ラーメン
ライブドアブログ内の#ラーメンタグが付いた新着記事や人気の記事をご紹介。
- このタグで
記事を書く
-
- タイ料理にはタイビールだね！！ ～オールドタイランド＠新橋
- こちらダメ人間弐号機、平常運行です。
- しばらく地方に幽閉されていたパイセンが復帰したので、新橋の裏路地タイ料理屋でサシ飲み！まずはシンハーでお疲れ様のカンパイ！ポピア・ソット／具沢山の生春巻きベタだけど、ぜったい頼んじゃうやつね！クンニム・カティアム／ソフトシェルシュリンプのニンニク炒めパリパリっといただきましょう！トード・マン・クン／むちむちエビのさつま揚げもっちり食感で美味いで！せっかくなので、ビールも色々ということで、チャーン！カオキャップクン/やめられないとまらないエビせん日本名のネーミングはさておき、乾きモノ最高～！！3本めはリオ！スッキリ系のアジアンビールは大好物なので、いろいろ楽しめました！！尚、こちらのジャンボ・サーバーは利用しておりませんｗクイッティオ・トムヤム/トムヤムスープの麺シメはやっぱり麺でしょう！という事で、トムヤムクン・ラーメンを「辛口」で注文してみました！！これが辛くして大正解でして、一口めは旨味を感じて、あとからヒリヒリっとくる2段階攻撃！！スープがめっちゃ美味かった！！このシメは大正解でした！そんな感じで1軒めはサクっと切り上げまして、本番は2軒め＆3軒め！！たまたま偶然パイセンからリクエストをいただきまして、当日明け方まで一緒に飲んでいたブリママのロックバーに突撃することに（＾＾；からーの、ブリママに紹介してもらった場末のスナックでスーパー・ガブ飲み祭り開催っ！！そのまま終電で帰ればいいものの、酔っぱらってまたブリックスに戻ってしまったので、続きます＿|￣|〇◆オールドライランド 新橋店東京都港区新橋2丁目15-3 三沢ビル1F
- 投稿日時：2025/12/05 02:58
-
- 上司『今、忙しいからお昼のカップ麺買って来て！』
- 稼げるまとめ速報
- 1: 稼げる名無しさん ：25/12/02(火) 23:31:26 ID:lQ5m ワイ『レンチンのカップ麺買って来ました。』上司『は？何分暖めると思ってんだよ！時間無いんだよ。』何を買って来るのが正解なのか？ 2: 稼げる名無しさん ：25/12/02(火) 23:31:53 ID:vRdw カップヌードル カップヌードルPRO 高たんぱく&低糖質さらに塩分控えめ [おいしさそのまま] 日清食品 カップ麺 食物繊維 1食あたり292kcal 75g×12個 5: 稼げる名無しさん ：25/12/02(火) 23:32:26 ID:lQ5m >>2食べ飽きてるやろ 1001: 以下名無しさんに代わりまして管理人がお伝えします 1848/01/24(？)00:00:00 ID:money_sokuチルドの麺僕は好き！ありがとう！ こういう時は言われたとおりスタンダードなのが良いと思うな。 カップヌードルPRO シーフードヌードル 高たんぱく&低糖質さらに塩分控えめ [おいしさそのまま] 日清食品 カップ麺 食物繊維 1食あたり282kcal 78g×12個 価格: 237円 (2025年12月04日調査価格) ポイント: 84 (3%)pt キャンペーン: 【今週の実質無料】ヤスイイね 割引特典を得るには Amazonで見る Powered by 稼げるまとめ速報
- 投稿日時：2025/12/04 23:36
-
-
- 高校生の頃ラーメンの中に毛が混入していたので交換してもらった。もう行きたくないって言ったのにその店が気に入っていた友人にもう混入なんか起きないから大丈夫って連れ
- 喪女リカ喪女ルカ┃鬼女・生活系まとめサイト
- 932: 名無しさん＠おーぷん[sage] 20/07/01(水)19:00:53 ID:0LN 久しぶりにまとめサイト見て思い出した、その神経が分からん話。高校生のころ、当時仲の良かった友人と部活の後お腹が空いて飲食店に寄り道してた。駅ビルの中に中華屋さんがあったんだけど、ある時自分が食べてたラーメンの中に直毛の短い髪の毛が入ってた。調理場にいる店員さんが角刈りの伸びたような髪型の人たちで、偶然入っちゃうこともあるだろうなって思ったけど、一応お店の人呼んで半分も食べ終わってたので報告だけして、ちゃんとお金も払って帰った。
- 投稿日時：2025/12/04 20:39
-
