ラーメン
ライブドアブログ内の#ラーメンタグが付いた新着記事や人気の記事をご紹介。
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- 【青森市】店内が外国感漂う『俺のイケ麺』
- kei46kei46kei46のblog
- 投稿日時：2025/06/14 08:22
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- 異物混入への対応の雛形
- 愚生備忘録に候
- 来来亭異物混入店内にて提供されたラーメンに昆虫がいたとのクレーム①対象を下げ、代わりを提供②各パーツごと分け確認したが発見には至らず④指摘された虫が発見出来なかった以上、対象の保存は必要無い⑤よって廃棄した⑥不在だったオーナーに告げた？⑦提供された商品に問題が無かったので、本部には報告しなかった？提供された客がSNSで「動画」を拡散本部にも知れる事となる問題があると言える対応④〜⑦すぐに責任者を呼ぶべきだった責任者も確認するべきだった本部への報告も速やかにするべき【来来亭に関する一部報道について】経緯、対応、調査結果、再発防止そして結語対象となり得る虫の検証ネギハモグリバエセンチニクバエその他（ネギセンュウも無くはない）保健所、駆除業者、専門家に動画を見せた上で検討保健所立ち会いもと、調理工程検証問題の指摘は受けなかった衛生管理、隙間対策保健所による現地確認↑ 第三者機関の信用結びで被害者への陳謝素晴らしい！非の打ち所が無い経緯で落ち度といえる箇所もあるが、その後の対応は文句無いこの話が出た時にハエの産み付け＝ごく短時間の出来事で低確率野菜類への混入＝あるならこっちと思っていたそれらが確認こそされなかったが可能性は概ね否定された問題ある状態、あるいは作業が指摘されたならそう公的機関から公表されるだろうから事実だろう6/8 18:00頃 クレーム発生深夜に動画拡散6/9 本部が知り、対象店を無期限停止保健所への報告特定作業同時に指導結果報告完璧だと思う特に、店側の落ち度は確認されなかったが、被害者への謝罪と今後のより一層の努力をしていくという「姿勢」を示すことなにか言いたくなるけど、それを言っても水掛け論にしかならない少なくとも企業にはプラスになることはないそれをしなかったのは素晴らしい
- 投稿日時：2025/06/14 05:29
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- 「辛ラーメン」←こいつを最も美味しく食べる方法ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
- まとめブレイド
- 1: 名無しブレイド 2021/10/18(月) 13:12:06.97 教えて
- 投稿日時：2025/06/14 03:18
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- 青森県青森市はまなす 魚だし らーめん あづまのフグとカツオの醬油そば
- 青森食べ歩きブログ＠マスタンゴ
- 今回のお店は「魚だし らーめん あづま」です。 内観や駐車場など 店内はカウンター席とテーブル席があって禁煙。カウンターに9席と4人掛けのテーブルが3卓。駐車場はお店の裏にあります。 メニュー 今回はフグとカツオの醬油そば(710円税込)を注文しました。本来は1000円なところ6月のサービス価格みたいです。どんなラーメンなのか楽しみですね〜！ フグとカツオの醬油そば 明るいブラウンのスープに流れるように整えられた麺。紫タマネギの彩りも綺麗です。おっ！フグは骨付きみたいですね。 レビュー スープの口当たりはコッテリしています。ガツンと感じるカツオの旨味と舌に残る魚粉のザラつき。スープの表面は味が強く下層は奥ゆかしい味わい。蕎麦つゆのような品のある味のかえしが効いています。 麺は細ストレート。全粒粉が練り込まれており、軽くザラッとした舌触りで硬さがあります。硬さがある分、歯切れがよく風味もいいです。 かえしの味が強いスープにはザクタマがよく合いますね！口の中がスッキリします。チャーシューはほんのり塩気があってしっとりした食感。 骨付きフグの身。可食部は少ないですが、身は厚くて弾力があります。スープのダシにもなっているので味は淡白です。 まとめ カツオが強くてフグ出汁の味はあんまりわからなかったものの、この値段は本当にサービス価格だと感じました。とても美味しかったです。 ごちそうさまでした。 店舗情報
