(生姜)」無料トッピングコールでしたが、結果的には一之江と同じ価格になりましたww薬味ヤサイをスープに浸して食べるのが美味く、小江戸乳化スープで食べる麺も美味かった！☆ごちそうさま☆【発送累計1位商品】令和6年も穫れたてピカピカ！お得度ナンバーワン穫れたて！小江戸玄米25kg 【nk_fs_0629】
- 投稿日時：2025/03/28 20:00
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- 函館市桔梗にあるラーメン店「らぁめん めんきち」さんに伺い特製煮干し中華そばをキメたら旨みが半端なくて美味しすぎた！
- 函館 気まぐれブログ
- とある日に朝ラー キメたくなりまして 函館市桔梗にる らぁめん めんきちさんに伺って参りました所在地 北海道函館市桔梗3-41-11営業時間 9時30分〜18時30分（現在は時短営業中）定休日 月曜日、第3火曜日電話番号 0138-86-9511駐車場 有SNS X Instagram過去ログ こちらから店舗外観朝ラーの時間帯に伺ったので割と空いておりました 営業時間入店しテーブル席に腰を下ろしメニュー表今回は 特製煮干中華そば （¥1,200）こちらをオーダーしたいと思いますそして 数分後に運ばれてきた 特製煮干中華そば チャーシュー、メンマ、味玉、ナルト、梅生姜…そして焼きバラ海苔が別皿になりまして以上が 特製煮干中華そばとなります先ずはスープを頂くと煮干しの旨みの効いた美味しいスープで身体にじんわり染み渡っていきます… 美味い！そして麺も啜ると ツルッとモチっとした食感のシルク麺は相変わらず美味いなぁとその後 焼きバラ海苔を全投入しましてスープを染み込ませたこの海苔がバリバリ美味ぇ… ハマるわ…シルク麺に海苔を絡ませ食べると これも美味っ！チャーシューも柔らかくて美味っメンマナルト味玉そしてチャーシューを食べ麺を啜って完食し続けてスープも完飲しまして ご馳走様でした！めんきちさんの スープはやっぱ美味いな。シルク麺もツルっといけるので朝から食べても全然完食できる！そしてまた昆布水つけ麺が恋しくなったので また食べにいきたいと思いますＢ級グルメランキング にほんブログ
- 投稿日時：2025/03/26 11:45
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- 連休真ん中の平日は怪しい人ばかり！？ ～Rock酒場 PZ＠代々木
- こちらダメ人間弐号機、平常運行です。
- 木曜が祝日だった週の金曜日。普通だったら有休とるよね～ ┐(´∀｀)┌電車も職場も空いてたわｗだもんで、とりあえずお疲れメガハイボールから！！お通しスナックが出てくる日は、きっと調理が詰まっているパターンなので、おとなしく酒だけ飲んでおきます！！落ち着いたタイミングで豚なすポン酢炒め！ネギたっぷりが嬉しいよね～ロック酒場とありますが、ラーメンボード跡地に貼られているのは、怪しいジャンルのレコードジャケットｗソッチ系の方はピクリと反応することでしょう～(/・ω・)/そんな店に、こんな日に集まるのは、やっぱりそれなりに怪しい人ばかり。隣の席でオッサン同士で「あ～んして、あ～ん☆」とか始まっちゃうしさｗｗｗそんな喧騒をよそに、ワタシはシメのキムチラーメンを発注でございます☆この日はいつも以上に濃厚で狂暴でございました！！キムチの清涼感が必須でしたね(・∀・)!!尚、店内の装飾は怪しいですが、かかっているBGMはソフトですからっ！The Allman Brothers BandChicagoJohn Lennon最後のはある意味ソフトじゃないかもだけど！？さ、腹もふくらんだことだし、2軒めいきまーす (^o^)／◆Rock酒場 PZ東京都渋谷区千駄ヶ谷5-15-8
- 投稿日時：2025/03/29 01:34
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- 中華 森田 (ちゅうか もりた) @埼玉県/加須市
- ハッスルの佐野らーめん・他 (ラーメン・食堂・町中華・B級グルメ…）