- 辛背油そば＋半チャーハン＠ラーメン直太郎
- DIVE IN GOLD
- 最近は、ルーティーンを大事にしたいと思うようになったアラフィフ しかし、夜９時からの「ラーメン直太郎」さんのメニューの誘惑には勝てない それでも、このときは夜９時までですが、数量限定でいつもの夜メニューを提供できるということですから、おいらとしては願ったり叶ったり 先日の「辛魚ダルマつけ麺」に続き、今回は「辛背油そば」 そして、前回ツボった「半チャーハン」も電話で対応してくれることに♪ 辛さの奥に、いや手前（？）から旨辛な味わいは、さすがの絶妙さ さらに、チャーシューに鴨肉も混じっており、贅沢な気分に シャクシャクのタマネギも含めて、様々な食感を楽しめるところもグッド 丼底のタレに、白米を投じたいくらい その欲求を打ち消すくらいの、おいらのツボっている「半チャーハン」 パラッと感、オイリー感、チャーシューやタマゴの量、全てがハイクオリティ おいらの食べてきたチャーハンのなかでも、おそらくNo.１じゃないかというくらい気に入っています これ、ランチメニューには無かったような‥ 夜のＭＡＲＯなら提供しているのかなぁ
- 投稿日時：2025/12/04 20:35
-
- 岡山 山富士 天ぷら(ゲソ天)中華
- 「50代にやること」～いつかはランボルギーニを夢見る一児のパパのブログ～ since2004
- ゲソ天中華 950円美味しかったです
- 投稿日時：2025/12/04 20:26
-
-
- らーめん勝@篠崎
- 豚骨命の主にラーメンの話
- Xに食レポポストが流れてきたので、気になり訪問。らーめん(1100円)+こんぶ(200円)を注文。ザルに乗せられた背脂の上から丼に注がれたスープは、豚骨と昆布出汁によって味のツボが押さえられたもの。かなり細いが、しっかりとコシがあった麺。啜り噛み締め、旨味をスープに絡ませた後は、良好な喉越しを魅せ喉奥へと消えた。具は、肉自体の味とタレのバランスに秀でたチャーシュー。ほんのり甘い味つけのメンマ。こんぶは提供前に湯を張った丼に浸されることで、ラーメンの温度が下がることを防ぎ、食べればスープの続きを堪能出来る。調理中の店主を見ても、派手な湯切りや背脂入りのザルが振られるなどのパフォーマンスとは対照的で、丁寧かつ繊細な仕事ぶりがそのまま味に反映されていた。待っている時、後ろにいた方が、「空いているな」とつぶやいており、いつもはもっと長い列が出来ているのだろう。味と想像の行列に納得し退店。東京都江戸川区篠崎町7-13-20営業時間17:00〜23:00定休日日
- 投稿日時：2025/12/04 20:00
-
- 菊水軒/ラーメンは、おつゆが美味しいんですよ ♪
- 東十条無頼
- 日本橋蛎殻町。午前11時の少し手前、快晴。とりわけ林立する街路樹やbuildingの狭間を巧みに使い、太陽光線が調子よくON/OFFをスウィッチングさせている中では、手に馴染んだ写真機を修理に出している身として、まるで両腕をもがれたような喪失感に苛まれつつ足を進めるよりない。界隈には11時ジャストにスタートを決める気の早いお店がわりかし多いということを私は知っており、そのことが路地を出鱈目に徘徊することを可能にさせてくれていた。と、何度も通り過ぎて一度も訪問したことのなかった町中華の庇が見えて、しかし行列が出来ていることに怯む。が、近寄って行くと行列はその先の天ぷら屋さんようで、店内には年嵩のタクシードライバーがお一人佇んでいるだけということが見てとれたので、念の為にそのタクシードライバーがロバート・デ・ニーロではないということだけ確認し、ガラス戸を滑らせた2025.11.28「菊水軒」メインは二階だろうか。しかし未だ早い時間で稼働しているようには見えず、一人と告げると小ぢんまりとした空間の真ん中に一つだけの島の、先客のタクシードライバーとは対角、明るい窓際の椅子に誘われた。7割方を磨りガラスとした窓から遅い秋、または初冬の斜光がまるで慈愛のように柔らかく注ぎこまれたなら、この殺風景な空間さえ(こらこらこら !)、上質なフレンチ・レストランのように思えてくるから不思議―― フランス料理店なんて金輪際いったことないけどねせっかくラーメン屋に入ったんだから麺が良いかなと思って、でもふつうのラーメンでは芸がなかろうと、麻婆ラーメンを注文。