- 投稿日時：2025/06/13 22:00
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- 千葉市中央区・煮干拉麺専科 慶雲海
- 日常の風景と無駄話と
- 先日行った今年初めての『千葉市中央区・煮干拉麺専科 慶雲海』。元々は昼の部が15:30までという営業だったけれど、店主の体調不良で去年秋に約1ヶ月半休業して以降は15:15で営業終了に変わっていて、そしてラストオーダーが15:00前後と早まっている日もあるらしく行ける機会が減ってしまって今回久しぶりとなってしまった。限定メニューはやっていなかったのでラーメンかつけ麺かで迷うのみで、今回は「ラーメン大（1260円）・味付たまご（150円）」で。前回来たときから麺類は100円、トッピング類は30円の値上げとなっていた。スープはいつも通りの煮干しの旨みが強烈な魚介。自分はこのスープに煮干しのエグみはないという印象だったのだけど、ちょっと前に行った『四街道市・煮干らー麺 カネショウ 四街道』がここと同系統のスープながら煮干しのエグみをそれなりに出した味わいで、そこを意識してこのスープを味わってみると若干ながらエグみはあるのだなと。意識しないと気づかない程度だけれど、煮干しを感じる上手いバランスになっている。ドンブリはしっかりと大きいのだけどスープはケチられずに大量に入っているというのもすばらしい。麺はコシの強すぎない中細麺。味わいも食感もスープと調和しているというのもすべて良いのだけど、量がしっかりとあるというのがまた良い。穂先メンマとカイワレは食感のアクセントとして良い存在。脂身の少ないチャーシューもスープと合っている。味にも量にも十分に満足。スープの味わいに前回までとは違う気づきもあって面白かった。閉店時間はやや早まってしまったけれど行く機会はありそう。またなるべく早くに行ければ。
- 投稿日時：2025/06/13 20:13
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- 醤油極鰹ラーメン＋半チャーシューご飯＠斎藤みそ家
- DIVE IN GOLD
- 根強い人気のある「斎藤みそ家」さん お昼時になると、待ち人が発生することもあるそうな 味噌ラーメンもさることながら、それ以外のラーメンやトッピング、サイドメニューも充実しております 今回は「醤油極鰹ラーメン」に「半チャーシューご飯」をつけてオーダー まずは「醤油極鰹ラーメン」から いったん、紅ショウガを「半チャーシューご飯」の方にお引っ越し‥ 予想通り（？）魚介のきいたスープは、醤油と相まって、けっこうビターな仕上がりになってます それでいて、背脂がまろやかさも出しているので、なかなか濃厚な一杯 そして、安定のチャーシュー！ 一本まるごと販売してくれないかなぁ♪ で、そのチャーシューを使ったミニ丼 今回は、卓上の七味をかけて食べてみましたが、それはそれでマイウーでした 今度、ニンニクも足してみようかな 次回、体調バッチリなときに、改めてチャーシューの効果を確かめてみたいと思います
- 投稿日時：2025/06/13 20:04
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- ラーメン二郎 立川店 【18】 ～つけ麺味汁なし
- ☆ごちそうさま☆
- ラーメン二郎 立川店（･∀･)5月下旬のとある平日11時半前の到着平日の正午前ということで空席あり、すぐに着席できましたつけ麺が始まる前につけ味食べてみようかなと思ってましたがちょうどつけ麺味汁なしがありましたこれが味と汁のないつけ麺である危険性も顧みずにつけ麺味汁なし 880円味付煮玉子 100円と、食券購入。麺半分をお願いしましたコールは「ニンニク」見た目はノーマルな汁なしつけ麺味ですが麺は熱盛です汁なしの汁はゆず？の酸味の効いたつけ麺味ピリ辛で一気に食べてしまいました美味かった！満足！☆ごちそうさま☆シャープ 床置き型 プラズマクラスター 空気清浄機 FU-M1400-W 1台 家電 季節・空調家電 生活家電 住宅設備家電 季節家電（冷暖房・空調） 除湿器・加湿器・空気清浄機 空気清浄機