- 加須市上種足494-111:00~14:00土曜・日曜・祝日定休駐車場 10台位■2025 3火 11:17【加須の中華食堂】町中華、食堂巡り！気になる加須市の「中華 森田」さんにお邪魔してみましたよ♪土日祝日が定休がネックでしたが？念願の訪問ですよ！場所は、加須市上種足(かみたなだれ)。県道38号線(加須鴻巣線)沿いです。県道313号線(稲穂通り)との交差点から南に70mのところ。隣の交差点角には「ゆで太郎 もつ次郎 加須上種足」さんが営業中です。▲隣はゆで太郎さん田園風景の中に佇む一軒家の店舗。駐車場は、店舗前敷地に約10台。小火があって規模縮小のため？以前可能だった大型車はお断りとのことです。普通の民家風の佇まいです !?平日の開店時間直ぐに入店しますと？先客1名、後客多数来店。清潔感のある店内は、長椅子のカウンターが3席位、テーブル席2卓、奥に小上がり4卓。年配ご店主と娘さんでしょうか？男女2人で切盛りです。メニューを拝見■ラーメン■支那そば(細麺)■チャーシューメン■タンメン■あんかけラーメン■味噌ラーメン■豚キムチラーメン■スタミナラーメン■餃子■焼きそば■チャーハン■中華丼■カレーライス■定食「肉野菜炒め」「焼肉」「もつ煮(アジ・メンチ・コロッケのどれか1つ付)」「ミックスフライ」■セットメニュー「アジフライ」「餃子3ケ」「焼肉」「チャーハン」「コロッケ」「カレー」《セットのラーメンは差額分で変更可》タンメン、焼肉のセットなど気になりますが？「チャーハンセット」をお願いしてみましたよ！ご店主は、中華鍋でチャーハンを煽り…ラーメン担当の娘さんは？軽快に平ざるで麺上げ！程なくお盆で揃って到着です。【チャーハンセット 800円】【ラーメン】スープは、鶏ガラベースに魚介の旨味。仄かにふんわりと煮干しが香ります！醤油ダレは、風味を残して主張します。食べ進めると…少しだけしょっぱ〜な印象ですが？許容範囲。昔懐かしいじんわり優しく深みのある味わいでしょうか〜♪麺は、中(細)のストレート。少し太めのストレート麺で食べ応えがある印象ですね〜！ツルモチとした滑らかでコシのある歯応えとその喉越しの良さが特徴です♪チャーシューは、小さめの赤身の豚肉が1枚。コリコリの美味しいメンマ、ナルト、ワカメ。薬味は長ネギです。【半チャーハン】半チャーハンは、普通盛よりやや少な目の印象で食べ応えがありますよ〜！紅生姜添えです。具材は、チャーシュー、玉子、ナルト。塩分控え目の薄味でラーメンとの相性抜群！しっとりとした食感で優しい味わいですよ〜♪美味しかった♪完食です！昔懐かしいじんわりとした味わいの良さ！ラーメンは何と!? ワンコイン、お得なセットも昭和価格です!?焼肉、餃子、アジフライなどのセットが気になります！次回は、タンメンに変更してみようかな♪
- 投稿日時：2025/03/29 08:00
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- 茂原市・横浜家系らーめん 四五六家
- 日常の風景と無駄話と
- 一昨日初めて行った『茂原市・横浜家系らーめん 四五六家』。3月10日にオープンしたばかりの新店。横浜市都筑区にある『らーめん 一二三家』のフランチャイズ店ということだそうで、なぜ東京湾を飛び越えて茂原市に出店となったのかはわからないけれど、外房地域にはまともな家系ラーメン屋が無かったところに今年1月の『山武市・との丸家 成東店』に続いてオープンしてくれたことはありがたい。ここはちょっと前までは蕎麦屋が入っていたけれど、自分が知っている限り高師の交差点に移転するまでずっと『吉野家』があったところ。店内のレイアウトも昔の『吉野家』のコの字の対面のカウンター席のままで、大きくは変わっていない気がする。「らーめん（840円）・味付け煮玉子（100円）・大盛り（200円）」。初めてということで麺の硬さ味の濃さ油の量はすべて普通で。見た目は家系らしい色合いと具材というところだけど、ゴマが最初から振りかけられているというのは特徴的。そして風味も食感も意外に存在感が強い。スープはけっこうライトな豚骨醤油。カエシの醤油が強いというバランスだけれど、しょっぱさが過剰でないのは自分の好みに合っている。自分のしょっぱさ耐性だと家系ラーメン屋では味の濃さは薄めがちょうどいいというお店が多いのだけれど、ここでは薄めだと薄すぎるかも。普通の人だとこの味付けはかなり薄く感じるんじゃあという気もする。麺は『一二三家』は自家製麺でやっているらしいのだけれど、こちらは茂原市内にある『三浦家製麺』の麺だそう。ちなみに『三浦家製麺』が直接営業している2022年にオープンさせた『みうらや誠麺』もこの近所にある。で、この麺が加水率低めのゴワゴワした食感の中太麺で、自分が知っている家系の麺とはかなり違うタイプ。千葉中央部以南で食べられる家系ラーメン屋だと、『千葉市中央区・杉田家』や『千葉市中央区・末広家』とも違うし、市原市内に多い『王道家』『武蔵家』系列のお店の麺とも違う。