出来上がりを待つ間に、壁に貼ってある品書きの中でも麻婆麺だけ何やら注釈がついていることに気付き、小さな文字をよくよく凝視してみると、どうもラーメンであるにも拘わらず麻婆麺にだけスープが付いくるような書き方で、且つそれをお好みで麺に加えてもまた美味しい、と読みとれる ……―― つ～ことはもしかして、つゆ無しってこと !? 聞いてないよ、教えて池上(季実子)さん !“麻婆麵” @900也。ほどなくして、そのsurfaceをすべて町場のラーメン屋仕様の麻婆豆腐で覆い尽くしたどんぶりが到着。一縷の望みをかけて箸を突き刺してみるも、やっぱり中身は枯渇している、ってゆ～より、最初っから水分と言う文字は無し ……おつゆが美味しくなくっちゃいけないはずのラーメンに、まさかおつゆがないとは …… これぢゃあクリープを入れないコーヒーと同じぢゃないか ! と軽い絶望の中でやり始めた麻婆ラーメンは !―― これは、湯切りをした中華麺に、パンチの無い町場中華特有の麻婆豆腐をかけた感じだな。って、そのまんまの感想しか出てこない ……「かつカレー !」おっかけ私の隣に着いたおじさんはかつカレーを注文したようで、最初っからいたタクシードライバーさんも、麺類はやっていなかったよう。もしかしてこちらの評価の高さはカレーライスに依存するもので、ラーメンを注文する者など愚の骨頂なのだろうか …… なんて思い巡らせつつ、「お好みで入れてみたら、もしかしたら救われるかも」と書いてあった(そんな言い方ぢゃ～ない)スープを先ずは生(き)で舐めてみたが、町中華の中華スープとしたら、些か薄いかな ?となると隣のおじさんのかつカレーに付いてくるスープがボクのと同じ仕様か無駄に気になって、顔はそのまんま、目ん玉だけ動かして一所懸命様子を伺ってみるんだけど、どうかな～ ? ここからぢゃあ分かんないなぁ意外だったのは、ラーメンどんぶりにこの分量(少量)のスープを注いだって、若干麻婆豆腐がゆるくなるだけだろうと高を括っていたが、けっこうふつうの麻婆ラーメンになってちょっと意外。まあ体裁的にも味的にも、ふつうのレトロチックな麻婆ラーメンになった、というだけのことなんだけどね ♪ともあれ、束の間の平和を満喫しきって店を出ようとすると、今度はタクシーと入れ替わるように、渋いグリーンの、ベンツの恰好をしたベンツから(今のベンツはベンツの恰好をしていないベンツが多いので、区別したかった)足腰の弱った年嵩の御仁が降りてきて入店しようとするので、柄にもなく、その御方が無事にお店に入り切るのを見守ってから足を踏み出すボクであった 菊水軒 関連ランキング：中華料理 | 人形町駅、水天宮前駅、茅場町駅
- 投稿日時：2025/12/04 19:13
-
- 体に悪いと思われている「家系ラーメン」の意外な正体…じつは医師も推奨する
- 理系にゅーす
- 1: 2025/12/03(水) 07:25:35.34 ID:vAol5Izl 家系ラーメンの進撃が止まらない。帝国データバンクによると、ラーメン市場は2024年時点で2014年度の5066億円から56％増加の7900億円と大きく成長しているが、 中でも目覚ましいのが家系ラーメンチェーンだ。たとえば町田商店は2019年7月の62店舗から2023年同月には127店舗と倍増、 壱角屋は2014年に「東京チカラめし」の63店舗が業態変更で始まった家系ラーメンチェーンだが、2025年には128店舗へとほぼ倍増している。 家系ラーメンの人気はチェーン店のメリットを活かした戦略にあるという。スタッフが誰でも作れるようにセントラルキッチンによるスープ製造で、いつでもどこでも同じ味が消費者に安心感を与えたこと。もうひとつが個人のラーメン専門店が目指した淡麗で複雑なスープとは対極の濃厚豚骨醤油スープだ。 しかし人気なのはわかるが、家系ラーメン、体に悪そうなイメージだ。スープギトギトでカロリーオーバー、それ以上に脂肪や何かが中高年には危険な空気がある。実際のところはどうなのか？ イシハラクリニック副院長の石原新菜先生に話を聞く。 https://gendai.media/articles/-/160834 意外と栄養バランスの取れた家系ラーメン
- 投稿日時：2025/12/04 19:00
-
-
- #韓国質問サイト 『日本と韓国のラーメンどっちが美味しい？』、『日本のラーメンはなんと生麺でしかも赤くない！』
- 日本と韓国は敵か？味方か？ 일본과 한국은 적? 아군인가?