- 投稿日時：2025/06/13 20:00
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- 九州ラーメン いし@小川
- 豚骨命の主にラーメンの話
- 久しぶりに訪問。ラーメン(700円)+大盛(100円)を注文。出てきた時の白い見た目から、箸で麺を撹拌することでピンク色に染め上がったスープを啜ると、濁った見た目から想像以上にクリアな味が伝わり、まるで清湯スープを飲んでいるかのようであった。勿論、豚骨スープ特有のコクや旨味も後から追従してきた。しっとり滑らかで、中華麺らしい味をもたらしてくれる中細麺。そして、スープを染め上げた主の紅ショウガが伴走者となり、甘みの対となる辛味を存分にもたらしてくれた。東京でクラシカルな久留米ラーメンが食べられる貴重な店。これからも訪問し続けよう。東京都小平市小川西町3-18-10営業時間11:30～14:0017:00～23:00定休日月
- 投稿日時：2025/06/13 20:00
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- 365 エースコック 青森煮干しラーメン
- お湯が必要です。
- 半額以下商品多数！社会貢献型サンプリングサイト【Otameshi】 エースコック 青森煮干しラーメン エースコックの限定品。 麺はちぢれ麺でよくあるタイプ。 スープは中華そばのような見た目ですが煮干しがちゃんと効いてる。本物と比べるとまだまだですけどカップラーメンとしてはなかなか。 2025.06 【ソーダストリーム公式サイト】ソーダストリームがあれば、毎日新鮮でおいしい炭酸水が簡単に自分で作れます【500mlあたり約18円】 楽天ランキング炭酸水部門第1位！純水仕込だからこその強炭酸＆雑味のない美味しさ！九州日田産、強炭酸水KUOS-クオス-
- 投稿日時：2025/06/13 18:58
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- ラーメン二郎で調子に乗った男子グループが「マシマシとか言ってるｗｗ」とバカにしたように大声でしゃべっていた。そして注文の番になり全部特盛で注文して食べ始めるが…
- 基地沢直樹-復讐・修羅場・DQN返し【2chスカッとする話まとめ】
- 789: おさかなくわえた名無しさん 2013/10/13(日) 21:44:20.35 ID:FOExD8lX ラーメン二郎に行ったときの話。 その時は結構混んでて、カウンター席の後ろで、俺は男子高校生のグループと、カルに挟まれる感じで並んでた。 後ろに並んでたカルは、別の店舗で食べたことがあるらしく「ここのお店はどんな味だろうね」と和やかに話してた。
- 投稿日時：2025/06/13 17:39
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- 北大病院受診のあと 無料茹で卵のある白樺山荘
- 節約ライフを楽しまなきゃ！
- 娘っ子の北大歯科検診を終えて１時間絶食と言われ積丹へ遊びに行こうと企てていたので1時間走ったところでラーメン検索白樺山荘のラーメンが好きだけど、特に意味なくいつも新川店だった今回は手稲の白樺山荘 外観には白樺は使ってなかった店内にかわいい白樺の木はあった＾＾券売機で購入 なるほどビジュアルは新川店も同じ味は若干ちがうかもスープの白濁感がやや薄いが、風味が強い気がするわたしの好きなラーメン臭麺は黄色いぷりぷり玉子麺背脂も浮いてるけど、こってりかんはそれほど強くなく塩ラーメンのもやしは追加サービスらしい 本日の主役 娘っ子の味噌ラーメン 白樺山荘さんの無料茹で卵がうれしい＾＾ 娘食べないので、娘の分もらって食べたお店のお姉さん「たくさん食べてくださ～い」とは言ってたけどずうずうしいかなと
- 投稿日時：2025/06/13 12:58