麺がマズいという印象はないけれど、家系の麺としてはかなり違和感がある。チャーシューはホロホロ食感のタイプでなかなかに美味しい。味玉は黄身がまったく固まっていないトロトロのタイプ。2玉の麺の量でお腹はいっぱいになったけれど、味の方はラーメンとしてはまあまあ、家系としては疑問符というところ。家系という先入観を持って食べると良い評価にはなりにくい気がする。看板に家系ラーメンと謳っているし先入観を持つのは当たり前なのだけど、オリジナルの豚骨醤油ラーメンとしてやっていく方が評価は高くなるような。もちろん家系ラーメンと謳った方が集客が良い等あるのでしょうが。まあこれから変化していくかもしれないし、こちらの先入観や体調でも味の印象は変わってくると思うので。この麺だとこれからメニューに加わる「油そば」の方が面白い気もする。せっかく自分の行動圏に出来てくれたお店なので、また行ってみます。
- 投稿日時：2025/03/26 20:26
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- あしょろ@長岡市南七日町50-2
- ぶろぐぱなぱな（verⅡ）
- さてさて、アメリカが日本を含めて、車に25％の関税をかけるとの報道がありました。日本にとってダメージとなる旨の報道を見かけますが、個人的には、トヨタは上手く対応するような気がします。関税分全てを価格転嫁しない気が… 車そのものも、アメリカのメーカーがプリウスを超えるようなハイブリッド車を製造するのは難しいと思うし、テスラも雲行きが怪しい… 冷静なアメリカ人は、トヨタハイブリッドをチョイスするのではないか？ と思っております。 逆に、ニッサンは本当に苦しくなりそうです。 また前置きが長くなりましたが、今日のラーメンはあしょろさんです。約10か月振りの訪問です。 入口右手の券売機前で悩むことしばし… 結局、技郎にしました。940円です。技郎も結構高くなりましたね～ 18時頃の訪問でしたが、駐車場はほぼ満車、店内も８割の入りでした。若い男の子👦が多い印象です。 カウンター席に陣取ると、調理風景がよく見えます。 待たないで出てきました🌟 まずはスープを一口。うぅ～ぃ ビジュアルの割に、スープ自体はあっさりとした仕上げ。ただ、トッピングされた背脂&ニンニクを混ぜると、背徳感のあるエロい(?)スープに変身します。トッピされた魚粉が、食欲をそそります。 味が変わったかなぁ、と思う原因がコレ♪ 技郎は辛味を抜いたそうです。以前は、結構辛い仕上がりと記憶しておりましたが、抜いたバージョンの方が、ぱなは好みです💖 卓上の辛味をちょっと投入しましたが、辛さが強くなってしまうので、無い方がベターかなぁ。 麵のアップ🆙 太麺ですが、元祖二郎のようなワシワシ系ではなく、少し上品な仕上がり。この麺、食感が非常にいいです。麺量は普通かなぁ。後述するトッピングと小ライス🍚で、お腹いっぱいになります。 上空から トッピは角チャーシュー２つ･モヤシ･長ネギ･水菜･揚げたネギ？ニンニク？です。角チャーシューは食べ応えあります。柔らかくて、脂身ジューシーで満足できます。揚げたネギ？は、食感が変化して、楽しめます。 サービスの小ライス🍚 これに残ったスープを投入して食べると、至福の時間が訪れます。是非、ライスをオーダーしてけろ🐸 昨年12月から夜営業を再開したそうな。定休日は火曜のようです。技郎はニンニクたっぷりなので、夜に楽しみたいぱなには朗報です。1,000円を超えるメニューが多くなりましたが、いつまでも技大生の胃袋を安価で満たすお店であって欲しいなぁ。 あしょろさん、おいしかったです。ごちそうさまでした★★★ ニンニク＆背脂でパワーアップ💪 こんなおねえさんと裸体格闘技したい🥊
- 投稿日時：2025/03/27 20:38
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- あらがねパンチ インスパイア 煮干しラーメン＠麺屋はじめ
- DIVE IN GOLD
- 以前にも「織しげ」さんのインスパイア「煮干しラーメン」が提供されたことがありましたけど、今回は「織しげ」さんの「あらがねパンチ」をインスパイアしたバージョンが提供されていました 朝から煮干しを味わえる幸せ♪ ビター感よりもマイルドな旨味が広がる味わい 「あらがねパンチ」たるためにでしょうか、チャーシューも前回よりデッカくなってます♪ 県南と県北と、遠く離れたラーメン屋さんの交流があることが、地元民にとっても嬉しい そして、県北のお店も、積極的に、こういう企画商品を提供してくれないかなぁ