- 韓国人質問者日本のラーメンが美味しいのでしょうか。韓国のラーメンが美味しいのでしょうか。私は個人的に日本のラーメンは食べた事がないので分かりませんが、韓国のラーメンは殆ど全部食べて知っています。ノグリ、アンソンタンミョン、辛ラーメン、ジンラーメン、ムパマ、チャンポンラーメン、サムヤンラーメン、海鮮ラーメン、サゴルコムタンなどなど。とにかく殆ど全部食べてみましたが、日本のラーメンの味がどんなのか気になります。日本のラーメンの中でも肉ラーメンが私は美味しそうに見えるのですが、日本のラーメンの中でスープが白い物は全然美味しくなさそうに見えます。牛乳ラーメンみたいなのなど。とにかく日本のラーメンの味はどうなんですか。日本のラーメンのうち、うちの国での平均価格は。どのラーメンが一番食べやすいですか。韓国人回答者1まず、うちの国のラーメンと日本のラーメンを比較するのは正直どうかと思います。なぜなら、うちの国のラーメンというのはインスタントであり、日本のラーメンは手打ち麺、生麺だからです。もちろん日本にもインスタントラーメンはありますが、質問者が言っているラーメンは生麺のことですよね。インスタントと生麺を比べると、まず種類も違い、味そのものが違うので比較しにくいです。日本のラーメンは口に合うという人もいれば、合わないという人もいます。私は日本のラーメンが合う方です。日本にもラーメンの種類が物凄く多いです。豚骨ラーメン。これはスープが少し乳白色です。味は骨をじっくり煮込んだ濃いスープに生麺と肉、ネギ、もやしなどが入っています。味は濃いです。少しこってりと感じるかもしれません。味噌ラーメン。日本式の味噌の味がします。ラーメンを初めて食べるという方なら、まず味噌ラーメンが一番口に合うと思います。とにかく一番無難です。私は味噌をおすすめします。塩ラーメン。塩という意味で、スープは澄んでいます。最初は感じませんが、後で塩のしょっぱさが少し残る感じがあります。そのほかにも醤油ラーメンなどがあります。うちの国にある日本ラーメン店に行ってみたら、店によって違いますが、6000-7000ウォン位だったと思います。日本でもだいたい600円くらいです。1000円を超えるところもあります。文章ではいくら説明しても味は伝わらないので、ぜひ一度食べてみてください。韓国人回答者2東京に住んでいます。韓国ラーメンと日本ラーメンを食べてみて、最終的に下した結論は私の主観的な意見ですが、日本ラーメンのほうが美味しいです。まず、日本ラーメンについて理解しなければなりません。韓国ラーメン＝インスタントラーメンです。しかし日本でラーメンといえば、普通に思い浮かべるイメージは「ラーメン屋」と呼ばれる店で売っているラーメンです。もちろん日本にもインスタントラーメンはあります。インスタントラーメンを最初に作ったのも日本です。日本のラーメンは、日本人にとって食べた事がない人がいないほどの国民食です。韓国でラーメンといえばインスタントラーメンを思い浮かべ、体に良くない加工食品という概念が大部分の韓国人に植え付けられています。アルバイトとして働いた事がありますが、麺、もやし（韓国でよく言う豆もやしですが豆はありません）、メンマ、その他の材料は全部別々の卸業者に注文します。店に材料が届くと、そのあとはその店次第です。ラーメンの全てをその店の方針に従って作るため、ラーメン屋ごとに味が全部違います。ただしチェーン店のラーメンは味が同じです。このように手作りするため、基本的に体に悪いという認識はありません。韓国のラーメンは、韓国では当然かもしれませんが、スープが全部赤くなければ正常という感じです。しかし日本人に『日本のラーメンはなぜ赤くないのか』と聞けば、『なぜラーメンが赤くなければならないのか』と答えが返ってくるでしょう。これは基本的に国民性として韓国は辛い食べ物を好む傾向があるため、多くの食べ物が赤い色を帯びており、韓国ラーメンも例外ではないからです。しかし日本はそうではありません。むしろ韓国では当然と思われる程度の辛さの食べ物は、人によりますが、大部分の日本人は一口食べて食べられないほど辛いと感じる人が多いです。したがって『ラーメンが赤くなければならない＝ラーメンは辛くなければならない』という固定観念がないため、ラーメンの味も辛い味だけではなく、いろんな色のラーメンが存在します。日本のラーメンは、どのラーメン屋でも基本的に3-4種類に分類されます。醤油ラーメン、味噌ラーメン、塩ラーメン、それ以外に豚骨ラーメン（韓国で言うところの豚骨スープで作ったラーメン）が多くの店のメニューにあります。店によっては非常に多くの種類のラーメンが存在します。もちろん辛いラーメンも多くの店にあります。具として肉は大部分のラーメンに入っています（日本ではチャーシューという肉がラーメンの必須具材です）。あなたが言っている肉ラーメンや牛乳ラーメンというものは、基本的に日本のラーメンにはほとんどありません。日本のラーメンの構造は、基本的に麺＋スープ＋具（日本では「具」と言います）です。