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- もやし味噌ラーメン😬😬😬😬
- boziのヘロヘロブログ
- 今日は大勝ラーメンでもやし味噌ラーメン😐😐😁😁😁😁美味くて安い😃😃😃さらに茹で玉子付き😀😀次は野菜ラーメンかな🤔🤔🤔
- 投稿日時：2025/06/13 12:42
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- やっぱり辛美味しい★丸源ラーメンの最強トッピング！
- 日々のくらし手帖
- ＊娘が学校に行ってくれてる間に普段あまり行けないお店で夫と外食シリーズ😅娘と行きにくいラーメン屋へ行ったら混んでていっぱいだったのでやめて「丸源ラーメン」へ行きました😌 丸源ラーメンは、娘も行ってくれるけど最近、なかなか外食でラーメンになってくれず何回か誘ったけど行けなかったのです😁久しぶりの辛肉そば！今回は、初めて「ドッカンねぎ」を追加✨とうがらし系の辛いラーメン好きな私にとって丸源の辛肉そばは、ほんとちょうど美味しい！！唐辛子の粉ともみじおろしも合う〜✨この細切りネギ大量、めちゃうまやわ。次からトッピングしよう😁美味しすぎた〜！！★お知らせ★ライブドアアプリ内でフォローしていただくと、更新通知が届いて購読しやすくなるのでぜひよろしくお願いいたします🙇♀️ ▼こちらから ▼ブログランキングに参加中♪ （ブログ村のへ飛びいいね代わりになります）□■□■□■□■□□■□■□■□■□□■□■□■□■□□■□□■〈コメント欄をご利用してくださる方へのお願い〉● 管理人の承認後に掲載されるため、掲載までお時間をいただくことがあります。● ブログや記事と関係ないコメントなど、管理人判断で掲載されないことがあります。● お返事は、出来る時だけになります。● いただいたコメントを本文に掲載させていただくことがあります。● IPアドレスは管理されております。● その他、ご依頼やお問い合わせは、メニューの中のcontactからお願いいたします。※たくさんのお願いごとがあり恐縮ですが…よろしくお願いいたします。
- 投稿日時：2025/06/13 12:30
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- 濃厚な豚骨魚介を食べたけりゃここも有！函館市富岡町にある 煮干し豚骨中華そば専門店「八四六製麺所」さんに伺い こってり煮干し豚骨醤油（細麺）をキメてきました！
- 函館 気まぐれブログ
- とある日のランチに函館市富岡にある 煮干し豚骨中華そば専門店 八四六製麺所 さんに伺って参りました所在地 北海道函館市富岡町3-10-3営業時間 11時30分〜15時、17時30分〜21時定休日 木曜日電話番号 080-1881-4535駐車場 有過去ログ こちらから店舗外観営業時間14時頃に伺うと暖簾を下げようとしている最中でしたが どうぞ との事で入店しまして食券機でメニューを眺めます今回はこってり煮干し豚骨醤油（細麺）（¥1,000）こちらの食券を購入しますそしてお水をセルフってカウンター席に腰を下ろし待っていると…こってり煮干し豚醤油が運ばれてきました具材は 海苔、ナルト、メンマ、刻み葱、玉ねぎ、チャーシュー、背脂等豚骨と魚介系のスープの香りが食欲をそそりますねって事です先ずはスープから頂きますと最初は煮干しの香りが鼻を通り 豚骨スープの旨みが口の中に残りバリバリ美味い！煮干しが強めで嬉しい味わい玉ねぎとスープを一緒に頂く玉ねぎのシャキシャキとした食感と豚骨スープが最高でこれはハマる麺も頂きますが 太麺も良いけど 細麺は個人的にはベストマッチ。バリ美味っす！スープがよく絡みますメンマチャーシューはもも肉ですが柔らかくて臭みがなく こってりスープにこのチャーシューは良きそした更に麺を啜りスープに浸した海苔を食べると うん美味い！ナルトそして2枚目のチャーシュー更に麺を啜って最後まで食べてスープも飲み干して ご馳走様でした！ログを確認すると約2年半強ぶりでしたが 変わらず美味しいラーメンでした豚骨と煮干しって最高だよね今度は太麺で食べてみたいなぁと思ったりまた食べに伺いたいと思います Ｂ級グルメランキング にほんブログ
- 投稿日時：2025/06/13 11:45