- 投稿日時：2025/03/27 21:47
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- 【福岡】箱崎駅西口徒歩9分『春陽軒』 1966年創業 やきめしがおいしいと行列が絶えない人気のお店
- 白髪おやじのおひとりさまランチ
- 箱崎小学校近く、古くからの住宅が並ぶふれあい通り沿いにある『春陽軒』 1966年の創業から60年近く続く名店は「やきめし」がおいしいと評判であることから、ラーメンとやきめしのセットをいただきました お店に着いたのは12:15分過ぎ 一番忙しい時間であろうタイミングで着いたことに失敗を感じましたが、先客4組7名が待たれているだけでありましたし、ネクタイ族の姿もありましたのでさほど待つことはないであろうと列に並びます 順番が近づいてきますと着席前に注文を聞いてくだることもあって、8席のカウンターしかない小さなお店でありましたが15分ほどで着席することができました セットに付くやきめしは少なめであるとのことでしたので「やきめし」だけをいただこうと思っていたのですが、お隣に座っていた先客の前にはボリュームあるやきめしとラーメンが置かれていたことからワタシもセットをお願いしたのですが… お隣のお客さまはセットではなく二つのアラカルトを召し上がられていた強者だったようですね ラーメンは濃いめの味わいがしっかりとした醤油ダレが合わせられた豚骨スープでありまして、加水が少ないストレートな細麺との絡みが良くいただくことができましたし… シナチクやキクラゲの食感も良くおいしくいただけました ハーフサイズであったことに残念さを感じたやきめしは中華鍋でしっかりと焼かれていることから熱々であるのですが、ご飯の水分失うこともなく… パラパラっとしていながらもしっとりとしたおいしさがあって、たまり醤油かと思えるような濃いめの醤油味でおいしくいただくことができました 来店されるお客さまのほとんどがやきめしを召し上がられていることから、店内に響く中華鍋をふる音が途切れることはなく… 大変なお仕事だと思いますが、そのこだわりがあるからこそのやきめしなのでしょうね 【春陽軒】 福岡県福岡市東区箱崎1丁目34-9 092-641-2451 春陽軒 関連ランキング：ラーメン | 箱崎宮前駅、箱崎駅、箱崎九大前駅
- 投稿日時：2025/03/27 22:59
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- 【岩手県盛岡市】お食事処 一那 ふきのとう天ぷら定食、ミニラーメン、天ぷら定食
- 東北食べ歩き
- 今回は、岩手県盛岡市みたけにある、天ぷらや揚げ物、麺類のお店です。→ 今回の、You Tube チャンネル『東北食べ歩き』お食事処 一那さんのshorts 動画は、 こちらからご覧頂けます。 https://youtube.com/shorts/FV_MNy_0fZk 動画は、2025年3月26日（水）20時00分から公開されています。 ※各写真は、クリックすることで拡大してご覧頂けます。 お店は、盛岡市内の岩手県営スケート場近くにあります。 店内は、入り口を入ってテーブル席が並び、左手に小上がりがあります。 麺類とセット料理のメニューです。 こちらは、定食のメニューです。 壁に貼られていたメニューです。 左下の緑色の枠のボードに限定料理が書かれています。 注文したのは、季節限定からふきのとう天ぷら定食で、味噌汁をミニラーメンに変更しています。 セット内容は、ご飯、天ぷら、ミニラーメン、小鉢二品と、香の物です。 天ぷらは、キス、海老、イカと、ほろ苦さが美味しい、蕗の薹でした。 右下は、ミニラーメンです。 具材は、メンマ、海苔と、チャーシュー。 スープは、ガラ系で、あっさりした醤油味。 細縮れの麺も、適度なボリューム感でした。 季節を感じる天ぷらと、ご飯、ラーメンで、お腹いっぱいになりました。 こちらは、天ぷら定食です。 盛付けられていた天ぷらは、ピーマン、なす、かぼちゃ、キス、海老、イカでした。 多少値上げしたようですが、それでも、この値段で揚げたての天ぷらが食べられるというのは、凄いですね。 以上、ここまでです。 『東北食べ歩き』からのお願いです。 YouTube『東北食べ歩き』チャンネルを運営しています。 宜しければ、チャンネル登録をお願いします。 最新動画をご覧頂けます。 https://www.youtube.com/@tohokueatingtour ※住所をクリックすると、GoogleMAPで地図をご覧頂けます。店名 お食事処 一那（いちな）場所 岩手県盛岡市みたけ5丁目7-50電話 019-648-8068