具の種類も非常に多い店が多いです。私が働いていた店は本当に具が多い店でしたが、コーン、角煮（韓国のチムカルビのような豚肉）、味付け卵、ゆで卵、生卵、チャーシューの増量、キムチ、刻みネギなど、あまりにも多くて覚えていません。こうしていろいろ具を注文すると、ラーメンにも注文した具がのって出てきます。もちろんラーメンの値段は当然高くなります。引用元 https://kin.naver.com/qna/detail.naver?d1id=8&dirId=8020102&docId=33438685&qb=7J2867O4IO2VnOq1reudvOuptCDslrTripDsqr3snbQ=&enc=utf8日本に来た韓国の皆さんの多くが言うのは、『日本食はしょっぱくて甘過ぎる』。実際には日本食の塩分そのものが突出しているわけではなく、韓国料理の特徴である唐辛子やコチュジャンなどの強い味覚がないので、塩味だけが際立って感じてる。韓国料理は基本的に味が濃く、辛味・甘味が重なり合っているので、塩味単体は殆ど意識しない。その為、韓国人が日本食を食べると、唐辛子や発酵調味料のパンチがない分、塩味だけが目立って『しょっぱい』と誤解する。実際・・比較すると・・。日本・・成人1日あたり平均 約10グラム前後（厚生労働省「国民健康・栄養調査」2023年）韓国・・成人1日あたり平均 約12〜13グラム前後（韓国保健福祉部・国民健康栄養調査 2022年）と、韓国の方がかなり多い。3グラムって結構ありますからね。要は韓国は日本以上に塩辛いが、唐辛子に隠れてて本人たちも気づいてない・・だけの事。自分も現地で韓国の料理食べましたが・・『辛すぎる・・日本人とバレて唐辛子入れたか？』と思う程辛かったww 慣れると『韓国人でもそんなに辛くして食べないのに・・』と言われましたがwラーメンに関して言うと、韓国では店のラーメンもほぼインスタント麺。屋台で500－700円。店だと600-1000円位かな。インスタントの麵で。韓国人と食事すると・・した事のある人はわかると思うんですが・・『さぁどれ程の物か食べてみよう・・む？うんうん、これは・・』的においしいとしきりにうなずく訳。感心してると言うか。日本人的には『でもインスタントですよね？』。店のカウンターにはお代わり用の無印的なパッケージの乾麺が積んでありww『この程度なら家で食べればいいのでは？』感が爆発するのですが・・みんな『なかなかやるね』とウンウンとうなずいてるww韓国では・・脱サラと言うとチキン屋と思うかもしれませんが、ラーメン屋も多くて、理由は簡単だから。麺茹でて、スープもほぼ出来合いで勝負する余地はトッピング位で、韓国ラーメンの場合ほぼ宅配はない・・伸びるのでw要は家でやってる事をプロっぽくやるだけで・・。前の晩から仕込む・・物がない。まぁ早く早くの韓国人の皆さんには大変向いてる。唐辛子入れれば味もわかりませんし。蓼食う虫も好き好きと言いますしね。※編集後記NHKは韓国中国の原爆アイドルが番組に出ても問題なしと強行するようで・・。ならもういっその事、人民服着て赤い旗持って『造反有理！毛主席の指示は第一信号！』な人民歌劇とか、北朝鮮の喜び組を出演させて『我らが首領様さまー♪』と歌わせればいいのにwで、最後の大トリで『来年こそ人民が日王を打倒し共産革命遂になる！・・よいお年を！』とでもやればいい。まぁそれでも高齢者は涎たらしてNHK見てるかもww
- 投稿日時：2025/12/04 18:00
-
- 新福菜館 浜松町店「中華そば(並)＋焼きめし(小)」美味いです！ 黒くても全然しょっぱくない
- 純太のランチメモ 新橋 汐留 銀座 他地区等。呑み記事 ゴルフ飯もあり
- 大門浜松町の新福菜館（しんふくさいかん）でございます。 ハちゃんラーメンの近く。 店 名 ：新福菜館 浜松町店 場 所 ：東京都港区浜松町1-23-4 昭栄ビル 1F 混み具合：混み 注文の品：中華そば（並）＋焼きめし（小） 値 段 ：1300円 ----------------------- 先にメニューや諸々情報をペタペタ貼っときます。 水ポットがあるのは嬉しい。 卓上調味料に辛味アイテムあり。 ペタペタ終了 --------------------------------------------------- 先に ■焼きめし（小） 一見くどそうだがそんなことなく美味いです。 遠くにほんのりと山椒的なの風味あり。 なんとも美味い。 -------------------- 少し遅れて ■中華そば（並） 黒くてえ？と思いきや 後記。 九条ネギたっぷりだ！ その下にはモヤシも居る。 表面をどかします。 軟らかい美味いチャーシュウが潜んでいる。 美味いです！ 麺は中太ストレート。 低加水と普通の中華麺の中間ぐらい。 よろしき でですねー、このスープ黒くて濃いんじゃね？と思いきや、 全然そんなことなく美味いんです！！ 魚介の風味は無く、かと言って肉肉しくもない。 