- 投稿日時：2025/03/27 06:00
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- 武田流 古式カレーライス 支那そば インディアン 本店＠蓮沼
- @ちー坊の放浪記@
- 数年ぶりに蓮沼の『武田流 古式カレーライス 支那そば インディアン 本店』に訪問。1953年創業の「インディアン」。 創業者の武田氏から現店主が味を引き継ぎ、2013年に近くにあった旧店舗から新店舗に移転。 近くに東急池上線の蓮沼駅がありますがJR蒲田駅からも徒歩10分ほど。久しぶりだったので「インディアン」のド定番メニュー「支那そばと半カレー」セットを注文。そして着丼した「支那そばと半カレー」。 透き通った清湯塩スープは、鰹節などの魚介系と香味野菜の旨味がじんわりと広がり味わい深い。麺はプリっとした「菅野製麺」の中細麺。 表面に浮かぶ香ばしい揚げネギもいいアクセントに。老舗洋食店から受け継いだとされる黒いカレー。 コクのあるビター味でじわっと辛味がやってくる。 更に支那そばの旨味が引き立ち相乗効果がある。 最後まで美味しく完飲完食。 未食の「カレーつけめん」も食べてみたい。ごちそうさま。※あくまでも個人的な味覚表現ですのでご容赦下さい（＾＾；＠『武田流 古式カレーライス 支那そば インディアン 本店』＠[住所] 東京都大田区西蒲田6-26-3[RDB] https://ramendb.supleks.jp/s/1060.html[食べログ] https://tabelog.com/tokyo/A1317/A131714/13003311/
- 投稿日時：2025/03/28 13:12
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- 和歌山市 中華そば専門 丸三 中華そば
- たべたものをかく
- 2025年2月24日和歌山市 中華そば専門 丸三中華そば和歌山旅最終日のお昼に食べた和歌山ラーメン。 和歌山に来たのに和歌山ラーメンを食べずに帰るわけにいかんだろうと言うことで、食べに来た。和歌山のラーメン屋さんと言えばこれ↓早すしテーブルに置いてあって、自己申告制で食べるサバ寿司。食べながらラーメンを待つ。2年前に行った別のお店にも置いてあったなー。「早すし」の何が早いかって言うと、酢で〆て1日しか経ってないお寿司だからだそう。和歌山には1ヶ月発酵熟成させる「なれ寿司」っていうのがあるので、それに比べて早いから早すし。夫に連れられて色んな徳島ラーメンを食べ歩いてきたが、徳島ラーメンと和歌山ラーメンの明確な違いって何だろう？それくらい似ている。徳島ラーメンは白ごはんとセットが定番な甘めな味だけど、和歌山ラーメンは単品向けな味か？でもそれは先に早すし食べちゃったからそう思うのかもしれん。いつもラーメンとかうどんはB5サイズの紙に描いてたけど今回ハガキサイズにした。ハガキサイズくらいの方が集中して描きやすいな。ブログランキングに参加しています！ 人気ブログランキング 応援お願いします！
- 投稿日時：2025/03/28 10:22
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- ラーメン二郎 環七一之江店 【90】
- ☆ごちそうさま☆
- ラーメン二郎 環七一之江（･∀･)3月に入ったとある平日11時前の訪問このときは行列なしでしたがお店はちょうど満席で食券購入して少し待ちました小ラーメン 850円味付玉子 100円しょうが 100円この日は店主、助手、バイトの3名体制でしたコールは「ニンニク」しょうが、ニンニク、粗挽き唐辛子、白コショウで食べる二郎が美味い極寒の日ではありませんが薬味乳化二郎で暖まりました☆ごちそうさま☆【公式】 ガードナー フィットネスベルト ガードナーベルト トレーニングベルト ダイエットベルト ウエストシェイパー コルセット ジム 皮ベルト スポーツ フィジーク くびれ おなか お腹 引き締め ダイエット ウエスト トレーニング 筋トレ 腹圧ベルト ギフト
- 投稿日時：2025/03/26 20:00
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- らーめん吉山商店の本店で1日20食限定の豚骨白湯しおらーめんと焙煎辛みそらーめん☆
- 旅・食・酒・そして猫
- 久しぶりに東区にあるらーめん吉山商店へここの人気ベスト3は何年も変わってないね☆お値段はだいぶ変わったけどねｗ私は豚骨白湯しおらーめん相変わらず着丼は早い！時間がタイトな時でも安心安定☆写真を見たらあれ？塩頼んだよね？ってちょっと不安になった (*≧ｍ≦*)コラーゲンを感じるコクと奥行きのある白湯スープ美味しいね～♪友人は焙煎辛みそこちらもコクがあっていろんなお出汁を感じるんだよね～☆人気に納得☆友人が携帯を見てちょうど1年前にも一緒に来ていて二人で同じメニューを食べていると写真を見せてくれた。お互いブレてないね～ｗちなみに記事はサボって書いてません＾＾；ご馳走様でした♪猫と北海道の可愛い動物たちのブログもやってます♪↓覗いてみてね☆ にほんブログ村↑いつも応援のクリックありがとうございます(o^―^o) ☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆吉山商店札幌市東区東苗穂３条２丁目4-25三角点通りを中央区側から来ると東営業所前の交差点を超えたあたりにあります。011-782-2005[平日]11:00～15:0017:00～21:00[土･日･祝]11:00～21:00年中無休駐車場有☆☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆
- 投稿日時：2025/03/26 14:51
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- 【2025年28杯目】天鳳(六本木)・再訪問
- インタラクティブ・セールス麺の備忘録
- 【2025年28杯目】久々に六本木の「天鳳」へ再訪問をしてきた。自分がラーメンの中ではトップクラスに大好きな一杯で、中毒性のあるラーメンである。※備忘録：http://interactive-salesmen.blog.jp/search?q=%E5%A4%A9%E9%B3%B3店内に入ると数人の待ち客。その間に券売機で、特製一三五みそ大盛の食券を購入(1,450円)。※券売機は、1,000円札と2,000円札のみ利用可能。これまで何十回も食べてきたが「一三五のみそ」は初めてで、「一三五」とは「一：麺かたく、三：油こく、五：味しょっぱく」の事で、先代の時は味噌の一三五は無かったが、現代で登場したメニューである。「めし」はランチタイムサービスになっており、食券提出時に店員さんへ伝えた。「めし」は天鳳のラーメンでは必要な組み合わせ。席へ案内されてから8分程で提供された。スープは粘度があり、麺を和えるように混ぜて一体化させて食べ始める。想像以上に塩分MAXの豚骨味噌とたっぷりの油が、胃にガツンと来る。中毒性のある濃厚なスープに仕上がっている。絶対にカラダにはダメージがあると思いながらも飲み続けたくなる。（食べ終わると口の周りが油でテカテカになり、喉が非常に乾くw）北海道から空輸される「西山製麺」( https://www.ramen.jp/) 謹製の縮れ麺は、ワシャワシャとした焼きそばの蒸し麺の様な食感。大盛にしてちょうど良い量。特製の具は、もやし、チャーシュー、青菜、キクラゲ、味玉、コーン、ネギの構成。麺→スープ→めし→麺→スープ→チャーシューなど具→めし→∞を繰り返しながら、途中で卓上の一味唐辛子を入れて辛味噌に味変。10分ほどで「ラーメン」も「めし」も完食してしまった。個人的には醤油ベースの「めんばり」よりも「一三五みそ」の方が濃厚で、背徳感のある一杯だった。代替わりして味や接客など変わったというネット上の意見もあるが、時代と共にお店も自分も変わっていくので、それを理解・受け入れた上で、「いま」を楽しく味わいたい。今後も通い続けたいお店である……(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ!!!!!!!!天鳳 （ラーメン / 六本木駅、乃木坂駅、六本木一丁目駅）昼総合点★★★★☆ 4.0
- 投稿日時：2025/03/27 13:00
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- 食楽 ぽぽろ その2 （岩手県大船渡市）
- こんざーぎのブログ