なんと表現すいいればいいのか・・ とにかく美味いんですよ～ 同じ感じの「末廣ラーメン」は濃すぎたけど、こっちは塩梅良くスープは完飲。 美味かった。 -------------------- 新福菜館 浜松町店の「中華そば(並)＋焼きめし(小)」、 最初はＣＰ微妙～と思ったけど、この美味さはには魅了された。 オススメ入り → おすすめ記事一覧 --------------------- [ プチ情報 ] サインが飾ってある。 なるほど良店。 おいらの持論 器に店名表記があるところは大体間違いない。 テーブル席10程に、奥に宴会用個室もありキャパ大。 スタッフはＣ国人女性。 対応は良い方です。 営業時間長くてよろし。 --------------------- 店 名 ：新福菜館 浜松町店 場 所 ：東京都港区浜松町1-23-4 昭栄ビル 1F [ 関連記事 ] → 中華・ラーメン → ラーメン関連記事 → 汐留ランチ お役に立てましたら人気ブログランキングへ 汐留 新橋 大門 浜松町 新福菜館 ラーメン しんふくさいかん 黒い
- 投稿日時：2025/12/04 13:10
-
- 手打ち蕎麦・自家製うどん・ラーメンに丼もの☆メニュー豊富な人気店「東川楽座・笹一」でラーメンとミニカレーセット☆
- 旅・食・酒・そして猫
- 東川町へ行った時のこと☆ランチをどこでするか考えていました。東川町には一度行ってみたい有名なうどん屋さん「千幸」があるのですがいつ行っても並びが凄い＾＾；この日も行列を見て断念。。東川の道の駅の真向かいにラーメン、うどん、定食の旗☆東川楽座・笹一もとは笹寿しというお寿司屋さんだったようです。店内は明るくて広くカウンター、テーブル、お座敷、個室と、幅広いお客様の対応が可能☆メニューは蕎麦からうどん、ラーメン、丼ものまでとっても豊富です☆この日は朝からラーメンYouTubeを見てしまってとってもラーメンの気分♪醤油ラーメンとミニカレーのセットにしました☆ラーメンの麺も自家製で細くてやや低加水めの縮れた細麺。スープは豚がぐっと前に来る感じで一瞬ワイルドっぽく感じましたが食べ進めているうちに全然気にならなくなりました。系統は旭川らーめんですね～☆カレーはシンプルタイプで大きなジャガイモが入っていました☆ご飯の量がしっかり！友人は味噌らーめんにミニ炒飯セットこちらも美味しかったそうです♪店内を見渡すとお蕎麦を食べている方が多いようでした。次はお蕎麦も食べてみたいです☆ご馳走様でした♪猫と北海道の可愛い動物たちのブログもやってます♪↓覗いてみてね☆ にほんブログ村↑いつも応援のクリックありがとうございます(o^―^o) ☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆東川楽座・笹一上川郡東川町南町1-2-4（東川の道の駅の目の前）0166-82-274711：00-14：0017：00-21：00不定休駐車場アリ☆☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆
- 投稿日時：2025/12/04 12:42
-
-
- 青森っていやぁやっぱ煮干しだね！青森市問屋町にある 「ラーメンビヨリ」さんに伺い 朝ラーの背脂煮干しをキメてきました！
- 函館 気まぐれブログ
- とある日に青森市に来ておりまして せっかく青森に居てるんで朝からラーメンでも食べとこうかと思い青森市問屋町にある ラーメンビヨリさんに伺って参りました所在地 青森県青森市問屋町2-10-3営業時間 7時〜15時定休日 日曜日電話番号 017-787-2004駐車場 有SNS X Instagram過去ログ こちらから店舗外観本年2度目の ラーメンビヨリ映画時間先ずは食券機でメニューを眺めつつ何食べようかなと考えます…限定メニューのたんたん麺も気になるも結果 朝ラー（背脂煮干）（¥850）こちらの食券を購入する事になりましたお水をセルフってカウンター席に腰を下ろして約4分後 朝ラーの背脂煮干が運ばれてきました微塵切りされた玉ねぎ、海苔、長ネギ、メンマ、チャーシュー、背脂… スープが背脂で蓋されてるって位背脂の主張が強めこんなん絶対美味いやろ…先ずはスープを… 微塵切りの玉ねぎのザクザク食感と風味、そして煮干しの旨み… 美味いわぁガッツリ背脂スープを飲むと背脂の旨みと煮干しの旨みが相まって美味ぇ…海苔を入れたって 磯の香りが増して当然美味い続いて麺を啜るとスープと背脂が絡んでバリ美味なメンマチャーシューも美味っ！更に麺を啜り最後まで食べてスープもほぼ完飲して ご馳走様でした！半年ちょっと振り位の ラーメンビヨリさんでしたが変わらず美味いなぁそして朝から営業しているのは助かるまた来年食べに行こうＢ級グルメランキング にほんブログ
- 投稿日時：2025/12/04 12:14
-
- マズいラーメン屋が世の中に大量にある理由なに？
- なんじぇいスタジアム＠なんJまとめ
- 転載元: https://nova.5ch.net/test/read.cgi/livegalileo/1764767616/1: それでも動く名無し 2025/12/03(水) 22:13:36.95 ID:PLu16KZx0 全部潰れろよ 2: それでも動く名無し 2025/12/03(水) 22:14:28.80 ID:HFcXYurr0 好みや立地 3: それでも動く名無し 2025/12/03(水) 22:14:29.63 ID:QjVLK7Ot0 ラーメンだけ特別扱いして気軽に出店する土壌つくっちゃったからな 4: それでも動く名無し 2025/12/03(水) 22:14:33.49 ID:bNyaSOvA0 儲かるからやろ
- 投稿日時：2025/12/04 12:05
-
-
- 【仰天】ラーメン屋に大学生らしきカップルが入ってきた。女「これがいい！」男「君じゃこれは食べきれないよ？」店員「このくらいの大きさですが…」女「これがいいの！！！」
- 修羅場な話まとめ
- 669: 1/2 2018/03/18(日)17:51:26 ID:Gwt旦那のお気に入りのラーメン屋がある。チェーン店ではなく、個人がやっている店。濃いとんこつ味でクセはあるんだけどすごく美味しい。テレビに出るような有名なお店じゃないけど、地元の固定客がをがっちり掴んでいるようなそんな店。で、先週主人とそのラーメン屋に一緒にいったときのこと。私達夫婦がカウンターに座ったとき、大学生らしきカップルが入ってきた。男の子は背が高くて爽やかな感じでかっこよく、女の子もお洒落で細身で可愛らしいという、美男美女のカップルだった。男の子のほうは常連らしく、慣れた様子で私達の隣に座り、「○○はあんまりラーメンとか食べないかもしれないけど、ここのは凄く美味しいから食べさせたかった。今日はご馳走するから好きなもの頼んで」って言ってて、女の子のほうは嫌がる様子なんか全くなく、ニコニコしながら、「え、ラーメン好きだよ！ご馳走してくれるなんて嬉しいな。何頼もうかな」って返してて、それがすごくほのぼのしてて凄く雰囲気が良かった。店員さんも笑顔になってた。雰囲気が一変したのは、店員さんが注文を取りに言ったとき。男の子は普通にチャーシュー麺を頼んだんだけど、続けて女の子が注文したのが「プレミアム全部のせ大盛りチャーシュー麺（2000円）」だった。これ、メニュー名見ればわかる通り、すっごく量が多い。壁に写真だってわかりやすく貼ってある。とてもこの細い女の子が食べきれるとは思えない。だから、店員さんも男の子もびっくりして、「凄く量多いよ？！絶対食べきれないだろ？」「女忄生には厳しい量だと思いますよ？」って言ったんだけど、女の子は、「これが一番美味しそう。これが食べたい。私はラーメン好きだから食べられる」って繰返してた。店員さんはわざわざこのぐらいの大きさですよ、ってどんぶり持ってくるし、男の子が、ここは味が濃いから、一回普通の食べてみようよ、それで気に入ったら次回はそれをご馳走する、って言ったりしたんだけど、女の子は一歩も退かず、「△△くん何でも好きなもの頼んでいいって言ったのに、一番高い奴だから駄目っていうの？」ってぶんむくれ始めた。男の子もそこで諦めて、「わかった…じゃあそれで」って注文し、現物が運ばれてきた。女の子はでっかいどんぶりの前でパシャパシャ写真取った後、「おいしそー！いただきまーす！」と笑顔で食べ始めたんだけど、案の定、ほんのちょっと箸をつけただけで「おなかいっぱーい！ごちそうさま！」ってどんぶりを押し戻した。その瞬間、男の子が財布を出して5000円札をカウンターに置き、店員さんに向かって「今日は帰ります。僕も彼女も全部食べられなくてすみません。お釣りはいりません」って言って、店を出て行ってしまった。それが凄くあっという間で、彼女も店員さんもポカーン。少しの間の後、我に返った彼女が何か叫びながら追いかけていき、店員さんも慌ててお釣り持って追いかけていった。一連の流れを思わず見届けてしまった私達夫婦は、ラーメンを啜りつつ、「あの二人は別れちゃうんだろうね」って話してた。
- 投稿日時：2025/12/04 10:24
-
- 【ラーメン：札幌】一幻（総本店）
- 週刊 蝦夷都之黒豹拉麺通信
- ブログのタイトルを変えました。 週に一度更新のペースなのに「日記」はおかしかろうと思い、「週刊～通信」と実態に合わせて改めさせていただきます。 先週は「信玄」をレビューしたことを踏まえ、今週は信玄・彩未と並んで札幌ラーメン店の人気上位常連店を続いて攻めたいと思う。 信玄のすぐ傍である。このすすきの南西外郭部～東屯田通はラーメン店が多い。 今週からとみに気温が下がってきた。今も雪が降ったあとで路面は凍結している。