- 今回は、岩手県大船渡市にあるラーメン屋さん「食楽 ぽぽろ」さんを紹介します。場所はこちら（↓）。こちら、店舗外観です。 こちらメニュー。今回は、前回食べようと思っていた極太まぜそばではなく、その上のニラ辛らーめんをオーダー・なんででしょう？寒かったからかな(^ω^;)後、」ミニチャーシュー丼もお願いしました。こちら、ニラ辛ラーメンとミニチャーシュー丼。ニラ辛ラーメン。スープは動物系中心なのかな？やさしめスープ。辛さもほどほど。麺はこんな、透明感と角のある、中細ゆるウェーブ。ツルツルで、コシのある食感。ニラと一緒に食べたりもして(^ω^) お店こだわりの「あぶりちゃうしゅう」。しっかりとした肉の食感。炙られた香ばしさ。満足感。こちらはミニチャーシュー丼。カットされたチャーシューは、味が良くしみてます。ご飯と一緒に美味しくいただきました(^ω^) こちら、岩手県大船渡市にあるラーメン屋さん「食楽 ぽぽろ」さん。地元の家族連れが多く来店している、地元に愛されている（多分）お店です。是非一度食べに行ってみてください(^ω^)食楽 ぽぽろ住所：岩手県大船渡市大船渡町新田５４−１２Tel.0192-27-5059営業時間：平日：11：00～14：30、17：30～20：00 土日祝日：11：00～15：00定休日：月曜日（祝日の場合翌日）にほんブログ村ランキングと、人気ブログランキングに参加しています。下のボタンをクリックしていただけると励みになるので、ご協力いただければ幸いです（＾_＾；） ↓にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村 ↓人気ブログランキングFacebookページもあります(^ω^;) #こんざーぎ #岩手 #日本 #大船渡 #観光 #風景 #イベント #祭 #まつり #こんざーぎのブログ #ofunato #ramen #ラーメン #こんざーぎスタイル #tasty #好吃 #buono #noodle #lecker #rico #bкусно #麺スタグラム #めんすたぐらむ #foodporn #飯テロ #グルメ #食べ物 #gourmet #sightseeing #ぽぽろ
- 投稿日時：2025/03/26 22:22
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- 「らーめん 心繋（しんわ）」＠豊平区 ＜再訪＞
- kitのラーメン食べ歩記＠札幌
- ＜実食 2024/11＞ 竹岡式ラーメン＋そぼろご飯を注文しました。 ３か月ぶりにこちらのお店に行ってきました。 店内はＬ字型のカウンターとテーブル。 外待ちの場合は先に券売機で購入してから並びます。 今回のお目当てはコチラの限定メニュー「竹岡式ラーメン」。 ということで自分は「竹岡式ラーメン」＋「そぼろご飯」、同行者は「生姜塩」＋「生姜増し」をお願いしました。 「竹岡式ラーメン」 竹岡式ラーメンは千葉県のご当地ラーメンで「チャーシューを煮込んだ醤油ダレをお湯で割るスープ」が特徴ですが、こちらはちゃんと出汁を取ったスープですね。しっかり主張する醤油ダレのバランスが竹岡式っぽい味わいに仕上がっていて流石の印象。美味しいです。 麺はやや太めのモチっと感のあるタイプ。具は厚みのあるチャーシューがたっぷり、メンマ、刻み玉ネギ、ネギ、海苔。チャーシューは脂トロトロ、食べ応えがありご飯との相性バッチリ。それにしてもこんなにチャーシューが多いとは、なるほどお値段にも納得。 「そぼろご飯」 贅沢なそぼろチャーシューご飯にして楽しみましたよ。 同行者の「生姜塩」＋「生姜増し」。 スープはあっさりながらもしっかりとした旨味と生姜の爽やかさの組合せが実に美味しい。「生姜増し」で生姜感が更にアップ！生姜好きには堪らない美味しさ。 麺は太麺を選択、太めでモチっと感のあるタイプ。具はチャーシュー２種、メンマ、ほうれん草、ネギ、生姜、ナルト、海苔。 どちらも美味しくご馳走様でした。 ＜店データ＞ 店名 らーめん 心繋（しんわ） 住所 札幌市豊平区月寒東5条8丁目5-12 営業時間 11:00～14:20、17:00～20:00、土日祝11:00～14:45、17:00～20:30 定休日 木曜（祝日の場合は翌日休み） ＜メニュー＞ 濃厚（1050） 生姜醤油（1000） 生姜塩（1000） 生姜みそ（1000） 喜多方ラーメン（1000）限定 竹岡式ラーメン（1600）限定 そぼろご飯（250） ごはん（100） 味玉（100） 生姜ラーメン専用 生姜増し（50） など 以前の実食データはこちら ＜2024/08＞限定 ニボシの喜多方＋そぼろご飯（同行者：限定 出汁に浸かった生姜つけ麺） ＜2024/06＞限定 稲庭中華そば ～2024～（同行者：生姜塩＋生姜増し） ＜2024/04＞限定 豚骨醤油＋ごはん（同行者：限定 生姜担々麺） ＜2024/01＞限定 出汁そば ＜2023/11＞限定 ブタ煮干しそば ＜2023/08＞限定 生姜醤油つけ麺（同行者：喜多方ラーメン） ＜2023/04＞限定 生姜背脂ブラック＋ニラ（同行者：みそ） ＜2022/11＞限定 牛骨と鶏のカレーらーめん＋ごはん（同行者：喜多方ラーメン） ＜2022/09＞限定 鶏白湯味噌バター ＜2022/06＞限定 醤油ラーメン ＜2022/04＞限定 味噌カレーらーめん＋ごはん（同行者：背脂煮干） ＜2021/12＞限定 豚骨背脂とカツオ（同行者：限定 喜多方ラーメン＋肉増し＋ごはん） ＜2021/11＞限定 辛生姜醤油＋チャーシュー丼（同行者：生姜醤油） ＜2021/07＞限定 豚骨醤油＋ごはん（同行者：限定 喜多方ラーメン サンマバージョン） ＜2021/05＞限定 喜多方ラーメン＋肉増し＋ごはん（同行者：生姜醤油） ＜2021/01＞限定 サバラー ＜2021/01＞限定 2021（同行者：生姜塩） ＜2020/10＞限定 エビとアジ ＜2020/10＞限定 エビとイモ（同行者：生姜塩） ＜2020/09＞限定 鶏白湯そば ＜2020/09＞限定 喜多方ラーメン２ ＜2020/08＞限定 牛骨ラーメン ＜2020/08＞限定 鶏らーめん ＜2020/07＞限定 白河中華そば ＜2020/07＞限定 冷たい喜多方 ＜2020/06＞限定 ７周年特別メニュー 正油 ＜2020/06＞限定 豚醤油＋マー油 ＜2020/05＞限定 油そば＋チーズ ＜2020/01＞限定 中濃煮干し ＜2019/09＞限定 喜多方ラーメン＋肉増し（同行者：生姜醤油） ＜2019/06＞限定 背脂生姜醤油（同行者：生姜塩） ＜2019/01＞限定 ブラック３＋ごはん（同行者：辛みそ） ＜2018/12＞限定 年越し中華そば（同行者：生姜塩） ＜2018/12＞限定 生姜みそ（同行者：濃厚） ＜2018/07＞生姜塩（同行者：限定 背脂煮干し） ＜2018/03＞「夜そば ふくしま（心繋×狼スープ）」白河手打中華そば＋半チャーハン ＜2018/02＞限定 豚煮干し＋焼きチーズ丼（同行者：生姜醤油＋ワンタン） ＜2017/12＞限定 背脂煮干中華そば味噌（同行者：生姜醤油＋肉味噌ごはん） ＜2017/06＞「心のHIEND」ゆずしお ＜2017/05＞限定 濃ゆ～い感じの煮干しらーめん ＜2017/03＞「心のHIEND」こ・あらのMarch＋〆のごはん ＜2017/02＞「心のHIEND」カモ・ンベイベー ～鶏塩御膳～ ＜2016/12＞らーめん（同行者：生姜醤油） ＜2016/10＞限定 稲庭ニボ ＜2016/04＞限定 煮干しらーめん ＜2015/11＞つけめん（同行者：生姜醤油） ＜2015/09＞限定 醤油らーめん（豊平アクション×サンクス） ＜2015/07＞限定 普通の冷たい煮干しソバ＋焼きチーズ丼（同行者：みそ） ＜2015/06＞限定 らーめん（２周年記念スペシャルチャーシュー）（同行者：限定 生姜醤油（２周年記念スペシャルチャーシュー）） ＜2015/06＞ワンタンメン＋肉みそごはん（同行者：生姜醤油） ＜2015/03＞「飛燕×心繋」：限定 キリッとした醤油ラーメン＋ちょこっとチャーハン（同行者：限定 キリッとした塩ラーメン） ＜2015/02＞「心繋×BEYOND×飛燕」：限定 "冬"豊平区スペシャル ＜2014/12＞らーめん（同行者：生姜醤油） ＜2014/11＞限定 白河中華そば（同行者：生姜醤油） ＜2014/08＞限定 普通の冷たい煮干そば（同行者：みそ） ＜2014/06＞限定 醤油 ＜2014/06＞限定 ジンギスカンラーメン（同行者：濃厚） ＜2014/05＞背脂煮干（中）（同行者：背脂煮干（並）） ＜2014/03＞らーめん（同行者：生姜醤油） ＜2013/09＞生姜醤油（同行者：つけめん） ＜2013/08＞みそ（同行者：濃厚） ＜2013/07＞つけめん＋味玉（同行者：らーめん） この日の同行者の戦利品。『アリオ札幌』で開催されていた「おいもフェス！」。 『imoimo』の「焼き芋クリームブリュレアイス」。他にも長野県の『よっしーのお芋屋さん。』の焼き芋も購入してましたよ。
- 投稿日時：2025/03/27 23:00