【えびそば一幻】の えびみそ（ほどほど・太麺）（リゾット風にする〆のえびおにぎりをつけてみたが……計1,280円）（寒いからなのか高市チャイナカッター効果なのか、外には行列無し）所在地：北海道札幌市中央区南７条西９丁目１０２４−１０ GoogleMaps営業時間：11：00～3：00定休曜日：なし公式URL：https://www.ebisoba.com/（むしろ北海道より外に広く展開しているのにビビる）（上記データは掲載時のものですので、行く人はリアルタイムで調べ直してください）【コク】 ★★★☆【塩気】 ★★【脂感】 ★★☆→★★★☆【麺の硬さ】 ★★☆【麺の量】 ★★★☆【具の量】 ★★★☆【価格】 ★★★【店員の雰囲気】★★★【行列】 ★★【提供スピード】★★★★【席数】 ★★★【島野の好み】 ★★★★【コク】★★★☆ 迷って味噌にしたのだが、この店では正解だった。エビの尖る風味を、上手く味噌が中和してくれている。 昔は醤油か塩か忘れたが、食べた記憶でエビがくどかったのを覚えているが、味噌とブレンドした場合はそれが無くエビの風味を楽しめる。「ほどほど」にしたのもバランスが良かったと思える。【塩気】★★ 味噌味だからなのか塩気もマイルドで、エビ風味を楽しめる。【脂感】★★☆→★★★☆ 当初は目立たない脂感だが、途中で唇にぬるっとした油を感じたのでそこそこなのだろう。 エビから出る油なのかな？ 不快ではない。【麺の硬さ】★★☆ 少しだけ平均よりは柔らかめ。ぷりぷりではない。【麺の量】★★★☆ 少なくはない。普通盛りで食べたが、しっかり入っているように思えるので★3.5で。【具の量】★★★☆ チャーシューと味玉が双方標準で入っているのが嬉しかった。ケチっていないと思える。【価格】★★★ デフォルトをギリギリ３桁で抑えている。麺の量・具の量を考えると、インフレ下では相対的にはコストパフォーマンスに優れていると感じた。企業努力をしているのだろう。【店員の雰囲気】★★★ 5人。可もなく不可もなく。特別愛想がいいわけでもないが、不快感を感じるわけではない。 若い人中心で、言われたようにこなしている感じ。【行列】★★ 店の中に長いベンチがありそこに８人が座っていた。19:22に入店して19:30に着席、回転は悪くない。 独特のルールがあるようで、座らせるときは徐々ではなく一気に座らせる模様。【提供スピード】★★★★ 座っている間に注文は聞かれたが、着席から8分かかったので段取りはあまり上手くなさそう。 若手中心でまだ慣れていない人が多いのか。出汁やスープはセントラルキッチンでマニュアル通りやっているのだろう。【席数】★★★ 厨房スペースをコの字に囲むように15席。ボックスは無し。家族連れで行くのには向いていない。【島野の好み】★★★★ これを味噌ラーメンのくくりに入れていいならトップに躍り出る。 コクのところにも書いたが、エビ風味の強さと味噌のマイルドさの相性がいいのだ。他店のボケたような味噌とは一線を画している。虎のエビは醬油ベースだったが、ベクトル的には近いものを感じる。 山桜桃や虎に一歩及ばないのはわずかなパンチの弱さか。だがこれであれば十分に人に勧められる。 問題はこのラーメンを「味噌ラーメン」と呼んでいいかだ。メインの「えびそば」に、味噌味か醤油味か塩味かをトッピングするかの違いな気がする。味噌が主役ではないのだ。 一応これも他の味噌ラーメンのくくりに入れて順位付けしていいなら「一幻＞信玄＞純連＞美椿＞けやき＞彩未＞味の三平」という風に好みの順位は変わった。 この店のメインメニューが３味のどれかは判然としない。左から右というメニューの書き方からすれば「塩」が本道なのかもしれない……（でもレイアウト上、味噌が上に出ているのも謎） 結局はAIに意見を聞いてみて「味噌・ほどほど・太麺」という人気があるらしい組み合わせにしてみた。 ただ過去の記憶と比較してみると、ここは個人的には味噌で正解だと思った。醤油や塩だと「エビ！」という風味が強すぎると思う。 ちなみにえびおにぎりを最後にスープに入れてリゾットにするのは個人的には✕だった。それこそエビ風味が強すぎて、悪いところが強く出てしまい途中で胸が悪くなって残してしまった。（〆スープにぶちこむなら、個人的には普通のライスでよかった） サイドメニューはいまいちな店かも知れない。 エビスープご飯こそ残してしまったが、食べ始めに隣の女性が「餃子が食べきれない」ということで３つも分けて下さったので、もったいない感が薄れたのはありがたかった。ちなみに餃子はエビ風味ではない。 すすきのの南西～東屯田通りもなかなかカオス味を感じるあたりだ。今は減ったが、かつては一幻のすぐ傍にもヤクザの事務所があったりしたものだ。今でも水商売に勤める人はこの辺りにも多く住んでいるし、東直己の「ススキノ探偵シリーズ」に出てくるレギュラーの極道、桐原の本拠のハッピークレジットは、原作小説の描写では東本願寺のあたりと推測できる。 公式URLのところにも書いたが、本州や海外に展開していたのには無知で驚かされた。野心的な企業なのであろうと推測する。 このラーメンはスープとの組み合わせで大きく好みが分かれるが、好みのエビラーメンを探してほしいというのがオーナー企業の考え方なのだろう。 足元に気をつけて帰ろう。（ハッピークレジット前で）
- 投稿日時：2025/12/04 09:12